консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Mano Kimono]

Сообщение от Каири

Лично я такие баночки считаю неэкономичными для места.
Если напрмер заготовки из ягод хранить в холодильники-то четыре баночки из под фрутоняни займут больше,чем одна 700 граммовая.
А вот если какую нить аджику-и хранить не в холодильнике,то наверное можно.
И кроме того-как их стерилизовать??
Я банки стерилизую над допотопным кофейником,очень удобно-перевернул донышком вверх-и на кофейник,а из под фрутоняни как???-горлышко у них не широкое,если только в духовке,но в жару включать духовку-легче убиться.
Я такие не использую прежде всего из-за экономии места.

Не, мне про крышки интересно там же они какбэ "полузакручивающиесся" хранятся ли в них заготовки?
А по поводу места - просто фрутоняневские новые которые, они по 200гр, ровные, красивые в них грибочки бы, да и варенье... у нас на презенты много уходит а так экономично было бы



А стерилизую исключительно в духовке, очень быстро, тоже в прошлом году вычитала здесь и легче способа не найти

[jaba]

Сообщение от Каири

Девочки-а черника уже есть??Или еще подождать???
В прошлом году я профукала чернику-а мои меня всю зиму пилили-ХДЕ ЧЕРНИКА???
У меня и ребенок и мама моя очень любят чернику протертую с блинчиками.

Сегодня хочу абрикосов купить-джем сварить-видела по 60 рублей-это дорого???

На Софийке - 150руб
На Южном рынке - 150руб

[jaba]

Сообщение от Каири

Девочки-а черника уже есть??Или еще подождать???
В прошлом году я профукала чернику-а мои меня всю зиму пилили-ХДЕ ЧЕРНИКА???
У меня и ребенок и мама моя очень любят чернику протертую с блинчиками.

На Софийке - 150руб
На Южном рынке - 150руб

[SvetLana78]

Сообщение от Каири

Я вчера была апосля работы-весь рынок по два раза оббежала,так и не купила абрикосы.

Как войдешь с центрального входа направо - там аллея с фруктами. В этой аллее второй продавец слева, он пожилой такой. Второй год у него покупаем абрикосы и вишню для варенья, овощи Совершенно правильный дядька, у него и находится обычно что нужно и скидки делает сам.
Даже мой супруг, на базар идущий как в тыл врага, спокойно у него закупается.

[moskitik]

как вы думаете земляничку лучше сварить или с сахаром протереть?

[Солнышкин]

Сообщение от Mano Kimono

Возможно, глупый вопрос: А кто-нибудь пробовал закручивать что-нибудь в баночки из под Фрутоняни? а то соседка отдала именно для заготовок, но я как-то нигде не встречала, чтобы в них делали

И ничегошеньки не глупый...я делаю заготовки в банки из под детского питания..очень мне нравиться...в больших салат или варенье у нас "застаивается" откроем и стоит потом ...как правило портиться..большие тоже делаю,но это для гостей...а эти маленькие баночки открываем и сразу по тарелкам раскладываем.

[Kubeba]

Так... сегодня на Северном рынке: малина - 190р. коробка (кг) - чистая, сухая, крупная (в ларьке ближе к остановке 98 автобуса), персики около 50-60 р., абрикосы 60-80, красные сладкие перцы - 40 (вполне приличные), кабачки - 16-18, баклажаны - 35-45, алыча - 40-50. Кто-то хватал зеленые помидоры по 20 я пока не знаю, как их заготовить, но, думаю, тоже возьму
Жду острый перец подешевле, будем мариновать и делать острый соус.

[Mano Kimono]

Сообщение от Солнышкин

И ничегошеньки не глупый...я делаю заготовки в банки из под детского питания..очень мне нравиться...в больших салат или варенье у нас "застаивается" откроем и стоит потом ...как правило портиться..большие тоже делаю,но это для гостей...а эти маленькие баночки открываем и сразу по тарелкам раскладываем.

уррра
просто в группах ВК и здесь на фотографиях никогда не видела а грибочки будут красиво смотреться
у меня вообще практически все банки по 400, парочка по 500 есть... трехлитровые в прошлом году покупали 2 штуки - так и неиспользовала
а помидорчиков вкуснючих деревенских привезенных стоит три литра - все никак не открыть, народу не хватает

[chudnaya]

Сообщение от Mano Kimono

Возможно, глупый вопрос: А кто-нибудь пробовал закручивать что-нибудь в баночки из под Фрутоняни? а то соседка отдала именно для заготовок, но я как-то нигде не встречала, чтобы в них делали

Делали, знаем..

[Марина888]

Сообщение от Mano Kimono

Не, мне про крышки интересно там же они какбэ "полузакручивающиесся" хранятся ли в них заготовки?
А по поводу места - просто фрутоняневские новые которые, они по 200гр, ровные, красивые в них грибочки бы, да и варенье... у нас на презенты много уходит а так экономично было бы
А стерилизую исключительно в духовке, очень быстро, тоже в прошлом году вычитала здесь и легче способа не найти

у меня таких банок(200гр) много, большую часть использую под специи, стоят ровными рядочками на полке, красота заготовки я в них тоже делаю, очень удобно закрывать в них джемы, орешки с медом, аджику и т.п., что касается специфических крышек: я заливаю горячее варенье в горячую банку, закрываю горячими крышками и ставлю остывать кверху дном, таким образом крышки очень плотно закрываются и ничего не портится, баночка открывается с хлопком, как магазинная