|
|
Результаты опроса: Ваше отношение к божоле
|
Люблю это вино и каждый год осенью специально покупаем бутылку-другую нового урожая.
|
|
36 |
25.90% |
Без особого интереса, но иногда в течении года покупаем эти вина.
|
|
34 |
24.46% |
Считаю, что это чистый маркетинг по продаже плохого вина за большие деньги.
|
|
46 |
33.09% |
А что это за вино такое? Никогда о таком не слышал.
|
|
23 |
16.55% |
08.04.2011, 22:50
|
#131
|
Наш человек
Регистрация: 28.07.2007
Сообщений: 6 631
|
Цитата:
Сообщение от Foxlen
Алкоголь расширяет сосуды и круг друзей!
|
Автор, в связи с этим вопрос...
какое количество бокалов и частоту "дегустаций" Вы считаете небезопасным, и даже полезным для здоровья?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2011, 00:37
|
#132
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от Пига
Автор, в связи с этим вопрос...
какое количество бокалов и частоту "дегустаций" Вы считаете небезопасным, и даже полезным для здоровья?
|
Общепринятой нормой в случае сухого красного вина считается его ежедневное употребление не более 150 мл. На мой личный взгляд, в случае "торжественного обеда" или "романтического ужина" (условные названия случаются не каждый день) уместно употребление пары стандартных бокалов (2х180 мл., т.е. полбутылки). А на дегустациях... на них (если это проф.мероприятие) обычно вино сплевывают, иначе уже после первой пятерки вин Вы не сможете различать "нотки", "букеты", "текстуры" и т.д.
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2011, 01:24
|
#133
|
Участник
Регистрация: 20.08.2010
Адрес: Пушкин
Сообщений: 172
|
Супер тема. Оч. инетересно, спасибо автору.
У меня вопрос. Сколько можно хранить шампанское, покупали лет 5 назад во Франции и забыли о нем, а вот недавно в подвале на даче на полке нашли. Можно его пить?
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2011, 01:50
|
#134
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от chkv
Супер тема. Оч. инетересно, спасибо автору.
У меня вопрос. Сколько можно хранить шампанское, покупали лет 5 назад во Франции и забыли о нем, а вот недавно в подвале на даче на полке нашли. Можно его пить?
|
Нужно! Обычный предельный срок хранения качественного игристого, сделанного по классической технологии (шампанское, франчакорта, кава и проч.) до 5 лет от даты производства (точнее - дегоржажа, но не на каждом фр.шампанском это указывают), не от даты урожая в случае кюве. Лучшие образцы могут протянуть до 10 лет, но очень большое значение имеет отсутствие тепла и вибрации (подвал на даче - хорошее место )
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2011, 13:26
|
#135
|
Ветеран
Регистрация: 21.01.2010
Адрес: КОЛПИНО ул Металлургов и Питер ул Бабушкина
Сообщений: 781
|
Спасибо за топик и за интересные ответы. А вина дешевле 300р вы можете рекомендовать? Или это нонсенс?
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2011, 22:00
|
#136
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от kirik1929
Спасибо за топик и за интересные ответы. А вина дешевле 300р вы можете рекомендовать? Или это нонсенс?
|
Уф, придется развенчивать миф о "трехсотрублевой границе"
Сегодня на обед делал римский шницель и к нему открыл и с удовольствием выпил Фанагорийское Шардоне Номерной Резерв 2009 года, укпленное за 143 рубля
Цвет насыщенный золотистый. Плотный аромат с тонами белых цветов и легкими нотками абрикоса и ранних яблок. Легкие тона свежей выпечки. Вкус насыщенный, гармоничный к аромату, несложный. Послевкусие умеренное. Очень неплохо.
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2011, 22:02
|
#137
|
Наш человек
Регистрация: 09.08.2007
Сообщений: 8 380
|
А что из белых сухих пр-ва Чили порекомендуете?
__________________
Говорят, что смех продлевает жизнь. С тех пор, как у меня появились дети, мне иногда кажется, что я буду жить вечно.... Если, конечно, со смеху не помру
У любви как у пташки крылья, а остальное...как у меня
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2011, 22:20
|
#138
|
Мега-элита
Регистрация: 04.08.2008
Адрес: у Юнтолово
Сообщений: 3 607
|
отчитываюсь сегодня приорбрели:
Цитата:
Сообщение от Foxlen
Новое "Вино недели":
"Salento Primitivo", Cantine Due Palme (красное, сухое, Италия, Апулия, 13.5%)
Сорт винограда: 100% примитиво (автохтонный зинфандель). Цвет насыщенный рубиновый. Полнотелое с глубоким ароматом черных ягод, чернослива, вяленой вишни с нотками специй, имбиря. Сбалансированная кислотность и мягкие танины. Послевкусие долгое, несложное.
Оценка: 89 баллов
Цена: в Метро 425 руб., в бутике Форт - 460 руб.
|
советую, понравилось- "теплый", насыщенный, глубокий вкус, приятное послевкусие, идеально будет с мясными блюдами
в общем , спасибо автору
__________________
"Бог не ангел, он просто такой какой есть"
"у меня плохая память и омерзительный нрав, я не могу принять сторону, я не знаю никого,кто не прав"
раньше была - тирамису
|
|
Цитировать ·
|
09.04.2011, 23:14
|
#139
|
Наш человек
Регистрация: 28.07.2007
Сообщений: 6 631
|
Цитата:
Сообщение от MaDi
А что из белых сухих пр-ва Чили порекомендуете?
|
Мне такое нра...
Вино Казильеро Дель Дьябло Шардоне / Wine Casillero del Diablo Chardonnay
|
|
Цитировать ·
|
10.04.2011, 00:20
|
#140
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от Пига
Мне такое нра...
Вино Казильеро Дель Дьябло Шардоне / Wine Casillero del Diablo Chardonnay
|
Неплохо, но простенько. Попробуйте у того же производителя Конча-и-Торо шардоне в линейке Маркиз Каса Конча.
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|