Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS

[Lena F]

а без дрожжей хлеб кто-нибудь готовил?
Существуют-ли бездрожжевые рецепты?

[Lass13]

Сообщение от Баффи

Девочки, счастливые обладательницы хлебопечек, помогите мне советом, пожалуйста. Скоро у меня день рождения, 35 лет и все хором спрашивают, что я хочу в подарок. Вот я и задумалась, а не захотеть ли мне хлебопечку. У меня семья 2 взрослых и двое детей, свежий хлебушек, думаю, полюбили бы. Но вот какие у меня возникают вопросы. Все дело в том, что я и так живу на кухне, я делаю на заказ торты будучи домохозяйкой. Отсюда первый вопрос: с приобретением хлебопечки я буду еще больше бывать на кухне? Слишком ли хлопотное это дело, хлеб печь (или техника все сама сделает?)? Второй вопрос, пока научишься выпекать хлебушек вкусный много ли будет испорчено продуктов? Человек я увлекающийся, но если хлеб не будет удаваться, могу азарт и потерять . И еще вопрос, живу я в провинции, где в магазинах не сильно большой выбор продуктов для кулинарных изысков, а в закупках проблематично участвовать, т.к. немногие готовы высылать что-то посылкой в провинцию. И вопрос в том, можно ли использовать те продукты (дрожжи, например), которые есть у нас в магазинах или все таки лучше использовать специализированные продукты. Я полный ноль в этих вопросах, поэтому их так много. Ну и наконец, если решиться, то какую лучше брать? Видела Мулинекс, Кенвуд (вроде так), Лджи (ничего, что по русски? зато не реклама), и есть ХП П*анасоник S*D 2500 W*T*S Простите за много букв, буду рада вашим советам

У меня хлебопечка около месяца, на ДР как раз заказала ))) Занятие это не хлопотное, муку просеять да все остальные ингредиенты в ведро заложить много времени не отнимает. По рецептам из прилагающейся книжки все получалось с первого раза, продуктов не портила. А вот из интернета - получается далеко не всё, приходиться контролировать процесс замеса колобка (часто муки еще добавляю). Белый хлеб с небольшими вариациями получается отлично, а вот ржаной я за месяц так и не освоила, пекла много раз по разным рецептам, но по вкусу нам с мужем не очень нравится, я еще ем, что испеку, а мужу магазинный покупаю. Печь предпочитаю принципиально по простым рецептам, без супер сложных ингредиентов, чтобы можно было легко найти в ближайших магазинах. В общем, минимального набора мука-соль-сахар-вода-дрожжи вполне достаточно для вкусного белого хлеба, еще молоко-яйца часто использую, но это итак дома всегда есть. С черным чуть сложнее, но тоже решаемо. По моделям - особо ничего не посоветую, мне подарили по моему заказу Panasonic 2502, я ей очень довольна, выбирала, чтобы был режим Ржаной, диспансер для ингредиентов, в этой еще есть отдельный диспансер для дрожжей, тоже удобная штука, но вот громковата.. )))

[таАлина]

По моделям - особо ничего не посоветую, мне подарили по моему заказу Panasonic 2502, я ей очень довольна, выбирала, чтобы был режим Ржаной, диспансер для ингредиентов, в этой еще есть отдельный диспансер для дрожжей, тоже удобная штука, но вот громковата.. )))[/QUOTE]

и я такую же хочу,жду в подарок ее
но очень смущает громкость диспенсера

не ужели на столько громко? с чем можно сравнить7


у меня ночью посудомойка работает и стиралка,вроде к шуму привыкли)))

[Ftorotan]

Сообщение от таАлина

По моделям - особо ничего не посоветую, мне подарили по моему заказу Panasonic 2502, я ей очень довольна, выбирала, чтобы был режим Ржаной, диспансер для ингредиентов, в этой еще есть отдельный диспансер для дрожжей, тоже удобная штука, но вот громковата.. )))

и я такую же хочу,жду в подарок ее
но очень смущает громкость диспенсера

не ужели на столько громко? с чем можно сравнить7


у меня ночью посудомойка работает и стиралка,вроде к шуму привыкли)))

Точно не громче стиральной машины.

[таАлина]

Сообщение от Ftorotan

Точно не громче стиральной машины.

ну тогда нам не привыкать,вернее уже привыкли))))))

[Lass13]

Сообщение от Ftorotan

Точно не громче стиральной машины.

Да, отжим, пожалуй, громче! ) Вроде щелчки сами по себе не громкие, но если в полной тишине.. то совсем другое ощущение.

[таАлина]

наверное этот щелчок похож на то,как в посудомойке таблетка падает))))))))))
резкий ,неожиданный звук,звонкий достаточно

[honeymoonchik]

Сообщение от Lass13

... Белый хлеб с небольшими вариациями получается отлично, а вот ржаной я за месяц так и не освоила, пекла много раз по разным рецептам, но по вкусу нам с мужем не очень нравится, я еще ем, что испеку, а мужу магазинный покупаю...

Странно, а какой вы хлеб в магазине покупаете?
Вот по этому рецепту попробуйте испечь http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1462 - получается обычный ржаной хлеб на вкус как магазинный. Добавку Экстра-Р, кстати, можно заменить на обычную лимонную кислоту...я сыплю чуть меньше чайной ложки. В процессе замеса можно чуть-чуть помочь ХБ, чтобы вся мука равномерно вмешалась - только ничего добавлять не надо!!! - ни воды, ни муки.
Если вы больше любите что-то типа дарницкого или столичного, то этот рецепт для вас http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=673 , тоже на вкус как магазинный и даже вкуснее
Советую попробовать - не пожалеете, и думаю, в магазине покупать больше не захочется

[Клера]

Сообщение от Lena F

а без дрожжей хлеб кто-нибудь готовил?
Существуют-ли бездрожжевые рецепты?

У меня есть рецепт, но честно признаюсь не пробовала его
ХЛЕБ ПО-ИРЛАНДСКИ
Жирное молоко 22мл
Яйца 2 шт.
Масло 2 ст. л.
Мука 500 гр.
Сахар прибл. 50гр.
Сода для выпечки 1ст.л.
Соль 1\2ч.л.
Орехи 1 чашка
Рецепт взят от ХП Аляска , там указывается программа "Бездрожжевой хлеб"
На Панасонике какую программу выставить незнаю, может вначале просто Тесто, а затем Выпечка.
Повторяю я не пробовала печь этот хлеб, просто поделилась с Вами рецептом, раз просили .

[Баффи]

Сообщение от таАлина

наверное этот щелчок похож на то,как в посудомойке таблетка падает))))))))))
резкий ,неожиданный звук,звонкий достаточно

Спасибо, добрый человек!!!!!!!!!А я каждую ночь ломаю голову, что же так в посудомойке щелкает и падает . Посуду моем после 23.00 и я каждый раз почти подпрыгиваю, так мне мою красавицу жалко, думала, что что-то с ней неладное, а это оказывается от таблетки такой звук
Про хлебопечку все размышляяяяю. Всем спасибки за ответы