Клюквенное желе - Littleone 2009-2012
   

Вернуться   Littleone 2009-2012 > Хобби и увлечения > Кулинария

Добавить сообщение

 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 28.02.2011, 18:21   #1
Светлая История
Наш человек
 
Аватар для Светлая История
 
Регистрация: 01.03.2006
Сообщений: 8 178
Клюквенное желе



Не варенье и не тертая с сахаром, а именно желе, что б дрожало . Кто-нибудь знает, как такое сотворить?
У нас (я из Татарстана) сегодня акция однодневная на клюкву 144 р (а так по 250-350). Хочу купить, но именно на такое желе (а выжимки сахаром засыпать и потом морс делать).
Может кто подкинет идею, буду благодарна.

зы. на кулинарных сайтах смоторела, там с желатином рецепты попадались мне все, а я хочу просто с сахаром (или в ней недостаточно желирующего чего-то (пектин вроде) что бы желе сделать?
__________________
в прошлом Княгиня мышкина
Где же ты, Ланцелот?
Светлая История is offline   Цитировать ·
Старый 01.03.2011, 23:10
ответ для Светлая История , на сообщение « Клюквенное желе »
  #2
anastasia
Активный участник
 
Аватар для anastasia
 
Регистрация: 19.08.2008
Адрес: Просвет-Озерки
Сообщений: 475


Клюва с сахаром никогда не станет желе, это не красная смородина. Ее делают только с желатином.
anastasia is offline   Цитировать ·
Старый 01.03.2011, 23:35   #3
Жена_Вовы_Коровкина
Небожитель
 
Аватар для Жена_Вовы_Коровкина
 
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026


Цитата:
Сообщение от anastasia Посмотреть сообщение
Клюва с сахаром никогда не станет желе, это не красная смородина. Ее делают только с желатином.
согласна, но думаю можно попробовать добавить сухой пектин, если у вас он продается.
__________________
Говорю, что хочу...Рассуждаю, как считаю нужным....Меняю, когда всё потеряно...Верю, кому доверяю....Презираю, кто противен...Забываю, кто не нужен.....

В недрах тундры выдры в гетрах тырят в вёдра ядра кедров. Сдернув с выдры в тундре гетры, вытру выдрой ядра кедра. Вытру гетрой выдре морду - выдру в тундру, ядра в вёдра!

Люблю молоко
Жена_Вовы_Коровкина is offline   Цитировать ·
Старый 01.03.2011, 23:47
ответ для Светлая История , на сообщение « Клюквенное желе »
  #4
Siletka
Активный участник
 
Аватар для Siletka
 
Регистрация: 05.05.2008
Сообщений: 308


без пектина или желатина никак, но с агаром получится прекрасно
Siletka is offline   Цитировать ·

Добавить сообщение


Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena