Что приготовить на "горячее" большому кол-ву человек?

[Crystall]

В общем не знаю как для вас, но для меня это большое кол-во человек.
На ДР придут около 20 гостей.
Вопрос: что приготовить на горячее чтоб вкусно, не запарно, не дорого?
Ну картошку сварить, как это обычно бывает, а к картошке?
И еще у меня духовка так себе
Мне бы на сковороде заранее, а потом перед подачей в микроволновку и усё готово

[Oriona]

Вот отличная идея http://forum.littleone.ru/showpost.p...postcount=3473

[Lubania]

Сообщение от Crystall

В общем не знаю как для вас, но для меня это большое кол-во человек.
На ДР придут около 20 гостей.
Вопрос: что приготовить на горячее чтоб вкусно, не запарно, не дорого?
Ну картошку сварить, как это обычно бывает, а к картошке?
И еще у меня духовка так себе
Мне бы на сковороде заранее, а потом перед подачей в микроволновку и усё готово

Ну мясо-то запечь можно в любой дурацкой духовке. А потом порезать на порционные (холодным легче резать) и в МВ разогреть.

[babulja]

Давно практикую деревенский стол.Холодные закуски + картошка само собой.На горячее заранее жарю котлетки,курицу,рыбу,делаю голубцы.Перед подачей разогрела и каждый ест что хочет.Гости довольны.Завтра буду готовить,т.к. в восресенье-мероприятие.Придут даже самые ленивые,отказа нет.Домашние котлетки улетают в момент.А раньше готовила курицу по-французски: курица+лук+сыр+майонез и в духовку.Но она у Вас ,,бунтует,,.Желаю хорошего ДР !!!

[Собака на сене]

Курицу и на сковородк можно, я люблю табака, но там смысл в прижатии во время жарки.
Я на толпу делала стол в восточном стиле: лапша удон в большооой миске и на нее мясо мелко как на бефстроганов резаное в соусе терияки ( сутки мариную) и конечно мелкие закуски салаты
Можно пожарить любое мясо средними кусками, потом на шпажки порционно насадить и подогреть так перед подачей. В духовке запеките слегка кабачки, баклажаны, томаты, лук кольцами и тоже на шпажки можно.

[carry]

Курочку помариновать перед жаркой тоже не повредит. Можно прям в маринаде затушить, особенно если он со сметаной или майонезом.

[Жена_Вовы_Коровкина]

А если мясо сделать в каком-нибудь соусе? В топе рецепты из Германии есть пати-рецепты, для большого количества человек. Там что-то было интересное с соусами... Интересно? Могу кинуть ссылку.

[Нина М]

можно перцы фаршированные. Как раз сезон, да и не очень дорого.

[sela111]

Плов в большом казане. Беспроигрышный вариант. Всегда ставлю в большом блюде на стол и каждый кладет на тарелку свою порцию, кто сколько хочет.

[кот в мешке]

Можно крылышки замариновать часа на 4 в соусе( майонез+ соевый соус). Не солить .Далее в духовку , вкусно и без мороки.Делала целый противень.