консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Шладкая Девочка]

девушки,подскажите где дешевые баклажаны,перец,помидоры???

[Almazovna]

Сообщение от Mariika

девушки,подскажите где дешевые баклажаны,перец,помидоры???

Либо на фермерском рынке, либо на Непокорённых (это если вы на севере)
ps (это уже не вам)
а мне так никто и не дал рецепт самой вкусной баклажанной икры

[Шладкая Девочка]

Сообщение от Almazovna

Либо на фермерском рынке, либо на Непокорённых (это если вы на севере)
ps (это уже не вам)
а мне так никто и не дал рецепт самой вкусной баклажанной икры

хотите дам самый вкусный рецепт баклажан? не икры
Десяточка. едят все

спасибо! на непокоренных как то давно была,не в восторге осталась от цен и качества. а а гиперах может скидки? видела только в окее по 24баклажаны,это дешево?я и на севере и на юге

[Оксанчик]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Оксан,зачем что-то вырезать, если можно купить красивые крышки?))

Ирин, икра красота, ну и почему у меня так не получилось
а насчет крышек, я таких и накупила., только они у меня не совпадают, например крышек с баклажанами у меня вообще не было, пришлось закрывать помидорными

Сообщение от LANOCHKA7

Девочки, а по ценам на Калининской овощебазе не соориентируете? что-то все на фермерский рынок ездят Куда мужа то загнать? насмотрелась на все ваше творчество, так захотелось сейчас сделать Дунайский и кабачковую икру, да и баклажанчики в аджике очень нравятся Поэтому интересуют цены на помидоры, перец, лук, морковь - в первую очередь. Спасибо.

сама все пытаюсь добраться до Калининской, но я так понимаю, что там действительно дешевле, если брать оптом, мешками и коробками, а так, наверное цены как и везде, вам ближе может вы доедите и нам расскажите

Сообщение от Mariika

хотите дам самый вкусный рецепт баклажан? не икры
Десяточка. едят все

спасибо! на непокоренных как то давно была,не в восторге осталась от цен и качества. а а гиперах может скидки? видела только в окее по 24баклажаны,это дешево?я и на севере и на юге

хотим

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Оксанчик

Ирин, икра красота, ну и почему у меня так не получилось
а насчет крышек, я таких и накупила., только они у меня не совпадают, например крышек с баклажанами у меня вообще не было, пришлось закрывать помидорными

А она у тебя другого цвета вышла? Всё наверное от пасты зависит и лук жареный.
Крышки бывают разных видов, я накупила много разных и с ягодами и с фруктами разными, и огурцы, помидоры и типа ассорти с другими овощами. И смотри, чтобы не китайские были, а наши.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Винк

а с помидорами, перцем вкусного рецепта случайно нету? или так вкуснее всего?

я делаю салат из кабачков, очень моим нра...но там все кубиками....

я делала в прошлом году с морковкой, помидорами, что-то она мне кабачковую икру не напомнила...
А вот если туда баклажаны! Есть в 1 посте баклажанно-кабачковая, вот это очень вкусно, буду делать ещё!
И эту из цитаты ещё хочу, вкусная она)))

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от К@теньк@

Я делала, правда 1 банку всего на пробу Пока стоят, не знаю что дальше будет, у меня когда сахар растворился и получилась не целая банка, я туда немного кипятка долила, вот и не уверена что они простоят(

а вы по какому именно рецепту делали, а то я в них уже запуталась
можно попробовать учесть ошибки, чтобы воды хватило...

[Шладкая Девочка]

Сообщение от Оксанчик

Ирин, икра красота, ну и почему у меня так не получилось
а насчет крышек, я таких и накупила., только они у меня не совпадают, например крышек с баклажанами у меня вообще не было, пришлось закрывать помидорными


сама все пытаюсь добраться до Калининской, но я так понимаю, что там действительно дешевле, если брать оптом, мешками и коробками, а так, наверное цены как и везде, вам ближе может вы доедите и нам расскажите


хотим

даю
правда, рецепт тут брала года 2 назад
Закуска из баклажанов «Десятка»
Баклажаны- 1 кг
Помидоры -600 гр.
лук репчатый - 10 шт.
перец сладкий - 10 шт.
соль - 2 ст. ложки
уксус 3% - 100 г
сахар - 100 г
масло растительное - 1 стакан
Баклажаны и помидоры нарезают кружочками, перец сладкий и репчатый лук — кольцами. Овощи укладывают слоями в глубокую сковороду или кастрюлю, заправляют солью, сахаром, уксусом и растительным маслом, добавляют перец горошком и тушат 30–40 мин. Сразу раскладывают в подготовленные банки и укупоривают крышками.
Можно не стерилизовать, а укутать в одеяло.
И вот этотрецептик поселился в нашей семье
Цитирую
Аджика
2 кг помидоров
1 кг болгарский перец
1 кг моркови
1 кг яблоки антоновка
10-20 гр перца красного (который острый в пакетиках. Я кладу побольше)
1 стакан сахара
1/4 стакана соли

все через мясорубку и варить один час
Потом добавит:
200 гр. чеснока
1 стакан растительного масла
1/2 стакана уксуса
Варить на медленном огне 30 минут.

Потом по стерелизованным банкам и закрутить. Все!
ОБЪЕДАЛОВКА!!! (я обычно делаю по 3-4 таких объемов. До Нового года не доживает - съедают)

[Ромусик]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Девочки, а никто в итоге не приготовил персики в сиропе? Я тут рецепты копировала для кого-то.. уже не помню..... Купила вчера в Пятёрке дешево нектарины, думаю их туда и употребить.. симпатичные крепкие такие... Отзывов хочется!!!

Я сделала персики с киви - ооочень вкусненько получилось!
Сейчас делаю желтые сливы с бананом, только решила гвоздику не класть.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Ромусик

Я сделала персики с киви - ооочень вкусненько получилось!
Сейчас делаю желтые сливы с бананом, только решила гвоздику не класть.

вы же про варенье? я в сиропе хочу как типа покупных.