Мир Мастики-сладкий мир!!! - часть 3

[Медуза Горгона]

Из бонпари делали?

[Izumina]

Сообщение от Р. Едкая

Подскажите, что я не так сделала с мастикой. Она у меня не эластичная и липнет к рукам. добавляла пудру-толку нет. Воду пробовала-тоже не помогло. К тому же на вкус она хрустит или скрипит...пудру просеяла предварительно В общем-не понимаю, в чем дело.

Вас спасёт масло (я сливочное добавляю по чуть-чуть)

[KaKos]

Сообщение от Р. Едкая

Подскажите, что я не так сделала с мастикой. Она у меня не эластичная и липнет к рукам. добавляла пудру-толку нет. Воду пробовала-тоже не помогло. К тому же на вкус она хрустит или скрипит...пудру просеяла предварительно В общем-не понимаю, в чем дело.

А вы пудру сами делали? Возможно поэтому хрустит и другая консистенция...Попробуйте из покупной.

[R. едкая]

Сообщение от Медуза Горгона

Из бонпари делали?

да

Сообщение от Izumina

Вас спасёт масло (я сливочное добавляю по чуть-чуть)

ага, попробую. Но вот счас вытащила из холодильника-а она дубовая))). Ей полежать в тепле надо? Или она уже потеряла свои свойства?

Сообщение от KaKos

А вы пудру сами делали? Возможно поэтому хрустит и другая консистенция...Попробуйте из покупной.

нет, покупная. Я ее просеяла...

Вот еще вопрос. Я теперь сделала молочную мастику (тоже хрустит немного). А где и как ее хранить?

[Vasta]

Сообщение от Р. Едкая

Подскажите, что я не так сделала с мастикой. Она у меня не эластичная и липнет к рукам. добавляла пудру-толку нет. Воду пробовала-тоже не помогло. К тому же на вкус она хрустит или скрипит...пудру просеяла предварительно В общем-не понимаю, в чем дело.

Имхо, недомесили. Из бонпаришек мастику месить долго надо, как тесто
Руки маслом сливочным смазывать и месить-месить, добавляя пудру. Если вынули из холодильника - в микро на несколько секунд.

[Izumina]

я молочную сделала, она задубела - переплевалась я вся.
А потом допетрила воды понемножку добавлять и хорошенько вымешивать- оч. даже приличная мастика получилась

[fatinya]

Девочки,подскажите пожалуйста где найти идеи для надписи на торте?

[ШОК]

Сообщение от fatinya

Девочки,подскажите пожалуйста где найти идеи для надписи на торте?

посмотрите здесь http://familieto.com/forum/index.php?showtopic=712

[olgarux]

Девочки, у кого есть пищевой принтер, откликнитесь пожалуйста в личку! У старшей кнопки день рождения на носу - очень хочу порадовать самодельным тортиком с ее моськой, а где напечатать такую - найти не могу... Или поделитесь контактами, где можно только фотопечать сделать, без заказа торта.

[R. едкая]

видела в продаже красители для яиц. Написано: пищевые красители. Правильно понимаю, что для мастики подойдут?