Готовим вместе с Tupperware!

[Ariadna]

Кекс на чайной заварке



Совсем простой кексик к завтраку: смешать и выпечь

Состав
Чай (остывшая, крепкая заварка) — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Варенье (любое, если очень сладкое, взять поменьше сахара) — 3 ст. л.
Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Сода — 1 ч. л.
Мука (сколько возьмёт тесто - до консистенции сметаны) - 1.5 ст.
Корица (по вкусу)
Орехи (молотые, по вкусу)

Приготовление
Смешать яйцо, сахар, варенье. Добавить соду, заварку и растительное масло. Хорошо перемешать.
Добавить муки, чтобы консистенция теста стала как у сметаны.
По вкусу можно добавить немного корицы, орехов и т.п.
Форму смазать маслом, заполнить тестом и отправить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах





Рецепт от Operetta с Поваренка


Цвет такой интересный, потому что в составе чай и варенье.

[maxa1113]

Сообщение от Ariadna

Это что-то типа домашних колбасок - Мититеи

Ariadna, а можно рецептик??

[Ariadna]

А кекс получился очень вкусный. Налетели на него утром все. Дети съели по 2 куска. Уже утром ничего не осталось )

[Ariadna]

Сообщение от maxa1113

Ariadna, а можно рецептик??

Да, сейчас добавлю

[Надюшес]

Сообщение от Арийка

попробуйте смочить водой с каплей подсолнечного масла.

спасибо большущее!!сама бы фиг догадалась
так и сделала,получилось отлично-желейки выскакивали ровненькие,гладенькие!и совсем не жирные!

[Надюшес]

Сообщение от Ariadna

Совсем простой кексик к завтраку: смешать и выпечь

Цвет такой интересный, потому что в составе чай и варенье.

поделитесь пож-та рецептом иногда надо что-то побырому сварганить

[Ariadna]

Каша с мясом в тыкве



Состав
Средних размеров тыква (килограмма на три)
500 г гречневой крупы
1 небольшая луковица (мелко порезать)
3 зубчика чеснока
500 г мяса (баранью ногу)
3 ст. ложки растительного масла
Соль, черный свежемолотый перец, сахар
Растительное, лучше оливковое, масло
Сливочное масло

Приготовление
Срезаем с тыквы верхушку и достаем из нее все семечки. Аккуратно, чтобы не повредить оболочку, вырезаем тыквенное «мясо». Толщина стенки должна остаться примерно 1,5 см. Натираем ее изнутри смесью соли, сахара и черного перца.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. «Крышку» кладем рядом. Запекаем примерно час. Внутренности тыквы должны стать мягкими, чтобы их легко можно было выскрести ложкой. Но при этом тыква должна сохранить свою форму.

Тем временем прокаливаем на сковороде гречневую крупу.

На другой сковороде обжариваем на растительном масле мелкопорезанное мясо, добавляем лук и кусочки тыквы. Солим, перчим. Все обжариваем до готовности.

Варим из прокаленной крупы рассыпчатую кашу. Ее надо немножко недоварить. Смешиваем ее с мясом.
Достаем из духовки тыкву и очень аккуратно ложкой выскребаем со стенок вкуснейшее пюре. Его можно подать отдельно к каше предварительно разогрев в сотейничке со сливочным маслом.

Закладываем кашу в тыкву. Только не надо плотно утрамбовывать. Вливаем полстакана кипятка. Вставляем зубчики чеснока, ну прямо, как в плов.

Закрываем тыквенной крышкой. Берем кулинарную кисть и обмазываем тыкву снаружи растительным маслом. Слегка, только чтобы блестела. Это даст при запекании красивую корочку.
Ставим в разогретую духовку на час в глубокую чугунную сковороду, выстланную пергаментной бумагой. При этом она сохранит форму и не прилипнет.

Всё. Пусть постоит еще на столе минут десять, отдохнет и можно есть. Я думаю излишне напоминать, что кашу маслом не испортишь?

vlad_piskunov из ЖЖ

[Ariadna]

Тыквенный суп



Готовится из излишков тыквы от предыдущего рецепта

[Ariadna]

Кекс "Секретарский"



Очень-очень вкусный кекс!

Состав
2 яйца
100 гр сливочного масла
150 гр сахара
0,5 стакана кефира
1,5 стакана муки
пакетик (11 гр) разрыхлителя (я положила половину)
щепотка соли
0,5 ч.л. ванилина

Приготовление
Сливочное масло растапливаем и смешиваем с яйцами и сахаром. Добавляем кефир и, по желанию, цукаты (я положила курагу). Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином и просеиваем масляно-яичную смесь.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для кекса (я пользуюсь прямоугольной длиной 30 см, шириной внизу 7 см, а вверху 10 см) смазываем сливочным маслом и посыпаем манкой. Если форма силиконовая, то просто смачиваем ее водой. Выливаем тесто в форму и выпекаем около 50 минут.

Вынимаем из духовки и оставляем в форме на 10 минут. Затем переворачиваем, выкладываем на блюдо и посыпаем через ситечко сахарной пудрой.

ca_ira из ЖЖ.

[Надюшес]

Сообщение от Ariadna

..

красота напишите пож-та и этого кексика рецептик