Моете ли Вы лавровый лист, перед тем, как положить его в блюдо?

[columbina]

Сообщение от Мурашкина

В теории да. Но я всегда все путаю.

Вот это да..., это я понимаю! У меня 4 разделочные доски для разного вида продуктов и то я считаю многовато, а тут
По теме: ни лаврушку, ни перец горошком, молотый, никакой не промываю.

[Liя]

Я купила доски разной формы, для рыбы в форме рыбки , для фруктов в форме клубничнки , для хлеба по форме батона и тд

[УЭБ forever]

Сообщение от Мурашкина

В теории да. Но я всегда все путаю.

вот и у меня так же. В теории -- каждая доска для своего чего-то, на практике -- я только доску для сырого мяса помню чётко, ну а рыбу мы практически не разделываем сырую, так что все остальные доски довольно свободно перемещаются от овощей к хлебу и сыру и наоборот...

[Optimista]

Что касается лаврушки - эфирное масло Лавра Благоводного - имеет сильный обеззараживающий эффект, сушить, к примеру, листья в помещении, где люди нельзя - голова болеть будет.. В сухом лавре эфирных масел предостаточно! Древние лавровый лист добавляли в пищу не только для запаха.
Не мою - не вижу в этом смысла

[Мурашкина]

Сообщение от Optimista

Что касается лаврушки - эфирное масло Лавра Благоводного - имеет сильный обеззараживающий эффект, сушить, к примеру, листья в помещении, где люди нельзя - голова болеть будет.. В сухом лавре эфирных масел предостаточно! Древние лавровый лист добавляли в пищу не только для запаха.
Не мою - не вижу в этом смысла

Эфирное масло имеет свойство улетучиваться с листа за время путешествия от куста рождения до стола потребителя, а пылюка имеет свой ствойство оседать на листе во время этого же путешестия.

[~Златовласка~]

Не мою,чем он грязнее других специй. Хватит с него кипятка.
Яйца мою перед тем как разбить) и не мою перед варкой.
Знакомый один моет лимоны с мылом и щеткой..не понимаю чем они отличились тоже от других сородичей.
Иногда обдаю кипятком чай,и ток потом завариваю.

[~Златовласка~]

З.ы.а еще сахар напрягает, тот что песок,он реально грязный бывает.

[littleannika]

Сообщение от УЭБ forever

вот да, с картофелем хуже всего знаю, что по правилам надо его в кипящую класть, как и прочие овощи, но машинально так и ставлю его вариться в той же холодной воде, в которую кладу при чистке...

не знаю, как там по-правилам, вроде надо его в воде вымачивать предварительно до варки от крахмала...

но он на порядок вкуснее, если его сразу после чистки в кипяток кидать

[littleannika]

Сообщение от Мурашкина

И сразу начинаешь сомневаться какой из мест предназанчено для дето яйцерождения

Клоака у них для этого.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%...B0%D0%BA%D0%B0
Выделения птиц и яйца попадают в одно место (в клоаку), а оттуда в магазин немытыми .

Но я ленюсь мыть порой ))) (впрочем, гнезда каких-то ласточек люди едят, деликатес, а они - из слюней... а мед - отрыжка пчел и т.д.)


А вот лаврушку - никогда не мыла. Но сейчас супы не варю. Вообще как-то обедать по-настоящему редко получается: то работа, то дела.

Манку не представляю, как мыть... А муку?

Рис-гречу мою. А перебирать крупы ленюсь, хотя, гречу иногда хочется перебрать...

[УЭБ forever]

Сообщение от ~Златовласка~

З.ы.а еще сахар напрягает, тот что песок,он реально грязный бывает.

там выше вроде обсуждали уже, что надо из него сироп делать, процеживать, выпаривать, как-то так...

Сообщение от littleannika

не знаю, как там по-правилам, вроде надо его в воде вымачивать предварительно до варки от крахмала...

но он на порядок вкуснее, если его сразу после чистки в кипяток кидать

про вымачивание от крахмала не в курсе, знаю только про сам процесс варки -- любые овощи, в том числе и картофель (чем он хуже? ), надо кидать в кипящую воду и варить под крышкой, причём в небольшой кастрюльке, чтобы между поверхностью воды и крышкой не было слишком большого промежутка...