KPОШEBО для сepыx щeй

[викуська]

Щи из крошево это супер вкусно!!!!!!! Особенно на первое января))

[Вишня]

Сообщение от викуська

Щи из крошево это супер вкусно!!!!!!! Особенно на первое января))

Отличная идея) спасибо.

[Каллисто]

Сообщение от Kubeba

Я делала крошево для серых щей с добавлением ржаной муки и корочки хлеба (щи не понравились, получились слишком жирные, но это уже не от капустной закваски зависит, конечно).

Вообще - в магазине "7 шагов" продается "капуста рубленая" - те же квашеные зеленые листья.

Рядом есть такой магазин. А эта "капуста рубленная" там в каком виде? На развес?

[NATALEX]

Сообщение от veda

крошево только из верхних жестких листов..и морковь в него не добавляют,насколько я знаю

моя бабушка всегда морковь добавляла

[Нина М]

Сообщение от Вишня

Я добавила горбушки ржаного хлеба
на рынках бабульки частенько продают,я всегда когда видела покупала,а в этот год сама накрошила))))

Спасибо, посмотрю у бабулек.

[викуська]

На торжковском рынке всегда есть.

[Южный ктототам]

Сообщение от Вишня

не тоже самое... у зелёных нижних листьев которые растут у самой земли,как розетка(первые) другой вкус,разыщите крошево и попробуйте сварить серые щи.

где разыскать его? Василеостровский район приветствуется и как их варить? и еще, в том рецепте, который я откопала, как раз с морковкой квасили

[parasik]

Блин,читая захлебнулась слюной.Вкуснота!!!!!

[Kubeba]

Сообщение от Каллисто

Рядом есть такой магазин. А эта "капуста рубленная" там в каком виде? На развес?

Нет, в баночках 900г, там и обычная есть из той же серии. Стоит ок. 40 руб., тогда как обычная - ближе к 70. Не понимаю, отчего до сих пор на квашеную капусту такие цены зарядили
ps Видела в магазине на Красногвардейской площади, но, наверно, и в других тоже есть.

[Нина М]

Сегодня купила у бабульки около Кузнечного рынка. Не бюджетно прямо скажем- 100 руб за кг. С морковкой.