Кисломолочка своими руками

[Леди GULYA]

Сообщение от sanomia

Ну не сказала бы, что дешевле: 60 руб + цена молока = около 100 рублей за литр. У в неделю 5 литров кефира уходит: муж, деть и я. Итого мне надо 2000 рублей в месяц только на один кефир: ИМХО дороговато!
Но с тем, что вкусно - согласна

ну, я у них только закваску беру...а молочку мне привозят по 60руб. за литр....
и 5 литров у меня конечно же не уходит... максимум 3л.
поэтому мне очень даже....

[sanomia]

Сообщение от Леди GULYA

ну, я у них только закваску беру...а молочку мне привозят по 60руб. за литр....

простите, не очень поняла...закваска же и стоит там 60 руб для того, чтобы сделать 1 литр кефира/ряженки и прочего...то есть у вас получается 60+60=120 руб за литр кефира

[sanomia]

погуглила и нашла везде одинаковые цены на закваски, что Виво, что Экоком. Подскажите, а их можно использовать несколько раз? Ну, к примеру, с одного пакетика сделать кефир, отлить от этого гефира немного и сквасить другой литр молока и т.д.?

[MA3A]

Сообщение от sanomia

погуглила и нашла везде одинаковые цены на закваски, что Виво, что Экоком. Подскажите, а их можно использовать несколько раз? Ну, к примеру, с одного пакетика сделать кефир, отлить от этого гефира немного и сквасить другой литр молока и т.д.?

были эти закваски в закупке.
Тоже думала, что раз обычные бактерии кисломолочные, то при закваске получаются ноыве живые бактерии путем деления и т.д., т.е. квась по несколько раз.
Но в фирма ответила, что повторно их квасить нельз, т.е. получается простокваша. А что за бактерии которые второй раз не заквашиваюься, а просто молоко киснет

[Janettka]

Т.Е. получается все эти закваски одноразового использования и надо каждый раз новую покупать?

[Шонько]

да по разному.Девочки.без панки.на заквасках в аннотации или сзади написано-можно повторно или нельзя обычно.некоторые можно 2 раза квасить, некоторые нет.берите те, что можно.

[Шонько]

например Бифивит никогда повторно нельзя квасить.А те что простые (не специализированные) из аптеки-бактерины всякие-пробуйте смело 2 раза квасить (т.е. 2 партии йогуртов)

[Шонько]

я беру по 60р-закваску 1 пузырёк+ 2 литра Приневского молока (1 литр+выкипает поэтому 1 л- мало)=62 руб.
Итого:122 руб.
Это у меня на 7(одна неделя)+7(вторая неделя)йогуртов (итого на 2 недели мелкому) сами мы не едим его. Экономим , шучу))))

ИТОГО 122 руб.+62 молока на вторую партию (на вторую неделю йогуртов) = 184 руб. на 2 недели! смех!

[Шонько]

выходит в 100 раз дешевле всяких Тём и Агуш-с котоых, простите меня, сплошные отравления.Я не голослолвлю-схватили в том январе такооооооой РОТАВИРУС!

[Леди GULYA]

Сообщение от sanomia

простите, не очень поняла...закваска же и стоит там 60 руб для того, чтобы сделать 1 литр кефира/ряженки и прочего...то есть у вас получается 60+60=120 руб за литр кефира

Ну, я думаю есть смысл детям давать более натуральный продукт...пусть и за 120 руб.
и потом...я честно говоря никогда дешевые кефиры и молочку не покупала....они же искусственные а покупала финскую молочку в основном...а она тоже не далека от этой цены...поэтому все нормуль
и литр кефира мои не выпивают залпом...хватает на 2-3 дня...

для себя...т.е взрослые-мы иногда тоже пользуем эти продукты ...но особо не любители...

Сообщение от Шонько

я беру по 60р-закваску 1 пузырёк+ 2 литра Приневского молока (1 литр+выкипает поэтому 1 л- мало)=62 руб.
Итого:122 руб.
Это у меня на 7(одна неделя)+7(вторая неделя)йогуртов (итого на 2 недели мелкому) сами мы не едим его. Экономим , шучу))))

ИТОГО 122 руб.+62 молока на вторую партию (на вторую неделю йогуртов) = 184 руб. на 2 недели! смех!

Сообщение от Шонько

выходит в 100 раз дешевле всяких Тём и Агуш-с котоых, простите меня, сплошные отравления.Я не голослолвлю-схватили в том январе такооооооой РОТАВИРУС!

согласна на все мульен!