|
|
17.03.2011, 16:48
|
#1051
|
Мега-элита
Регистрация: 02.02.2007
Сообщений: 3 351
|
Цитата:
Сообщение от lilit34
моя только через 30мин сбрасывает.... а не через 10 (панасоник)
|
Тут уже подсказывали: надо на кнопочку старт/стоп нажать и подержать пару секунд. тогда программа сбрасывается. Я проверяла - работает .
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 02:09
|
#1052
|
Мега-элита
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: пр. Ветеранов
Сообщений: 3 501
|
Цитата:
Сообщение от Бекаска
в 257 есть все, что есть во всех остальных моделях по отдельности. Да и вряд ли сейчас Вы где-то найдете 255 модель, ее больше не выпускают, а остатки закончились. Отличие 255 от 257 было только в покрытии ведерка.
256 и 257 отличаются наличием ржаного режима и автоматического диспенсера для добавок.
|
спасибо
значит надо брать 257, если хочется выпекать ржаной хлеб?
а вот мельком где-то прочитала, что автоматический диспенсер не есть гуд. или это не так? в чем отличие?
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 10:17
|
#1053
|
Наш человек
Регистрация: 26.09.2003
Адрес: рядом с Большевиками
Сообщений: 6 008
|
Цитата:
Сообщение от зелЁная жабка
спасибо
значит надо брать 257, если хочется выпекать ржаной хлеб?
а вот мельком где-то прочитала, что автоматический диспенсер не есть гуд. или это не так? в чем отличие?
|
для ржаного надо брать 257
что ж плохого в автоматическом диспенсере? даже вариантов не могу придумать... Ну если только хлеб под самую крышу вспучится и открытая крышка диспесера отпечатается
отличие чего от чего? если в наличии или отсутствии диспенсера, то только в том, что или вручную после сигнала добавки закидывать (но тогда нужно следить за временем) или крышка сама откроется когда нужно и содержимое в тесто упадет.
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 11:56
|
#1054
|
Ветеран
Регистрация: 10.12.2008
Адрес: Ленская ул.
Сообщений: 923
|
Цитата:
Сообщение от зелЁная жабка
спасибо
значит надо брать 257, если хочется выпекать ржаной хлеб?
а вот мельком где-то прочитала, что автоматический диспенсер не есть гуд. или это не так? в чем отличие?
|
у меня 255 с диспесером, но я им почти не пользуюсь, всегда сама все добавляю, либо сразу, либо позже, а то по моему мнению он не вовремя все подбрасывает...
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 17:00
|
#1055
|
Элита
Регистрация: 05.11.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 1 852
|
Цитата:
Сообщение от lilit34
у меня 255 с диспесером, но я им почти не пользуюсь, всегда сама все добавляю, либо сразу, либо позже, а то по моему мнению он не вовремя все подбрасывает...
|
А что значит "не во время"? Если вы орешки положите сразу в ведерко, то в готовом хлебе кусочки орешков разглядите с лупой, если ветчину или колбасу, то только запах. Дверка открывается в конце замеса, а если Вы на таймер поставите на ночь, то тогда себе будильник заводите, что б не пропустить тот самый момент. Или если вообще из дома выйти в момент замеса, то домой бежать? Не я на такие подвиги не готова. Домой по часам возвращалась, только когда щенка купили - кормить нужно . Все там во вренмя!
__________________
|
|
Цитировать ·
|
18.03.2011, 20:20
|
#1056
|
Элита
Регистрация: 16.12.2009
Адрес: Маршала Жукова
Сообщений: 2 471
|
Цитата:
Сообщение от Клера
А что значит "не во время"? Если вы орешки положите сразу в ведерко, то в готовом хлебе кусочки орешков разглядите с лупой, если ветчину или колбасу, то только запах. Дверка открывается в конце замеса, а если Вы на таймер поставите на ночь, то тогда себе будильник заводите, что б не пропустить тот самый момент. Или если вообще из дома выйти в момент замеса, то домой бежать? Не я на такие подвиги не готова. Домой по часам возвращалась, только когда щенка купили - кормить нужно . Все там во вренмя!
|
+1000
__________________
|
|
Цитировать ·
|
20.03.2011, 00:05
|
#1057
|
Ветеран
Регистрация: 24.12.2006
Адрес: Ветеранов
Сообщений: 874
|
пшенично-ржаной почти 50:50 "Столичный"
Цитата:
Сообщение от Бекаска
Я сегодня для себя еще один рецепт на свой вкус открыла. Нашла на сайте ХБ пшенично-ржаной почти 50:50 "Столичный".
Но почитав комментарии, отредактировала количество продуктов под свою печку, добавлять ничего не пришлось, колобок получился идеальным.
дрожжи - 1,5 ч.л.
мука пшеничная - 260 гр
мука ржаная - 250 гр
кефир 3,2% (густой) - 220 мл
вода теплая - 150 мл
масло растительное - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 2 ч.л.
уксус яблочный 1 ч.л.
|
а у меня не получилось красоты (( вкусно - божественно. у меня 256 модель, там ржаного режима нет, делала на основном.
чего-то испортила (( опечалена. опыта нет никакого, поэтому не понимаю, чего поправить надо
такое вот "чудо" получилось
|
|
Цитировать ·
|
20.03.2011, 00:31
|
#1058
|
Наш человек
Регистрация: 26.09.2003
Адрес: рядом с Большевиками
Сообщений: 6 008
|
Цитата:
Сообщение от Lace
а у меня не получилось красоты (( вкусно - божественно. у меня 256 модель, там ржаного режима нет, делала на основном.
чего-то испортила (( опечалена. опыта нет никакого, поэтому не понимаю, чего поправить надо
такое вот "чудо" получилось
|
это скорее всего не Вы что то испортили, это основной режим не подошел. Ржаной муки здесь достаточно много, поднимается она медленнее. На основном режиме два подъема теста получаются, т.е. в середине цикла ХП осаживает тесто и оно успевает еще раз поднять до выпекания. А это тесто не упело
Попробуйте Дарницкий, по вкусу они похожи, но Дарницкий выпекается на основном режиме.
|
|
Цитировать ·
|
20.03.2011, 14:01
|
#1059
|
Ветеран
Регистрация: 20.03.2006
Адрес: Металлострой
Сообщений: 641
|
Цитата:
Сообщение от Lace
а у меня не получилось красоты (( вкусно - божественно. у меня 256 модель, там ржаного режима нет, делала на основном.
чего-то испортила (( опечалена. опыта нет никакого, поэтому не понимаю, чего поправить надо
такое вот "чудо" получилось
|
У меня тоже печка без ржаного режима(254), хлеб по этому рецепту пеку - сначала ставлю режим без глютена,перед выпечкой выключаю этот режим и потом ставлю режим выпечка на 1ч15м,получается высокий.
|
|
Цитировать ·
|
20.03.2011, 17:31
|
#1060
|
Ветеран
Регистрация: 24.12.2006
Адрес: Ветеранов
Сообщений: 874
|
Бекаска, т.е. тесту надо долго подниматься? а если взять французский режим? на 6 часов..
и где найти рецепт Дарницкого? у меня от обилия информации голова уже кружится...
Цитата:
Сообщение от bng355
У меня тоже печка без ржаного режима(254), хлеб по этому рецепту пеку - сначала ставлю режим без глютена,перед выпечкой выключаю этот режим и потом ставлю режим выпечка на 1ч15м,получается высокий.
|
поняла. спасибо за совет!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|