Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS

[Ftorotan]

Сообщение от honeymoonchik

Странно, а какой вы хлеб в магазине покупаете?
Вот по этому рецепту попробуйте испечь http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1462 - получается обычный ржаной хлеб на вкус как магазинный. Добавку Экстра-Р, кстати, можно заменить на обычную лимонную кислоту...я сыплю чуть меньше чайной ложки. В процессе замеса можно чуть-чуть помочь ХБ, чтобы вся мука равномерно вмешалась - только ничего добавлять не надо!!! - ни воды, ни муки.
Если вы больше любите что-то типа дарницкого или столичного, то этот рецепт для вас http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=673 , тоже на вкус как магазинный и даже вкуснее
Советую попробовать - не пожалеете, и думаю, в магазине покупать больше не захочется

У меня та же проблема. Ну не нравится моему мужу никакой черный хлеб из ХП. Подавай ему ржаной, кислый как из магазина. Чего только не перепробовала. В итоге теперь свой сама ем, а ему продолжаю в магазине покупать. А вот белый только свой употребляем.

[Lass13]

Сообщение от honeymoonchik

Странно, а какой вы хлеб в магазине покупаете?
Вот по этому рецепту попробуйте испечь http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1462 - получается обычный ржаной хлеб на вкус как магазинный. Добавку Экстра-Р, кстати, можно заменить на обычную лимонную кислоту...я сыплю чуть меньше чайной ложки. В процессе замеса можно чуть-чуть помочь ХБ, чтобы вся мука равномерно вмешалась - только ничего добавлять не надо!!! - ни воды, ни муки.
Если вы больше любите что-то типа дарницкого или столичного, то этот рецепт для вас http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=673 , тоже на вкус как магазинный и даже вкуснее
Советую попробовать - не пожалеете, и думаю, в магазине покупать больше не захочется

Спасибо за совет, по второму рецепту делала - буханка получилась красивая, но по вкусу не очень понравилась, чего-то не хватает. А по первому рецепту не делала - не встречала ни добавки Эктра-Р, ни солода в обычных магазинах.. А в закупках не участвовала, так как забрать вряд ли смогу, а добровольцы не всегда встречаются.

[Клера]

Сообщение от Ftorotan

У меня та же проблема. Ну не нравится моему мужу никакой черный хлеб из ХП. Подавай ему ржаной, кислый как из магазина. Чего только не перепробовала. В итоге теперь свой сама ем, а ему продолжаю в магазине покупать. А вот белый только свой употребляем.

Ну попробуйте сюда заглянуть http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=27, Бородинский хлеб он с кислинкой. Вообще у нас в семье мы как-то даже привыкли, что ржаной это не то, как он называется, а тот который чернее . Я сейчас обленилась ,в закупке покумаю смесь Бородинского или сейчас появился новый хлеб Прибалтийский, тоже похож на ржаной, (чернее) Дарничкого или Столичного. А еще к ХП Мулинекс есть рецепт Бородинского, пекла по нему в своем Панаса, вполне приличный получился , с кислинкой.

[таАлина]

Сообщение от Баффи

Спасибо, добрый человек!!!!!!!!!А я каждую ночь ломаю голову, что же так в посудомойке щелкает и падает . Посуду моем после 23.00 и я каждый раз почти подпрыгиваю, так мне мою красавицу жалко, думала, что что-то с ней неладное, а это оказывается от таблетки такой звук
Про хлебопечку все размышляяяяю. Всем спасибки за ответы

[Ftorotan]

Сообщение от Клера

Ну попробуйте сюда заглянуть http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=27, Бородинский хлеб он с кислинкой. Вообще у нас в семье мы как-то даже привыкли, что ржаной это не то, как он называется, а тот который чернее . Я сейчас обленилась ,в закупке покумаю смесь Бородинского или сейчас появился новый хлеб Прибалтийский, тоже похож на ржаной, (чернее) Дарничкого или Столичного. А еще к ХП Мулинекс есть рецепт Бородинского, пекла по нему в своем Панаса, вполне приличный получился , с кислинкой.

Этот регулярно себе пеку, мне нравится - мужу нет
Из готовых смесей вообще ни один не пошел. В последнее время пеку вот этот http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1266, только еще и аграм добавляю для этой самой вот кислины. Более менее стал устраивать.

[Клера]

Сообщение от Ftorotan

Этот регулярно себе пеку, мне нравится - мужу нет
Из готовых смесей вообще ни один не пошел. В последнее время пеку вот этот http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=1266, только еще и аграм добавляю для этой самой вот кислины. Более менее стал устраивать.

Да, знаю этот рецепт, вполне приличный хлеб. Ну, что тут можно сказать, капризный у Вас супруг .

[Ftorotan]

Сообщение от Клера

Да, знаю этот рецепт, вполне приличный хлеб. Ну, что тут можно сказать, капризный у Вас супруг .

Ага

[honeymoonchik]

Сообщение от Lass13

Спасибо за совет, по второму рецепту делала - буханка получилась красивая, но по вкусу не очень понравилась, чего-то не хватает. А по первому рецепту не делала - не встречала ни добавки Эктра-Р, ни солода в обычных магазинах.. А в закупках не участвовала, так как забрать вряд ли смогу, а добровольцы не всегда встречаются.

Вот по первому рецепту как раз и получается привычный ржаной хлеб с кислинкой . Экстра-Р, как уже писала, прекрасно заменяет обычная лимонная кислота...а солод можно здесь приобрести ссылка , у них есть самовывоз с ул.Гороховой д.49 ... от вас это, наверное, недалеко. Еще точно знаю солод у нас в МЕТРО на Богатырском пр. продается

[Lass13]

Спасибо большое за ссылку! Это, дейстивтельно, недалеко от нас, попробую заказать, потом отчитаюсь!

[Клера]

Девочки - новички, всякими составляющими можно закупаться здесь, кому удобно http://www.hlebdoma.ru/. Ну и так же у нас на форуме есть закупка, правда она сейчас закончилась, но можно на будущую застолбиться.
Ftorotan, если не ошибаюсь, Вы в закупке спрашивали про ржаную муку. Её можно купить в Ашане и Реале, ни чуть не хуже , чем Хлеб дома, а в закупке именно этой фирмы мука ржаная и все смеси.
Так что не огорчайтесь, что в закупку не успели .