Вкусняцкий топик-6

[Wise]

А я с ленивой и всем известной кабачковой икрой

...

1 среднего размера кабачок (весом ~1 кг)
2-3 моркови среднего размера (~ 300-400 г)
1-2 луковицы (~200г)
2-3 ст.л. томатной пасты
3-4 зубчика чеснока
растительное масло
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
черный перец, хмели-сунели – по вкусу

Кабачки помыть, очистить, нарезать крупными кубиками.
Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке.
Лук очистить и нарезать кубиками.

Разогреть в сотейнике (я делала в мультиварке на режиме «выпечка») растит.масло, выложить лук, морковь, слегка пассеровать, добавить кабачки и тушить до мягкости овощей. Слегка остудить и пюрировать блендером (если при тушении образовалось слишком много жидкости, перед пюрированием откинуть овощи на дуршлаг).
Измельченную массу выложить обратно в посуду для тушения, добавить измельченный через пресс чеснок, томатную пасту, соль, сахар и специи по вкусу. Довести до кипения (в мультиварке сначала на режиме «выпечка», затем на режиме «тушение», и обязательно с закрытой крышкой, а то она булькает и норовит «стрельнуть»!), убавить огонь и варить 10-15 минут.
Слегка остудить, разложить по чистым банкам.

[В гостях у сказки!]

Яна! С Днем Рожденья!!!!

[яна максименко]

спасибо девочки за поздравленияочень приятно
Танюша,в свою очередь поздравляю с новорожденнойздоровья вам и спокойных ночей

я вот думаю:сильно много гостей сегодня не будет,нормально будет если на горячее плов сделаю?вроде все привыкли что картошка быть должна и мясо

[Wise]

Сообщение от яна максименко

спасибо девочки за поздравленияочень приятно
Танюша,в свою очередь поздравляю с новорожденнойздоровья вам и спокойных ночей

я вот думаю:сильно много гостей сегодня не будет,нормально будет если на горячее плов сделаю?вроде все привыкли что картошка быть должна и мясо

пусть отвыкают!)) надо ломать стереотипы!

[яна максименко]

Сообщение от Wise

пусть отвыкают!)) надо ломать стереотипы!

да я как-то рыбу сготовила:все были крайне удивлены,съели конечно,поблагодарили

[Wise]

Сообщение от яна максименко

да я как-то рыбу сготовила:все были крайне удивлены,съели конечно,поблагодарили

а почему нет? странные они у тебя)))
или у вас принято как-то всё "по уставу"?

[MooNRoo]

Сообщение от Wise

а почему нет? странные они у тебя)))
или у вас принято как-то всё "по уставу"?

и правда, странные )))))
Мои плову только рады будут.

Яна, с днем рождения!!!!!


Катя, а почему ленивая кабачковая? Я такую обожаю )))))

[Wise]

Сообщение от MooNRoo

Катя, а почему ленивая кабачковая? Я такую обожаю )))))

а потому что всё лень))
не знаю почему) но она действительно довольно простая и потому ленивая)

[МАЙское Трио]

ААААА, рецепт икры, пожалуйстааааааааааааааа))))))))))))

[Wise]

Сообщение от Близняшки

ААААА, рецепт икры, пожалуйстааааааааааааааа))))))))))))

Мариш, добавила)
не стала писать сначала, думала все знают