Вкусняцкий топик-6

[яна максименко]

Сообщение от Sally Carrera

Привет! Все так у вас вкусно. Пошла утирать слюниЯ вас читаю, но только читаю. То что готовлю сейчас фоткать некогда, да и не очень оно фотогенично
Мой раацион нынче скудноват мы на гв и боимся злых пуков

поздравляю с сыночком!!!!
здоровья всей семье!!

[kuzina 6767]

Заварное тесто для пельменей

В посуду насыпать 1/2 кг муки,чуть соли.
Залить 2 стаканами кипятка,размешать ложкой.
Пусть постоит немного,остынет,но не сильно.
Одеваю перчатки-тесто ещё довольно тёплое.,заливаю 2 ст л.подсолнечного масла,2 яйца и замешиваю тесто.Всё зависит от муки.Добавляю сколько нужно.
Делаю колобки,накрываю.Должны постоять пару часов.Посмотришь сама.Они должны стать эластичными.Очень хорошо раскатываются и клеются.
Можно замораживать.И тесто И пельмени.
Есть только один секрет.Ни в коем случае не размешивать при варке

[kaprizel]

Девочки,в вашем топике,кажется,был рецепт пирога с сыром.ткните носом,пж-та!!не могу найти

[Tanchka]

Сообщение от kuzina 6767

Заварное тесто для пельменей

В посуду насыпать 1/2 кг муки,чуть соли.
Залить 2 стаканами кипятка,размешать ложкой.
Пусть постоит немного,остынет,но не сильно.
Одеваю перчатки-тесто ещё довольно тёплое.,заливаю 2 ст л.подсолнечного масла,2 яйца и замешиваю тесто.Всё зависит от муки.Добавляю сколько нужно.
Делаю колобки,накрываю.Должны постоять пару часов.Посмотришь сама.Они должны стать эластичными.Очень хорошо раскатываются и клеются.
Можно замораживать.И тесто И пельмени.
Есть только один секрет.Ни в коем случае не размешивать при варке

Что-то новенькое! А перчатки зачем? И почему мешать нельзя при варке, они же слипнутся!

Моя мама всегда такое тесто делает на пельмени, вареники и чебуреки (кстати чебуреки получаются изумительные тесто тоненькое и хрустящее), я просто думала все такое делают...

Да, масло она в него не добавляет. Просто мука, соль, яйцо и кипяток.

[Леночка 25]

Всем привет! А у нас сегодня к чаю печенье "Бананчики"

[Meyta]

И я с угощеньями ))

[Мама ЮЮ]

Сообщение от kuzina 6767

Заварное тесто для пельменей

я такое тесто недавно делала, но!! оно получилось уж оч эластичным! раскатываешь оч тонко а оно бац и сжимается и при варке "утолщилось".. много муки (хотя вроде по рецепту делала, не Вашему. а с форума хб, но суть одна)??? пытаюсь понять ошибки и поробовать еще раз его сделать.

[Meyta]

Вот это заварное все хвалят

[kaprizel]

угощайтесь:творожные пончики вкусные,воздушные,с ванильным ароматом

1 яйцо взбить с 1/3 стакана сахара,добавить щепотку соли и ванилина,200-220 гр творога,5-6 ст ложек муки.тесто должно быть мягким,эластичным.берем ложкой кусочек теста и мокрыми руками формируем шарик.опускаем в раскаленное масло до зарумянивания.я готовлю в антипригарном ковше,масла наливаю 2-3 см.

[Olifka]

всем привет!

подскажите, пожалуйста, что можно сделать с куском шоколадного масла гр.250? просто намазывать на булку оно не очень вкусное))

поделитесь идеями и рецептами
нашла только шоколадные печенья и брауни, но там так много шок. масла не надо(