МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[NTV]

Сообщение от Marina-Andreo

Покупала мультиварку польстившись как раз на необыкновенные каши... Готовит нормально плов, хорошо выпекает шарлотку, нормально варит гречу и рис. А вот молочные каши... написано про режим томления, а у меня каши через клапан убегают (Panasonic 18), причем даже если на воде и даже если воды чуть меньше, чем в рецепте. Т.е. получается, что они у меня в режиме Молочная каша активно кипят. Объем каши тоже маленький, т.е. на две тарелочки геркулеса тоже убегают...
Может кто чего подскажет?

Вчера первый раз готовила кашу - ничего не убежало. Смазала верх чаши маслом слив., 1 стакан обычный крупы ячневой + 2 ст. воды + 3 молока - порлучилось то. что надо. Совсем не размазня (хотя сомневалась) и вкуууусно
На завтра рисовая стоит на таймере.

[U2)]

Сообщение от Marina-Andreo

Покупала мультиварку польстившись как раз на необыкновенные каши... Готовит нормально плов, хорошо выпекает шарлотку, нормально варит гречу и рис. А вот молочные каши... написано про режим томления, а у меня каши через клапан убегают (Panasonic 18), причем даже если на воде и даже если воды чуть меньше, чем в рецепте. Т.е. получается, что они у меня в режиме Молочная каша активно кипят. Объем каши тоже маленький, т.е. на две тарелочки геркулеса тоже убегают...
Может кто чего подскажет?

я готовлю постоянно - ни разу с таким не сталкивалась

[Real Mallena]

Сообщение от svn

Так здесь агитировали за котлеты в мультиварке: по 15-20 минут с каждой стороны на выпечке и никаких масляных брызг вокруг.

Ну да. Только состав котлет у всех разный, потому и получаются у всех по-разному. У меня ни разу не разваливались при переворачивании

[Николь]

Сообщение от Marina-Andreo

Покупала мультиварку польстившись как раз на необыкновенные каши... Готовит нормально плов, хорошо выпекает шарлотку, нормально варит гречу и рис. А вот молочные каши... написано про режим томления, а у меня каши через клапан убегают (Panasonic 18), причем даже если на воде и даже если воды чуть меньше, чем в рецепте. Т.е. получается, что они у меня в режиме Молочная каша активно кипят. Объем каши тоже маленький, т.е. на две тарелочки геркулеса тоже убегают...
Может кто чего подскажет?

а Вы масло добавляете в кашу?

[Yаn@]

Тока что вытащила из мульти. пекла по этому рецепту http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=6808
Ещё не пробовали, но на вид вроде аппетитненько

[ольчик 38]

Сообщение от Yаn@

Тока что вытащила из мульти. пекла по этому рецепту http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=6808
Ещё не пробовали, но на вид вроде аппетитненько

какой красавец!!!я ещё не разу его не пекла в мульте.в духовке-понравился...а сколько по времени пекли его?

[ockwell]

Сообщение от b a l o v n i zz a

Здравствуйте!
Снова подпишусь
И с вопросом сразу - как легко спечь шарлотку в мульте?
Именно чтоб не сильно запарно... А то моя бедняжка мультя 3 года стоит себе одиноко, ничего я в ней не умею, окромя бульона
А вот шарлотку оч захотелось испечь...

интересно как..... у меня мультя не выключается сутками.... какие мы все разные....

[ockwell]

Сообщение от svn

Срочный хелп!
Помню, чтогде-то здесь читала, что котлеты можно как-то делать не с булкой, а с геркулесовыми хлопьями. Не могу найти.
Help!

это и не про мультю а вообще рецепт котлет такой.... хлопья 3 номер замешиваете в фарш что называется по вкусу (сухими!) можно молочка влить... Обязательно фарш должен постоять полчаса-час чтобы все созрело!!!!!!
имхо хлопья лучше класть сухими тогда они пропитываются котлетным соком а не водой и вкуснее (незаметнее) будут...

[Yаn@]

Сообщение от ольчик 38

какой красавец!!!я ещё не разу его не пекла в мульте.в духовке-понравился...а сколько по времени пекли его?

Спасибо Пекла 65 минут + ещё 30 поставила. Потом перевернула на пароварочную вставку и обратно перевернула на тарелку (то есть на фото верх это и есть верх). Делала в большой поэтому всё умножила на 2, ну кроме яблок, я на глаз взяла штук 10 средних.
Боялась, что не получится, но в разрезе глянула - всё пропиталось, красивенько так
Ща муж обещал маленький кусочек попробовать Мы не едим после 18...
Вот в итоге в разрезе.

Муж сказал ооочень вкусно!
Жаль, что у меня корицы не было, думаю было бы ещё лучше. )

[svn]

Сообщение от ockwell

это и не про мультю а вообще рецепт котлет такой.... хлопья 3 номер замешиваете в фарш что называется по вкусу (сухими!) можно молочка влить... Обязательно фарш должен постоять полчаса-час чтобы все созрело!!!!!!
имхо хлопья лучше класть сухими тогда они пропитываются котлетным соком а не водой и вкуснее (незаметнее) будут...

А-а, так вот почему котлеты у меня разваливались: я сначала хлопья размочила в кипятке.