|
|
03.10.2011, 01:14
|
#1
|
Элита
Регистрация: 16.01.2009
Адрес: Чернышевская
Сообщений: 1 888
|
Пахлава
мечтаю сделать пахлаву дома. попадались мне какие-то рецепты, но все очень мудрено. может, у кого-то получается? как?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2011, 01:25
|
#2
|
Участник
Регистрация: 07.03.2008
Сообщений: 165
|
Самое простое-идете в магазин и покупаете тесто фило,выкладываете в форму 4-5 листов и прслаиваете каждый растопленным маслом,затем кладете начинку-измельченные грецкие орехи смешанные с сахарной пудрой и корицей.Затем опять 4-5 листов теста и так делаете 3-4 слоя.Верх смазали взбитым яйцом,порезали на ромбики,но прорезать нужно не до дна формы и в духовку.Когда пахлава зарумянила заливаете все это медовым сиропом или просто медом и еще ненадолго в духовку.Пахлава готова.Если хотите сделать тесто самостоятельно-в интернете рецептов масса,готовится оно просто,вот только раскатывать его приноровиться надо,оно должно быть ооооооооооооочень тонкое,настолько что положив его на книгу можно было спокойно читать.
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2011, 02:00
|
#3
|
Элита
Регистрация: 16.01.2009
Адрес: Чернышевская
Сообщений: 1 888
|
Цитата:
Сообщение от moonwalker
Самое простое-идете в магазин и покупаете тесто фило,выкладываете в форму 4-5 листов и прслаиваете каждый растопленным маслом,затем кладете начинку-измельченные грецкие орехи смешанные с сахарной пудрой и корицей.Затем опять 4-5 листов теста и так делаете 3-4 слоя.Верх смазали взбитым яйцом,порезали на ромбики,но прорезать нужно не до дна формы и в духовку.Когда пахлава зарумянила заливаете все это медовым сиропом или просто медом и еще ненадолго в духовку.Пахлава готова.Если хотите сделать тесто самостоятельно-в интернете рецептов масса,готовится оно просто,вот только раскатывать его приноровиться надо,оно должно быть ооооооооооооочень тонкое,настолько что положив его на книгу можно было спокойно читать.
|
спасибо, простите чайника, что значит тесто "фило"? и при скольких градусах лучше делать?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
03.10.2011, 13:23
|
#5
|
Хранитель
Регистрация: 27.02.2007
Адрес: spb.ru
Сообщений: 10 281
|
|
|
Цитировать ·
|
08.10.2011, 16:21
|
#6
|
Элита
Регистрация: 16.01.2009
Адрес: Чернышевская
Сообщений: 1 888
|
спасибо, будем пробовать)
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|