консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Жена_Вовы_Коровкина]

я с луком корейский делала, а просто маринованные нет...

[*Ослепленная*]

Сообщение от Тимошкина

Ну, по логике, бочку замачивают, чтобы дерево разбухло и щели между досочками исчезли
А про цвет воды ничего не могу сказать, но возможно это дуб ее окрашивает....

Вот и мне эти дядьки сказали, что замачивать только если дно рассохнеться. Ну да ладно, завтра свою солонину переложу в бочку. А там посмотрим.

Сообщение от Тимошкина

Маринад тут ни при чем...Он, кстати, офигительно вкусный

Дык я жеж его пробовала, когда заливку делала. Я представляю, какой фкусняцкий лук получицо. И помидорки с огурчиками

[Julie.]

Сообщение от Подарок

а по какому конкретно рецепту делали? тоже икры хочу, только не могу определиться с рецептом

Тоже в этом году попробовала икру по рецепту http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=3097 очень понравилась. Даже мой папа "не любитель" попросил сделать еще, даже банок дал и кабачков привез с тверской обл.

[Подарок]

Сообщение от *Ослепленная*

Делала вкуснейшую икру, все время делаю по одному рецепту, делала раза 3, так вот в последний раз она почему то не такая вкусная получилась. Но тоже недурственна.

Сообщение от Julie.

Тоже в этом году попробовала икру по рецепту http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=3097 очень понравилась. Даже мой папа "не любитель" попросил сделать еще, даже банок дал и кабачков привез с тверской обл.

спасибо, девочки! я тоже остановилась на этом рецепте, значит его и буду пробовать. Но и желтую тоже хотца.. Вообще всего, как обычно, хочется

[В гостях у сказки!]

Сообщение от Тимошкина

Девушки, кто делал огурцы бутербродные и НЕ стерилизовал их? Как стоят?

Мои стали бродить, пришлось маринад (любимый Жены_Вовы_Коровкина) перекипятить, заново залить...Теперь в холодильнике их держу

Я стерилизовала. Стоят дома,нету времени в погреб убрать

[Мурза:)]

подскажите пожалуйста, горчица в рецепте это та, что в баночках продается??

[Жена_Вовы_Коровкина]

Горчица она в зернах, как перец горошком, приправа это в пакетиках.

[Мурза:)]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Горчица она в зернах, как перец горошком, приправа это в пакетиках.

никак не могу ее найти

[Мышка :-)]

Девчоки, кому надо банки появидись снова в Маскидоме (на Дунайском была сегодня: 1,5; 2 и 3 л ) и в Ашане (на Парнасе в Меге: 0,5; 0,95; 1,5; 1,95; 3)

[Юлькин 73]

Сообщение от Мурза:)

никак не могу ее найти

В Окее есть, в отделе где перцы-приправы всякие, маленький пакетик - 6 руб