Вкусняцкий топик-6

[GINZA]

Девушки, подскажите куда утилизировать сметану. Срок годности истекает сегодня, там грамм 500. Что-то испечь хочется, но в голову ничего не приходит. Что бы ее в тесто добавить... Поделитесь идеями ))))

[МАЙское Трио]

Сообщение от Surgeon

а сухарики или мука для запаха?

для этого там жареный сахар

[Wise]

Сообщение от GINZA

Девушки, подскажите куда утилизировать сметану. Срок годности истекает сегодня, там грамм 500. Что-то испечь хочется, но в голову ничего не приходит. Что бы ее в тесто добавить... Поделитесь идеями ))))

если не пугает в жару духовка, то можно в какую-нибудь выпечку типа кекса

[GINZA]

Сообщение от Wise

если не пугает в жару духовка, то можно в какую-нибудь выпечку типа кекса

Так в том то и дело, что в голову ничего не приходит... Если что то посоветуете буду признательна )
П.с. не, духовка не пугает )))

[Кошка сама по себе]

http://kuking.net/4_903.htm

вот сметанник-вкусно и быстро. а из оставшейся сметаны можно крем сделать,взбив ее с сахаром

[Jousephine]

Сообщение от GINZA

Девушки, подскажите куда утилизировать сметану. Срок годности истекает сегодня, там грамм 500. Что-то испечь хочется, но в голову ничего не приходит. Что бы ее в тесто добавить... Поделитесь идеями ))))

Сделайте блины. Разведите водой или молоком и испеките налистники. Будут мягкими.

[kaprizel]

Сообщение от GINZA

Девушки, подскажите куда утилизировать сметану. Срок годности истекает сегодня, там грамм 500. Что-то испечь хочется, но в голову ничего не приходит. Что бы ее в тесто добавить... Поделитесь идеями ))))

вот недавно тоже утилизировала сметану спекла манник!оч вкусно получилось!рецепт:1,5 ст сахара,3 яйца,1,5 ст сметаны,1,5 ст муки,1,5 ст манки,ваниль,разрых.
яйца взбить с сахаром,добавить сметану(я сметану стаканами не отмеряла,бухнула всю банку-500 гр),взбиваем,добавляем муку,разрых,манку,ваниль.тесто в форму и в духовку.у меня форма силиконовая,поэтому пекла около часа на медленном огне.
была мысль приготовить сметанник,но подумала,что испорченной сметаной всю вкусноту испорчу

[kaprizel]

Сообщение от Евлампия

Девочки сделала икру по этому рецепту. Получилось вкусно:

Икра кабачковая


Подскажите пожалуйста
Я хочу закатать на зиму. Для этого что еще надо сделать? простерилизовать пустые банки? (Как лучше, нагреть в духовке или просто сполоснуть горячим кипятком?)
Далее , разложила икру. надо потом стерилизовать опять? Если да, то как?

И в саму икру надо еще что нибудь тогда добавлять?

Сорри что спрашиваю наверно ерунду, но в готовке я профан. Делаю самое простое только.

я делаю кабачковую икру каждый год,но по другому рецепту.там в конце тушения тоже надо массу взбить блендером.так вот,после блендера икру нужно еще раз довести до кипения.банки стерилизую на пару:кастрюлю с водой на огонь,сверху дуршлаг,на дуршлаг банку.вода кипит-банка стерилизуется.крышки кипячу.потом готовую икру по банкам и крышками закрутить.

[Евлампия]

Сообщение от Мама Яна

я делаю кабачковую икру каждый год,но по другому рецепту.там в конце тушения тоже надо массу взбить блендером.так вот,после блендера икру нужно еще раз довести до кипения.банки стерилизую на пару:кастрюлю с водой на огонь,сверху дуршлаг,на дуршлаг банку.вода кипит-банка стерилизуется.крышки кипячу.потом готовую икру по банкам и крышками закрутить.

Спасибо! А сушить банки не надо, то есть если они стерилизованные и мокрые (от пара), то можно все равно класть икру да?
А какой у Вас рецепт, расскажите пожалуйста

[Юльсан]

Сообщение от Jousephine

Сделайте блины. Разведите водой или молоком и испеките налистники. Будут мягкими.

а что такое налистники?