Будет сыта вся семья, ПОСТ не в тягость нам, друзья!

[Щенячий восторг]

Сообщение от Крестная фея

А зачем пасху столько вымешивать, она же творожная, столько усилий не надо мне кажется.
Тем более с таким переломом. Можно мужа просить вымесить тесто.

если пасху (варёную) не мешать она к кастрюли прелипнет!

[LEV'sMAMA]

Сообщение от Крестная фея

А зачем пасху столько вымешивать, она же творожная, столько усилий не надо мне кажется.
Тем более с таким переломом. Можно мужа просить вымесить тесто.

Варёную пасху непрерывно мешают около часа на медленном огне до первого пузыря. Мешают, чтобы не пригорела.

Сообщение от Щенячий восторг

если пасху (варёную) не мешать она к кастрюли прелипнет!

Вот есть знатоки!

[LEV'sMAMA]

Сообщение от tatavito

Подскажите, а где творог покупаете для Пасхи, чтобы "настоящий" - вкусный и свежий (мы редко едим молочку, поэтому незнаю) - поделитесь координатами, особенно на ЮЗ.

Я раньше после Литургии в чистый четверг на Кузнечном только брала. Ух там цены начинают с середины недели завышать!

Сейчас просто в фермерском возьму. Теперь их столько по городу. Наверняка у каждой хозяйки найдётся свой любимый магазин подобного ассортимента.
Если кто впервые будет варить: для варёной пасхи нужен 0%

[tatavito]

Сообщение от LEV'sMAMA

Я раньше после Литургии в чистый четверг на Кузнечном только брала. Ух там цены начинают с середины недели завышать!

Сейчас просто в фермерском возьму. Теперь их столько по городу. Наверняка у каждой хозяйки найдётся свой любимый магазин подобного ассортимента.
Если кто впервые будет варить: для варёной пасхи нужен 0%

Я думала в фермерских из больших белых ведерок, там не творог, а творожный продукт.... это я передач страшных насмотрелась(

[LEV'sMAMA]

Сообщение от tatavito

Я думала в фермерских из больших белых ведерок, там не творог, а творожный продукт.... это я передач страшных насмотрелась(

Нее, понятно, что на Кузнечном отличный творог найдёте.
Можно и самой творог сделать, только времени-то сколько и сил

Брала на прошлогоднюю Пасху уже в фермерском - отлично получилось

Конкуренция и чёрный PR везде, могут и про рыночный творог ужастик снять.

[tatavito]

А какой лучше брать и какой жирности? я делаю Царскую не вареную.
Извиняюсь, что увела беседу от темы топика.....

[LEV'sMAMA]

Сообщение от tatavito

А какой лучше брать и какой жирности? я делаю Царскую не вареную.
Извиняюсь, что увела беседу от темы топика.....

Для сырой пасхи можно пожирнее (даже нужно), но смотрите по себе и своему состоянию после поста - не насилуйте желудок.

[Крестная фея]

Сообщение от LEV'sMAMA

Варёную пасху непрерывно мешают около часа на медленном огне до первого пузыря. Мешают, чтобы не пригорела.



Вот есть знатоки!

У меня по рецепту час точно не надо мешать. А рецепт у меня старинный, опробованный не одним поколением.Вот мне и удивительно. И к кастрюле у меня не прилипает, я ее в тазике для варенья варю, мешать, мешаю деревянной ложкой, но минут 20 до белого налета.

[Игрушечная]

Девочки, а я вот боюсь в четверг готовить Пасху, всё переживаю, что она подпортится до воскресения. Ну ладно ещё воскресение, но ведь мы едим кулич с пасхой всю неделю!
Мы завтра яйца будем красить. Сын тааааак ждёт этого события.

[Щенячий восторг]

Сообщение от LEV'sMAMA

Варёную пасху непрерывно мешают около часа на медленном огне до первого пузыря. Мешают, чтобы не пригорела.



Вот есть знатоки!

Плавали, знаем

Сообщение от Игрушечная

Девочки, а я вот боюсь в четверг готовить Пасху, всё переживаю, что она подпортится до воскресения. Ну ладно ещё воскресение, но ведь мы едим кулич с пасхой всю неделю!
Мы завтра яйца будем красить. Сын тааааак ждёт этого события.

Я пасху хочу в пятницу с утра сделать,за сутки стечь успеет и куличь тоже в пятницу планирую, а яйца в субботу с утра, дети около восьми просыпаются так что всё должны успеть