Вкусняцкий топик-6

[перисхилтон]

Сообщение от Королева Полуцикла

Хычины жарят на сухой сковороде. А кефир не горький?

их два, но один я не рискну, а второй еще можно использовать.

девочки так дайте проверенный рецепт этих хычинов. я посмотрела рецепты в интернете,там написано в духовке.

[Persik]

Добрый вечер!! а у нас на ужин были медЕи, как их называет мой муж... с сыром и со шпинатом

[Королева Полуцикла]

В рецептах вкусняцкого есть Хычины. Я делала на кефире. Мне показались плотноватыми и суховатыми. Очень важно большое количество начинки. Ну и приноровиться.

[Королева Полуцикла]

Сообщение от Persik

Добрый вечер!! а у нас на ужин были медЕи, как их называет мой муж... с сыром и со шпинатом

Ух ты!

[перисхилтон]

Сообщение от Королева Полуцикла

В рецептах вкусняцкого есть Хычины. Я делала на кефире. Мне показались плотноватыми и суховатыми. Очень важно большое количество начинки. Ну и приноровиться.

а чтобы были сочными надо не на кефире , а на чем?

[яна максименко]

Сообщение от перисхилтон

их два, но один я не рискну, а второй еще можно использовать.

девочки так дайте проверенный рецепт этих хычинов. я посмотрела рецепты в интернете,там написано в духовке.

вот

[Ёжж13]

Сообщение от Persik

Добрый вечер!! а у нас на ужин были медЕи, как их называет мой муж... с сыром и со шпинатом

выглядит аппетитно

[Vetervgolove]

Сообщение от перисхилтон

а чтобы были сочными надо не на кефире , а на чем?

У меня соседка с Кавказа. Часто делает хычины. Замешивает простое тесто. Потом берет много-много сыра разных сортов, вареную картошку. Перетирает картошку и сыр в однородную массу. Потом из пресного теста делает лепешки, на них кладет шарик из массы (сыр+картошка). Этой лепешкой обжимает массу и скалкой вот такой круглый пирожок раскатывает снова в лепешку размером со сковородку. Жарит потом это всё дело на сухой сковородке!!! Когда хычин подрумянится с двух сторон, она кладет его на тарелку и уже на тарелке смазывает сливочным маслом. Очень вкусно получается. Она часто меня приглашает на хычины, и я всегда с удовольствием наблюдаю за процессом их приготовления
Если кому-то интересно могу точно узнать у нее какой она сыр берет для хычинов... и рецепт ее теста. Сейчас уже позднова-то ей звонить

[Папина дочка]

Сообщение от Vetervgolove

У меня соседка с Кавказа. Часто делает хычины. Замешивает простое тесто. Потом берет много-много сыра разных сортов, вареную картошку. Перетирает картошку и сыр в однородную массу. Потом из пресного теста делает лепешки, на них кладет шарик из массы (сыр+картошка). Этой лепешкой обжимает массу и скалкой вот такой круглый пирожок раскатывает снова в лепешку размером со сковородку. Жарит потом это всё дело на сухой сковородке!!! Когда хычин подрумянится с двух сторон, она кладет его на тарелку и уже на тарелке смазывает сливочным маслом. Очень вкусно получается. Она часто меня приглашает на хычины, и я всегда с удовольствием наблюдаю за процессом их приготовления
Если кому-то интересно могу точно узнать у нее какой она сыр берет для хычинов... и рецепт ее теста. Сейчас уже позднова-то ей звонить

Мне интересно :-)
Я почти так же делаю хачапури....

[МАЙское Трио]

привет
Маринованные помидоры/огурцы)


моя колбаска ДО запекания