куриная ветчина в молочном пакете (пошаговый рецепт)

[KoLenka]

Сообщение от Diashen'ka

Спасибо автору за рецепт
Выложу аналог рецепта для мультиварки
Куриный рулет:
Купила бройлерного цыпленка на 2 кг Крылья и хребет по пакетикам и в морозилку, на суп потом пойдут.
Грудку и бедра в мультиварку (без кожи ), соль, лавровый лист, перец горошком, 2 пакетика желатина , режим "тушение" 2 часа. Воды добавила пол мулькиного стаканчика, можно и без воды тк сока получилось много.
После приготовления, разбираю курочку на кусочки, укладываю в пакет из под сока( другой формы не было), слегка утрамбовываю мяско, чтоб плотненько было и заливаю образовавшимся в процессе тушения соком, сок можно вылить и весь, смотрите по желанию так, чтобы курица сверху была прикрыта. Отправляю в холодильник. Я рулет этот делаю с вечера, чтоб он за ночь крепости набрался.

Спасибо зарецепт, искала именно для мульти. На днях попробую

[ЮлСоО]

а муж вчера увидел пакет пустой приготовленный - сказал, что это очень вредно, нагревать пакеты, из них при повышенной температуре чего-то там выделяется. и запретил мне делать...запекаю в стеклянной кастрюльке в духовке. вот. не удалось попробовать...но пахнет сейчас вкусно - запекается под крышкой.

[Светуся-Лапуся]

Девочки, а кто тут выкладывал фото на фольге в пароварке сделанное? Или я топы попутала? Плиз...

[Vikunya]

Моя варится, пойду вынимать

[ЕВИ]

Сообщение от Светуся-Лапуся

Девочки, а кто тут выкладывал фото на фольге в пароварке сделанное? Или я топы попутала? Плиз...

а что значит на фольге?
я в пароварке делаю, но про фольгу не поняла.

[Светуся-Лапуся]

Сообщение от ЕВИ

а что значит на фольге?
я в пароварке делаю, но про фольгу не поняла.

просто на фото был этот рулет на фольге. девушка писала что заворачивает в фольгу..

[чёртова принцесса]

Сообщение от ЮлСоО

а муж вчера увидел пакет пустой приготовленный - сказал, что это очень вредно, нагревать пакеты, из них при повышенной температуре чего-то там выделяется. и запретил мне делать...запекаю в стеклянной кастрюльке в духовке. вот. не удалось попробовать...но пахнет сейчас вкусно - запекается под крышкой.

а готовить в эмалированной посуде не вредно?

и чем кормили курицу при жизни вообще никому неизвестно

[ЕВИ]

Сообщение от Светуся-Лапуся

просто на фото был этот рулет на фольге. девушка писала что заворачивает в фольгу..

ааа, не такого не припомню

[Светуся-Лапуся]

Сообщение от ЕВИ

ааа, не такого не припомню

а Вы как в пароварке готовите?

[Vikunya]

Отчитываюсь, ветчиной довольна! Уже нашла старый бидон и купила J7 для новых экспериментов. И очень хочу попробовать из рыбки сделать