Рецепты для ПАРОВАРКИ

[KatyaWinter]

Всем привет ))
Я новичек и с пароварками дела не имела (разве только манты готовила в спец.кастрюле). теперь стала обладательницей пароварки. потихоньку осваиваю. (больше муж осваивает - ему из-за здоровья необходимо есть пищу на пару).

вот муж жуждет приготовить окорочка на пару. кто-нибудь может подсказать несложный рецепт?

[okiss06]

KatyaWinter, а на первой страничке из рецептов в разделе Блюда из птицы ничего не подошло?

[KatyaWinter]

Сообщение от okiss06

KatyaWinter, а на первой страничке из рецептов в разделе Блюда из птицы ничего не подошло?

нет ((( он хочет именно из окорочков что-то приготовить ((( короче я его послала в этот топик. и вообще - пусть сам заморачивается ))) он придумал, вот пусть и реализует )))

[A_Anele]

Сообщение от ВЗЛЁТНАЯ ПОЛОСА

Попробовала сделать в пароварке ветчину, как в топике про ветчину в молочном пакете. Получилось замечательно, форму держит великолепно. Никакого пакета не понадобилось, делала в контейнере для варки риса.







500-600граммов куриного филе(я брала с бёдрышек)
30 граммов желатина
2 небольших морковки, натёртые на крупной тёрке
Зелень(укроп, петрушка)
Специи: чеснок, черный молотый перец, соль

Филе нарезать кусочками примерно по 0,5-1 см. Смешать нарезанные кусочки курицы с остальными ингридиентами. Плотно утрамбовать в контейнер для варки риса и установить таймер на 80 минут.
...когда отключилась пароварка, я вынесла контейнер с горячей ветчиной на балкон, а утром она была полностью готова, осталось только вытащить ее из контейнера, что сделать было совсем не сложно

Вопрос: а контейнер прикрывать фольгой или он сверху открытый должен быть? Смутила фольга на фотографии.

[Na-ta-4-ka]

Девочки, подскажите, вы котлетки всегда на решетке делаете или в чаше??

[ВЗЛЁТНАЯ ПОЛОСА]

Сообщение от ElenaYYY

Вопрос: а контейнер прикрывать фольгой или он сверху открытый должен быть? Смутила фольга на фотографии.

Нет, сверху он должен быть накрыт крышкой для пароварки. Просто я потом ветчину в фольгу заворачивала

[Фобия]

Сообщение от ВЗЛЁТНАЯ ПОЛОСА

Попробовала сделать в пароварке ветчину, как в топике про ветчину в молочном пакете. Получилось замечательно, форму держит великолепно. Никакого пакета не понадобилось, делала в контейнере для варки риса.







500-600граммов куриного филе(я брала с бёдрышек)
30 граммов желатина
2 небольших морковки, натёртые на крупной тёрке
Зелень(укроп, петрушка)
Специи: чеснок, черный молотый перец, соль

Филе нарезать кусочками примерно по 0,5-1 см. Смешать нарезанные кусочки курицы с остальными ингридиентами. Плотно утрамбовать в контейнер для варки риса и установить таймер на 80 минут.
...когда отключилась пароварка, я вынесла контейнер с горячей ветчиной на балкон, а утром она была полностью готова, осталось только вытащить ее из контейнера, что сделать было совсем не сложно

А желатин когда?

[Fine_girl]

Сообщение от Фобия

А желатин когда?

когда смешиваете курицу со всем остальным.

[Ольчик 72]

Сообщение от Na-ta-4-ka

Девочки, подскажите, вы котлетки всегда на решетке делаете или в чаше??

Я кладу просто в чашу пароварки(она у меня из нержавейки)

Ещё хочу поделится таким рецептом- квашенную капусту(кислая довольно) вымочила в воде, потом положила в пароварку в две чаши( у меня поместилась трёх литровая банка) и добавила сардельки кружками. Тушилось 45 минут. Вкуснятина

[PenguinSonya]

ап