Хлебопечка! Что за зверь?!

[Бекаска]

Сообщение от FINIK

Девушки, а в обычных магазинах бывает пшеничная мука грубого помола?

я ни разу еще не встречала, хотя ради любопытства везде где бываю смотрю

[Мать2их]

Девушки, помогите советом.
Сегодня опять пекла ржаной, поставила правильную лопатку, хлеб получился очень вкусным, НО по углам не вымесился, осталась мука с солью.
Почему так и что сделать, чтобы этого не было?

[Ехидна]

Сообщение от Мать2их

Девушки, помогите советом.
Сегодня опять пекла ржаной, поставила правильную лопатку, хлеб получился очень вкусным, НО по углам не вымесился, осталась мука с солью.
Почему так и что сделать, чтобы этого не было?

воды мало было

[Ю. С.]

Вопрос к счастливм обладательницам х/п "Moulinex".
У меня OW302230. 12 программ. Специальной программы для ржаного хлеба нет. Есть только деревенский и крестьянский с минимальным содержанием ржаной муки. Пробовала испечь ржано-пшеничный, в котором содержание ржаной муки в 3 раза больше, чем пшеничной. Тесто получилось липкое, тяжелое и пришлось помогать лопаточкой, чтобы колобок не прилипал с одной стороны ведерка и вымешивался. Получилось вкусно, но все же не ржаной. Моторчик крутил довольно бодренько, но читала на форуме, что мотор может сгореть от перенапряжения. У меня сотрудница печет очень часто из разных смесей типа Бородинского на более дешевой модели и не мучается сомнениями.
Пожалйуста, поделитесь опытом любительницы ржаного хлеба. Или может не стоит рисковать?

[ЦИРИК-бубуля]

Сообщение от Ю. С.

Вопрос к счастливм обладательницам х/п "Moulinex".
У меня OW302230. 12 программ. Специальной программы для ржаного хлеба нет. Есть только деревенский и крестьянский с минимальным содержанием ржаной муки. Пробовала испечь ржано-пшеничный, в котором содержание ржаной муки в 3 раза больше, чем пшеничной. Тесто получилось липкое, тяжелое и пришлось помогать лопаточкой, чтобы колобок не прилипал с одной стороны ведерка и вымешивался. Получилось вкусно, но все же не ржаной. Моторчик крутил довольно бодренько, но читала на форуме, что мотор может сгореть от перенапряжения. У меня сотрудница печет очень часто из разных смесей типа Бородинского на более дешевой модели и не мучается сомнениями.
Пожалйуста, поделитесь опытом любительницы ржаного хлеба. Или может не стоит рисковать?

У меня Мулинекс OW 310130.
До чисто ржаного так и не дошла. Но сейчас в закупочке поучаствую,всё прикуплю и рискну.
А так у меня весь хлебушек уходит,даж не презентабельной внешности

[Клера]

Сообщение от Karamelkin

Что-то не пойму... Я тоже в Купчино, раньше Хлеб Дома был на Дунайском проспекте, ун-м Дунай. Они переехали?

Они грозились закрыться еще с января, но тянули, а в феврале мне продавец сказала, что с апреля весь Дунай на ремонт закроют. Теперь у них кажется 2-3 стола заказов (он же пункт выдачи интернет -заказов) и 2-3 точки в универсамах (но дороже).
Вот лично я с февраля в Дунае не была, но судя по кол-ву новых точек, думаю, что уже в Дунае нет. А Вы не рядом живете с Дунаем?

[МамаМакса и Алёны]

В Дунае нет точно. Была там дня три назад. Там вообще убирают все отделы. Осталась где то четверть, остальные помещения пустые.

[anuta-k2002]

Девочки, у меня вопрос.
Задумалась о покупке хлебопечки. Но, мне не нужна выпечка хлеба, больше интересует замес теста. Возможна ли такой вариант: вечером закинула продукты с таймером отсрочки начала, а утром получила подошедшее тесто для выпечки пирожков. Печь хочу в духовке.
Всем ответившим заранее большое спасибо

[Globus]

Есть программа замес теста. Ее можно выставлять по таймеру.

[anuta-k2002]

Сообщение от Globus

Есть программа замес теста. Ее можно выставлять по таймеру.

это во всех хлебопечках такое есть? рассматриваю недогорие Zelmer или LG.