Вопросы по ЦЕЛИАКИИ (кроме продуктов).

[tvorogok]

Сообщение от Cherries

а Вы не могли бы выложить рецепт своего хлеба или даль ссылку где уже выкладывали... а то у меня по-поводу выпечки руки растут неоттуда))), я пеку только оладьи и сырники ( а еще вафли) - но рецепта как такового нет- просто беру ту муку ( чаще ШАр), которая есть и на глаз все смешиваю. Хочу попробовать купить недорогую хлебопечку, на Панасоник рука не поднимается))).

Выложила в этой теме )))
http://forum.littleone.ru/showthread...6#post69348016

[Счастливая удача]

Это выплаты, которые даёт государство если сумма официальных доходов не достаёт до прожиточого инимума. У меня заплата 8700 руб, вот я и получаю

[tuska]

Девочки, подскажите, какие можно антибиотики при целиакии (есть ли вообще ограничения?), какие препараты можно для жкт (во время или после курса антибиотиков) и какие ватаминные комплексы можно.
Поиском по теме не смогла найти.

[НаТа+К]

Сообщение от Счастливая удача

Это выплаты, которые даёт государство если сумма официальных доходов не достаёт до прожиточого инимума. У меня заплата 8700 руб, вот я и получаю

спасибо

[Мама Мария]

Сообщение от tuska

Девочки, подскажите, какие можно антибиотики при целиакии (есть ли вообще ограничения?), какие препараты можно для жкт (во время или после курса антибиотиков) и какие ватаминные комплексы можно.
Поиском по теме не смогла найти.

Понятия не имею какие нам можно, но мы сейчас начали принимать ровамицин, по составу там кукурузный крахмал. Врач сказал, что именно этот антибиотик наименее травматичен для кишечника.
Параллельно пьем галстену, линекс и бифиформ и будем их пить после антибиотиков еще где-то месяц.

[Юнона]

Девочки, спасибо всем, кто ответил. А приемы на Гладкова платные? Я как-то хотела туда на прием записаться, на консультацию, мне и в поликлинике направление дали, а в Центре сказали - у нас нет консультационных приемов, только обследование на дневном стационаре.

[Mills]

Сообщение от Юнона

Девочки, спасибо всем, кто ответил. А приемы на Гладкова платные? Я как-то хотела туда на прием записаться, на консультацию, мне и в поликлинике направление дали, а в Центре сказали - у нас нет консультационных приемов, только обследование на дневном стационаре.

Да, если они сами не назначили повторный прием после обследования, то приемы платные.

[Счастливая удача]

ДЕВОЧКИ!!!
НАУЧИТЕ ДЕЛАТЬ БГ ПЕЛЬМЕНИ!!!
СПАСИБКИ...


Творожок, особенно Вас прошу :-)

[Себежанка]

Сообщение от tuska

Девочки, подскажите, какие можно антибиотики при целиакии (есть ли вообще ограничения?), какие препараты можно для жкт (во время или после курса антибиотиков) и какие ватаминные комплексы можно.
Поиском по теме не смогла найти.

В списке разрешённых есть Амоксиклав (суспензия), производство: Воровшкова 57, Любляна, Словения. Кто-то писал что можно Суммамед. Я недавно таблетки купила, там составе кукурузный крахмал. Вот тоже теперь думаю давать или нет, так как плохо разбираюсь в расшифровке дополнительных компонентов. Может кто подскажет про Суммамед?

[tvorogok]

Сообщение от Счастливая удача

ДЕВОЧКИ!!!
НАУЧИТЕ ДЕЛАТЬ БГ ПЕЛЬМЕНИ!!!
СПАСИБКИ...


Творожок, особенно Вас прошу :-)

Я делаю по рецепту из книги "Безглютеновая кулинария" Беликовой и Романовской)))
1 стакан муки mixB, 1 яйцо (или 4 шт. перепелиных яиц), 2-3 ст.л. раст. масла, 1/4-1/3 стакана воды.
Всё перемешиваю, даю постоять чуть-чуть. Для экономии раскатываю тесто и обсыпаю скалку рисовой мукой или смесью бесклейковинной.
Делаю сразу штук 100 или побольше, укладываю на тарелочки, пересыпая мукой и в морозилку. Как замёрзнет - в пакет перекладываю.
Только у меня есть такая штучка для пельменей (рюмочку напоминает, только края широкие и волнистые), она хорошо наше тесто склеивает.
Я её на улице купила лет 7 назад. Вот в интернете нашла в телемагазине каком-то.
На большой пельменнице (для 33 пельменей сразу) я не пробовала, наше тесто не такое эластичное как из пшеничной муки, рвется. Получится ли из него большой блин для такой пельменницы - незнаю. У меня иногда тесто рвется, если мяса многовато положу. Я делаю колбаску из теста, раскатываю её в пластинку длинную, вдоль теста посерединке выкладываю мясо, тесто попалам складываю и своей "рюмочкой" прижимая тесто к столу отразаю пельмешку. К обрезкам добавляю ещё тесто, раскатываю следующую колбаску и т.д. Если тесто слишком к рукам прилипает, то чуть муки добавляю когда в руках колбаску из него кручу.


Может и обычной рюмочкой или кружечкой получится так сделать))))

Сейчас стала в тесто добавлять вместо воды кефир, кажется тесто с ним эластичнее. Из этого же теста делаю чебуреки с сыром или мясом.

В этой книжке ещё есть рецепт тесте без молока и яиц (из смеси рисовой бесклейковинной и воды), но я не помню уже делала я по этому рецепту пельмени или нет.