А что у Вас на УЖИН? - Страница 26 - Littleone 2009-2012

ПЕРСЕН · 13.10.2011, 15:27

Цитата:

Сообщение от Nadyn

Вчера так полакомились

селедочка отличная попалась. Сегодня гречка с печенью (мы по-простому)

Сорри... прочитала сначала гречка с плесенью... (Думаю действительно просто, позавчерашняя наверно... )

ПЕРСЕН · 13.10.2011, 15:30

Цитата:

Сообщение от Нутика

Да просто все

В кастрюле с прогретым оливковым маслом томим луковицу резанную, пару черешков порезанного сельдереея (до прозрачности), добавляем кубики кабачка. Перчим (не делала)Засыпаем рис (у меня был просто краснодарский

). Слегка обжариваем и заливаем пару половниками теплого бульона (кура, говядина, кубик 400-500мл), у меня был овощной. Вода выпарилась вливаем красное винцо (у меня осталось ЮАР 125 гр). Выпариваем и далее подливаем теплый бульон, так чтобы рис 200 гр всегда был погружен в жидкость. Можно посыпать тертым твердым сыром. Размешать.Минут 25 и все дела!
Шафран залить столовой ложкой горячей воды. Сок одного апельсина довести до кипения добавить шафран, соль, повыпаривать, добавить черый перец, ложку сметаны, выключить, помешивать некторое время. Залить вареную рыбу или жаренную или тушеную

Как то так.

Действительно ничего сложного!!!! Всего 2 часа (для меня) и вуаля.

Нутика · 13.10.2011, 15:34

Цитата:

Сообщение от ПЕРСЕН

Действительно ничего сложного!!!! Всего 2 часа (для меня) и вуаля.

Хватит 40 минут

! Писать рецепт дольше, пока рис и рыба варились успела накупить авиабилетов (соответственно и повыбирать). Овощи долго резать, но если борхес под рукой....

ПЕРСЕН · 13.10.2011, 15:39

Цитата:

Сообщение от Нутика

Хватит 40 минут

! Писать рецепт дольше, пока рис и рыба варились успела накупить авиабилетов (соответственно и повыбирать). Овощи долго резать, но если борхес под рукой....

Не... я пас. Я с работы пока доеду..ууууу.... Селедка с картошечкой и капусткой (соблазнилась) мне и мужу и биточки куриные для сына.... Хотя на выхи может и заморочусь. А какую рыбу еще можно? Судак пойдет?

Nadyn · 13.10.2011, 15:45

Цитата:

Сообщение от ПЕРСЕН

Сорри... прочитала сначала гречка с плесенью... (Думаю действительно просто, позавчерашняя наверно... )

клааас!

Нутика · 13.10.2011, 15:49

Цитата:

Сообщение от ПЕРСЕН

Не... я пас. Я с работы пока доеду..ууууу.... Селедка с картошечкой и капусткой (соблазнилась) мне и мужу и биточки куриные для сына.... Хотя на выхи может и заморочусь. А какую рыбу еще можно? Судак пойдет?

Любая белая, у красной вкус и без соуса яркий.... Судак-едиальный вариант

....

Баттерфляй · 13.10.2011, 16:01

Цитата:

Сообщение от barrister

какую селедку берете резаную в банке или целую и чистите сами?

однажды купила селедку целую, а у нее в животе были глисты прямо скрученые, теперь не могу себя перебороть, и селедки охота, и как вспомню

Целую, и и чищу сама. В баночках, в соусах, в вине - не понимаю... Не попадалось ни разу плохой, ттт

Цецеша · 13.10.2011, 16:35

А я, наверное, сегодня ленивые голубцы сделаю, уж больно вкусные в последний раз получились))

Гусеница · 13.10.2011, 17:34

У нас сегодня картофан отварной, холодец(+горчичка, хрен.....как полагается

), огурчиков соленых баночка и селёдочка.............Ну и салатик на сорую руку: помидорки, огурчики, лучок со сметаной!

Lana599 · 13.10.2011, 19:52

Автору большое спасибо за топик.
Всегда голову ломаю что приготовить на ужин. Теперь на одну проблемку меньше