|
|
12.05.2011, 14:50
|
#441
|
Старожил
Регистрация: 25.02.2005
Адрес: Черная речка
Сообщений: 1 153
|
Цитата:
Сообщение от Diashen'ka
Спасибо автору за рецепт
Выложу аналог рецепта для мультиварки
Куриный рулет:
Купила бройлерного цыпленка на 2 кг Крылья и хребет по пакетикам и в морозилку, на суп потом пойдут.
Грудку и бедра в мультиварку (без кожи ), соль, лавровый лист, перец горошком, 2 пакетика желатина , режим "тушение" 2 часа. Воды добавила пол мулькиного стаканчика, можно и без воды тк сока получилось много.
После приготовления, разбираю курочку на кусочки, укладываю в пакет из под сока( другой формы не было), слегка утрамбовываю мяско, чтоб плотненько было и заливаю образовавшимся в процессе тушения соком, сок можно вылить и весь, смотрите по желанию так, чтобы курица сверху была прикрыта. Отправляю в холодильник. Я рулет этот делаю с вечера, чтоб он за ночь крепости набрался.
|
Спасибо зарецепт, искала именно для мульти. На днях попробую
|
|
Цитировать ·
|
12.05.2011, 16:37
|
#442
|
Мега-элита
Регистрация: 27.01.2008
Адрес: Дикий Юго-Запад, Автово, по одному из Маршалов...8 905 273 63 98
Сообщений: 3 317
|
а муж вчера увидел пакет пустой приготовленный - сказал, что это очень вредно, нагревать пакеты, из них при повышенной температуре чего-то там выделяется. и запретил мне делать...запекаю в стеклянной кастрюльке в духовке. вот. не удалось попробовать...но пахнет сейчас вкусно - запекается под крышкой.
|
|
Цитировать ·
|
12.05.2011, 19:24
|
#443
|
Хранитель
Регистрация: 13.12.2005
Адрес: Осиновая роща - там скоро будет город-сад!!! Тока пока что то задерживается...
Сообщений: 12 674
|
Девочки, а кто тут выкладывал фото на фольге в пароварке сделанное? Или я топы попутала? Плиз...
|
|
Цитировать ·
|
13.05.2011, 03:19
|
#444
|
Участник
Регистрация: 05.01.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 290
|
Моя варится, пойду вынимать
|
|
Цитировать ·
|
13.05.2011, 18:11
|
#445
|
Элита
Регистрация: 06.12.2008
Адрес: почти у моря
Сообщений: 2 654
|
Цитата:
Сообщение от Светуся-Лапуся
Девочки, а кто тут выкладывал фото на фольге в пароварке сделанное? Или я топы попутала? Плиз...
|
а что значит на фольге?
я в пароварке делаю, но про фольгу не поняла.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
13.05.2011, 20:09
|
#446
|
Хранитель
Регистрация: 13.12.2005
Адрес: Осиновая роща - там скоро будет город-сад!!! Тока пока что то задерживается...
Сообщений: 12 674
|
Цитата:
Сообщение от ЕВИ
а что значит на фольге?
я в пароварке делаю, но про фольгу не поняла.
|
просто на фото был этот рулет на фольге. девушка писала что заворачивает в фольгу..
__________________
|
|
Цитировать ·
|
13.05.2011, 20:25
|
#447
|
Наш человек
Регистрация: 26.06.2008
Адрес: кочую....
Сообщений: 5 812
|
Цитата:
Сообщение от ЮлСоО
а муж вчера увидел пакет пустой приготовленный - сказал, что это очень вредно, нагревать пакеты, из них при повышенной температуре чего-то там выделяется. и запретил мне делать...запекаю в стеклянной кастрюльке в духовке. вот. не удалось попробовать...но пахнет сейчас вкусно - запекается под крышкой.
|
а готовить в эмалированной посуде не вредно?
и чем кормили курицу при жизни вообще никому неизвестно
__________________
Нет недостижимых целей — есть высокий коэффициент лени, недостаток смекалки и запас отговорок.
|
|
Цитировать ·
|
14.05.2011, 01:16
|
#448
|
Элита
Регистрация: 06.12.2008
Адрес: почти у моря
Сообщений: 2 654
|
Цитата:
Сообщение от Светуся-Лапуся
просто на фото был этот рулет на фольге. девушка писала что заворачивает в фольгу..
|
ааа, не такого не припомню
__________________
|
|
Цитировать ·
|
14.05.2011, 15:57
|
#449
|
Хранитель
Регистрация: 13.12.2005
Адрес: Осиновая роща - там скоро будет город-сад!!! Тока пока что то задерживается...
Сообщений: 12 674
|
Цитата:
Сообщение от ЕВИ
ааа, не такого не припомню
|
а Вы как в пароварке готовите?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
16.05.2011, 16:48
|
#450
|
Участник
Регистрация: 05.01.2009
Адрес: Купчино
Сообщений: 290
|
Отчитываюсь, ветчиной довольна! Уже нашла старый бидон и купила J7 для новых экспериментов. И очень хочу попробовать из рыбки сделать
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|