Еда раньше и сейчас

[chuchit]

Я на раздельном питании. Если же нет то стараюсь их придерживаться. Семью свою стараюсь кормить только правильными продуктами, бывают конечно исключения сладости для дочки, тут как не объясняй все равно шоколадный батончик выпросит. Колбасу не едим, только натуральное мясо купленное в колхозе, сладости(выпечка) только домашние, йогурты шмогурты тоже не покупаем, сырки глазированные туда же.

[Ольгутка]

Тему сюда перенесли из ОВО, или она здесь и была?

По теме.
Едим классическую еду, т.е. как мамы-бабушки питались, т.е. больше традиционного. Единственное отличие - бОльшая вариативность в блюдах и добавились продукты, которых раньше не было.
Пароварки и мультиварки в доме нет. На пару делаю редко - разве что рыбу иногда да картошку.

Имхо, раньше здоровее люди были при такой еде, в основном, потому, что сами продукты были более натуральными, меньше было разных добавок разного рода, меньше химикатов. И на полноту это тоже влияет, все эти добавки. Ну и двигаемся меньше и меньше физически работаем.

[Филианя]

Сообщение от Ольгутка

Тему сюда перенесли из ОВО, или она здесь и была?

По теме.
Едим классическую еду, т.е. как мамы-бабушки питались, т.е. больше традиционного. Единственное отличие - бОльшая вариативность в блюдах и добавились продукты, которых раньше не было.
Пароварки и мультиварки в доме нет. На пару делаю редко - разве что рыбу иногда да картошку.

Имхо, раньше здоровее люди были при такой еде, в основном, потому, что сами продукты были более натуральными, меньше было разных добавок разного рода, меньше химикатов. И на полноту это тоже влияет, все эти добавки. Ну и двигаемся меньше и меньше физически работаем.

Тема здесь и была, как ни странно.
Только не понимаю,за что ей единицу влепили, вроде безобидная..
И очень интересно читать мнения

[GrethenS]

Раньше продукты были натуральными..... А сейчас сплошная химия.......

[chuchit]

Сообщение от GrethenS

Раньше продукты были натуральными..... А сейчас сплошная химия.......

+100000000000
Заметьте не только еда. У нас во всех отраслях подлог. И еда, и игрушки, и парфюмерия с косметикой. За что ни возмись у нас нет качества нигде. ОЧЕНЬ печально.

[Кузинатра]

Я за последнее время сильно пересмотрела свои принципы питания, тем более что и муж не может есть жареного. Так что мы готовим или на пару или запекаем, практически без жира. Сладкого тоже стараемся есть меньше.
Одно время я подсчитывала калории и обратила внимание на то, что на работе в столовой, например, (там у нас указывается в меню калорийность порции) - так вот, там все гораздо калорийнее, чем можно было бы приготовить дома. Например, картофельное пюре обильно полито маслом, мясо - обязательно под майонезом и сыром и т.п. То есть, общепит в основном придерживается советских нормативов - главное пожирнее и покалорийнее. Из низкокалорийных блюд - только салат из сырой капусты. И это не только в производственных столовках, в любом бистро такая ситуация, в любой магазинной кулинарии. Делают овощной салат с растительным маслом - 200 калорий на 100 грамм!!! Это сколько же там должно быть масла??? Половина объема, не меньше. Короче, если хочешь здорового питания, то это только дома.

[Ольгита]

питаемся так же как раньше(в советское время), рецепты те же, принцип тот же, но и тогда питались в основном без жареного, жирного

[sosna]

Необходимые попытки изменить питание на более здоровое даются с трудом.
Пароварка не прижилась,стоит без дела.Пробовала на ней готовить, но все соки из продуктов вытекают,что в
них остается?Мыть ее без посудомойки-убийство.
О раздельном питании мысли были,но читала на мед.сайтах,что гастроэнтерологи относятся к нему скептически(они
над ним посмеиваются).
Отваривать мясо вместо колбасы-пробовала,но потом все равно покупаю колбасу.
Почти у всей семьи проблемы с пищеварением,но бесконечные тушеные овощи жутко надоедают.НО! яуже приучила
себя к геркулесовой каше утром-немного съедаю,но раньше и столько не могла.

[Алиса в Зазеркалье]

Моя мама всегда готовила достаточно здоровую еду. Мясо вареное или тушеное, всегда на обед был овощной салат по сезону, курицу только варили. Вот рыбу иногда жарили. Колбасу покупали только на праздники, оливье тоже просто так не строгали. Утром - каша. Фрукты просто в вазе в свободном доступе.
Только во взрослой жизни "познакомилась" со всякими отбивными, жареной курицей и ты пы. И сладкого ели гораздо меньше. Помню, что шоколадку нам давали на полдник к молоку по маленькому кусочку. Это сейчас я по хорошую книжку 200-граммовую плитку захомячить могу, а потом удивляться, откуда такая страшная цифирь на весах взялась...

[Foudre]

я еще в школе перестала многое есть из того, что готовили дома. Например, макароны с мясом. Ела мясо с овощами или макароны с овощным соусом. Когда стала жить отдельно от родителей, то перестроила питание еще больше. Для меня такая еда вкуснее. Если кто-то из домашних захочет иногда жареного или колбаски, то сделаю это без вопросов, но разовые 'нарушения' на систему не влияют.