Вкусняцкий топик-6

[Wise]

Сообщение от Tinkin

могу предположить, что лимон для размягчения фарша... горчица тоже чуть размягчение и некая пикантность вкуса, а сухари....ну это понятно, кто булку кладет, кто сухари, кто овсянку, кто картошку...кто ничего

булка и сухари тоже для размягчения (главное не переборщить))))
и даже сухари лучше,чем мягкая булка, т.к. они бОльшей впитывающей способностью обладают и как бы задерживают сок мясной внутри котлеты/фрикадельки или что там у нас)) за счет чего и мягче будет конечный продуХт )

[Tinkin]

Сообщение от Wise

булка и сухари тоже для размягчения (главное не переборщить))))
и даже сухари лучше,чем мягкая булка, т.к. они бОльшей впитывающей способностью обладают и как бы задерживают сок мясной внутри котлеты/фрикадельки или что там у нас)) за счет чего и мягче будет конечный продуХт )

дадада, я просто недописала, что они тож для этого

[Wise]

Сообщение от Tinkin

дадада, я просто недописала, что они тож для этого

я развила твою мысль

[kaprizel]

Сообщение от bonita

мысль...но 30-40 маловато будет...поищу где бобинкой разжиться

выйду с больничного-принесу тебе побольше))))))

[$ Чика $]

Мой шведский пирог



налетай

[kaprizel]

Сообщение от БоГатая ЖЁнушКа

Мой шведский пирог



налетай

ух ты!! с рыбкой ням-ням....

[МАЙское Трио]

бисквитик за 3 минуты

1 куриное яйцо
3 столовые ложки сахара (для сладкоежек сахара можо побольше положить)
4 столовые ложки молока
2 столовые ложки какао ( можно растворимый шоколад)
4 столовые ложки (без верха) муки
0,5 чайной ложки разрыхлителя
3 столовые ложки растительного масла

Процесс приготовления бисквита в чашке (я делала в формочках, а лучше бумажные формы положить в металлические)

Смешиваем вилкой в чашке:
яйцо с сахаром;
добавляем молоко, перемешиваем;
добавляем какао, перемешиваем;
добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем;
добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.
Ставим наш бисквит в чашке в микроволновку и включаем максимальный режим на три минуты.
Бисквит готов!

********
у меня получилось 6 кексов.
ещё делала в кружках, тесто оооочень сильно поднимается, поэтому кружку надо заполнять на 1/3, вот сколько заполните, столько и получится)

по желанию можно добавить изюм, кусочки шоколада, фрукты, орехи...

[Wise]

Сообщение от БоГатая ЖЁнушКа

Мой шведский пирог

налетай

мнеееее

Сообщение от Близняшки

бисквитик за 3 минуты

это который микроволновоШный?

[kuzina 6767]

Гуляш из телятины. Как я его называю.

[Wise]

Мой скромный ужин)

Огуречный салат с фетой



огурец салатный
фета
кедровые орешки
соль, перец, ОМ

огурец нарезать тонкой соломкой (или натереть на крупной терке)
фету нарезать небольшими кубиками (или раскрошить произвольно руками)
кедровые орешки подрумянить на сухой сковороде, остудить.

огурцы перемешать с фетой, оставив несколько кусочков для украшения. попробовать и, если требуется, посолить (фета уже соленая).
готовый салат посыпать кедровыми орешками, украсить фетой, поперчить и сбрызнуть оливк.маслом.