консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[Тимошкина]

Сообщение от nezabvennaya

Я делаю помидоры с луком, не стерилизую, стоят...

Маринованные? Целые?

[nezabvennaya]

Сообщение от Тимошкина

Маринованные? Целые?

Да, конечно

[Хомяк озерный]

Сообщение от Юлькин 73

Понятно... Я просто подумала, что комментарий про меньшее количество масла это Ваш
а ссылка у меня не открылась.
Ладно,сейчас пойду сделаю (надеюсь, что про чеснок - это очепятка, т.е. ст - это шт) потом расскажу, что получилось. Соседка кабачков подарила огромный пакет, я уже третью порция икры сделала, маринованных закрыла ассорти с перцем и капусткой, хочу и этот рецептик попробовать.

а дайте,пожалуйста, ссылку на рецепт ассорти

[Юлькин 73]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

А мне мешок яблок привезли.. буду думать что делать теперь...

Ух ты! Меня подруга на следующей неделе на дачу к себе на сбор яблок ждет, так что мне тоже предстоит с ними разбираться... Компот со сливами сделаю, наверное, ну и начинку для пирогов. А еще вкусно пюрешка ( протертая) потом в нее сливки добавляешь и получается как "Неженка" магазинная.

Сообщение от Хомяк озерный

а дайте,пожалуйста, ссылку на рецепт ассорти

На первой страничке есть рецепт мой "Огурцы, маринованные способом самостерилизации". По этому рецепту делаю и огурцы, и помидоры с луком репчатым ( красным в т.ч.), и ассорти разные - ни разу не было проколов, все стоит просто прекрасно, в обычном шкафу ( под мойкой , у меня там сбоку полочки сделаны)

Сегодня допереработала кабачки ( то что соседка щедро поделилась) сделала еще порцию (4!) кабачковой икры не ожидала, что она у нас будет такой популярной! Автору (ну или тому, кто ознакомил с рецептом) - большущее спасибо!

[Жена_Вовы_Коровкина]

Вот я как раз о Неженке и думаю... Или просто повидло...

[Мышка :-)]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

А мне мешок яблок привезли.. буду думать что делать теперь...

мармелад яблочный .. настоящий или повидло.. не интересно - зато везде пригодицца и в пирог и к блинчикам

[Жена_Вовы_Коровкина]

Вот мармелад не делала никогда, кто по какому рецепту его делает?

[Хомяк озерный]

спасибо!

[В гостях у сказки!]

Иринка,а ты сейчас какую икру делала? У меня вот два лося лежат... Думаю,мож,с майонезом. Тебе понравилась? И исчо: у мну блендера неть,так в мясорубке нормально будет или не але?

[Жена_Вовы_Коровкина]

В мясорубке точно нормально будет, но кусочками.. если любишь конечно)) Я делала в прошлом году именно так, блендер только в этом муж подарил))
А я 2 варианта делала - с майонезом сливочная на вкус, а больше просто с луком понравилась, очень советскую напомнила!