консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Оксанчик]

о я тоже когда крутила компоты, очень удивилась что они спустя много времени остаются горяченными, я так поняла что сутки и больше они должны остывать. т.е. это нормально.

[IRISHECHKA]

Девочки! Подскажте, пожалуйста, при хранении в шкафу, можно ли банки с лечо или салатом ставить друг на друга?

[aktybka]

ПОддерживаю вопрос про шкаф. У меня погреба нету. Как долго мои заготовки (компоты, салаты, огурцы, помидоры, варенье) смогут стоять и как поддерживать темп-ру нужную. У нас просто щас в доме жара атомная стоит спим круглосуточно со всеми открытыми дверми и окнами.

[Вишня]

Сообщение от aktybka

ПОддерживаю вопрос про шкаф. У меня погреба нету. Как долго мои заготовки (компоты, салаты, огурцы, помидоры, варенье) смогут стоять и как поддерживать темп-ру нужную. У нас просто щас в доме жара атомная стоит спим круглосуточно со всеми открытыми дверми и окнами.

Стоять могут по несколько лет если вы хорошо простерилизовали банки,кипятили крышки,всё делали чистыми руками и мухи не садились на овощи)))всё зависит от стерильности ну и от нужного сорта овощей.

[Вишня]

Сообщение от aktybka

скажите плииз закрутила вчера компот в 3-л банки в 15.00 и в одеяло поставила, щас пошла проверять банки еще очень горячие. Когда их надо открывать и убирать? сколько в одеяле держать?

пока не остынут под одеялом

[aktybka]

спасибо Тань а то я дуб дубом впервые все делаю...

[фейхоа]

Девушки, а порекомендуйте, пожалуйста, какой-нибудь рецепт интересный для огурцов, но без уксуса... Не люблю я уксус.

[Вишня]

Сообщение от фейхоа

Девушки, а порекомендуйте, пожалуйста, какой-нибудь рецепт интересный для огурцов, но без уксуса... Не люблю я уксус.

Ну если только квашенные

[jaba]

Сообщение от фейхоа

Девушки, а порекомендуйте, пожалуйста, какой-нибудь рецепт интересный для огурцов, но без уксуса... Не люблю я уксус.

А посмотреть первую страницу слабо? Вот для кого я выношу рецепты на первую страницу? Девочки, пожалуйста, почитайте первую страничку, там куча рецептов, для любых заготовок!!! Если это никому не надо - напишите, плиз, что не надо, я не буду тратить свое время на вынос рецептов туда.

[jaba]

Сообщение от IRISHECHKA

Девочки! Подскажте, пожалуйста, при хранении в шкафу, можно ли банки с лечо или салатом ставить друг на друга?

Можно, конечно. Только не ставьте 3-х литровую на 1-литровую - упадут.