Заморозим на зиму!

[Таха]

Сообщение от *ElenKa

Тоже давняя мечта, а то морозилка уже забита вся.

Тогда какой смысл его замораживать сложенным друг в друга? Лучше тогда сразу нарезать, и места будет меньше занимать.

Если вы готовите зимой фаршированные перцы, то их не нужно размораживать... а прямо так замороженные фаршируете и в кастрюлю укладываете. В вареном виде они все равно становятся мягкими.

[*ElenKa]

Сообщение от Таха

Если вы готовите зимой фаршированные перцы, то их не нужно размораживать... а прямо так замороженные фаршируете и в кастрюлю укладываете. В вареном виде они все равно становятся мягкими.

О как! Спасибо, приму на заметку

[kykmak]

Сообщение от svetilnik

девушки, подскажите, пожалуйста, можно ли морозить початки кукурузы?

я в прошлом году заморозила, потом когда варила, вкус у них гадкий какой-то, может что-то не так сделала

[иришка78]

Девочки, а сливу можно морозить, после разморозки как она на вкус?

[murlikalo]

Девочки, читаю, многие морозят чернику.
Пару лет назад заморозила чернику, когда разморозила - на вкус она водянистая была.
Это у меня что-то не так получилось или так у всех?
В раздумьях: морозить или все таки варенье сварить из черники.
Варенье не особо любим, но и водянистую чернику есть не хотим.

[Душенька]

Сообщение от иришка78

Девочки, а сливу можно морозить, после разморозки как она на вкус?

Сообщение от murlikalo

Девочки, читаю, многие морозят чернику.
Пару лет назад заморозила чернику, когда разморозила - на вкус она водянистая была.
Это у меня что-то не так получилось или так у всех?
В раздумьях: морозить или все таки варенье сварить из черники.
Варенье не особо любим, но и водянистую чернику есть не хотим.

После разморози всё становится водянистым и это нормально
Ягоды размороженые (и сливу, и чернику, и т.д.) использую для выпечки или компотов. Если просто разморозить для еды - не очень вкусно. Добавляю сахар, перемешиваю - дети едят. Но немного
Так что вы решите сначала - для чего замораживаете, а потом думайте - надо ли оно вам
На булочку, конечно, лучше варенье намазать, а в выпечку заморозка отлично идет.

[иришка78]

Сообщение от Душенька

После разморози всё становится водянистым и это нормально
Ягоды размороженые (и сливу, и чернику, и т.д.) использую для выпечки или компотов. Если просто разморозить для еды - не очень вкусно. Добавляю сахар, перемешиваю - дети едят. Но немного
Так что вы решите сначала - для чего замораживаете, а потом думайте - надо ли оно вам
На булочку, конечно, лучше варенье намазать, а в выпечку заморозка отлично идет.

ну черника конечно теряет немного свои тургор,но мой деть наоборот любит такие, я ему ее разминаю,мне больше заморозка,чем варенье нравиться,варенье ,у меня очень жидкое получается.

[*ElenKa]

А я ещё яблоки заморозила. Закатывала компоты на зиму, а банок не хватило, всё заморозила до лучших времён.
Cушить не хочу.

[Ленусечка]

уродилась в этом году капуста ранняя, что с ней делать? решено-навертела голубцов, первая партия разшлась по родителям и на обед, вторую навертела для себя любимой в помошь при готовке осенними и зимними вечерами довольна аки слон, морозилка забита - ягоды, укроп, перец, голубцы... эх, морковку утромбовать некуда а подружка мне подсказала - нажарь говорит поджарки - морковь, лук, помидорку можно ( ну как для супа все в процессе делается и говорит заморозь - ну и куда мне пихать?
а вообще заморозка - классная штука и большое подспорье готовке!

[masa-na85]

Морожу постоянно фаршированые перцы,вытащил в кастрюльку и "АГА",зелень всю,лук зеленый,грибы отварные,морковь.Сегодня купила морковки и свеколки,пропущу на мясорубке и заморожу.Хорошая подсказка от одной из хозяеек,делать сбор из овощей,сразу заправка готова.