Замороженный шпинат

[zair]

Сообщение от Katerinka 2008

Мы покупали в Ленте на Руставелли.

Спасибо, зайду сегодня, как раз она у меня под боком.
А в Окее нет!

[Limoncella]

Буду готовить пасту со шпинатом, пармезаном и креветками. Потом отпишусь.

Еще нашла интересный рецептик оладьи со шпинатом http://www.foodclub.ru/detail/3910/

[ЛеМурМур]

В Ленте замороженный недавно со скидкой был, буквально, неделю назад.

[Японский Бох]

сегодня зашла в Пятерку (в соседнем доме) - лежит. Вчера в перекрестке видела - лежит. В Ашане раньше покупала - всегда был..

[Принц.Зулу]

Добрый вечер,
Летом выращивала шпинат в большом кол-ве и заморозила на зиму. Все как-то не складывалось, а сейчас решила приготовить. Припустила в сковороде, но есть не смогла. Шпинат был отчаянно горький! Срывала точно шпинат, не размораживала и точно был нормальным при заморозке. Шпинат надо как-то предварительно обрабатывать или при заморозке у него меняется вкус?, тк свежий я ем с большим удовольствием. И что делать с оставшимся? Как вспомню, как будто хины попробовала. бр-бр

[Jane Foxman]

Сообщение от Katerinka 2008

Добрый день.
Девочки помогите рецептом, есть пачка замороженного шпината, а никогда его не готовила, смотрю рецепты и что то все не интересное попадается. Помогите, а ??

У нас вся семья обожает пенне со шпинатом!
Делается за 20 минут, вкусно до жути!
Рецепт в изикуке нарыла в свое время.
Варим пенне (или другую некрупную пасту, но пенне лучше для этого соуса, ИМХО).
В сотейнике на небольшом кол-ве оливкового масла растапливаем кусок рубленного мороженного шпината, потом накрываем крышкой, убавляем газ и тушим в с/соку минуты 3, чуть-чуть солим, можно поперчить и добавить чеснока немного, вливаем сливки, доводим до кипения и тушим несколько минут. Сливки должны "выпарить воду" и загустеть. На выходе получаем соус консистенции жидкой сметаны. Сваренные пенне выкладываем в сотейник, все перемешиваем и тушим под крышкой вместе буквально минуту.
Все!

[Kolombina]

ухты, класс, с пастой еще не делала, вы так вкусно написали, что попробую

[Katerinka 2008]

Сообщение от Jane Foxman

У нас вся семья обожает пенне со шпинатом!
Делается за 20 минут, вкусно до жути!
Рецепт в изикуке нарыла в свое время.
Варим пенне (или другую некрупную пасту, но пенне лучше для этого соуса, ИМХО).
В сотейнике на небольшом кол-ве оливкового масла растапливаем кусок рубленного мороженного шпината, потом накрываем крышкой, убавляем газ и тушим в с/соку минуты 3, чуть-чуть солим, можно поперчить и добавить чеснока немного, вливаем сливки, доводим до кипения и тушим несколько минут. Сливки должны "выпарить воду" и загустеть. На выходе получаем соус консистенции жидкой сметаны. Сваренные пенне выкладываем в сотейник, все перемешиваем и тушим под крышкой вместе буквально минуту.
Все!

Спасибо, обязательно попробуем.