Куда деть много морковки?

[Amanda70]

Подарили мне моркови килограмм 10. Как не дать ей пропасть? Я раньше терла - и в морозилку. А сейчас морозилка забита, морковь некуда
Корейскую мы не едим, острую тоже (уксус, перец, чеснок - нельзя). Может кто икру из моркови какую знает, чтоб в банки закатать?
ЗЫ Балкона нет, погреба тоже.

[Генри]

Можно насушить.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Можно замариновать. Рецепт в теме Консервация точно был, сама выкладывала.

Если купите ещё и свёклы с луком, то получается отличная свекольная икра.

Тортик морковный сделайте, коржи бесподобны, ни на что не похожи)) ВКУСНО))

[Amanda70]

Сообщение от Генри

Можно насушить.

Сушить негде , если в духовке только. Но это долго, а у меня годовалый деть, нельзя. Он обязательно к духовке приложится...

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Можно замариновать. Рецепт в теме Консервация точно был, сама выкладывала.

Если купите ещё и свёклы с луком, то получается отличная свекольная икра.

Тортик морковный сделайте, коржи бесподобны, ни на что не похожи)) ВКУСНО))

Ух ты... Спасибо!! А рецепты икры и коржей где брать? В инете? (Я совсем не кулинар, я ваще первый раз в этом разделе )

[Тантюр]

Сообщение от Amanda70

Подарили мне моркови килограмм 10. Как не дать ей пропасть? Я раньше терла - и в морозилку. А сейчас морозилка забита, морковь некуда
Корейскую мы не едим, острую тоже (уксус, перец, чеснок - нельзя). Может кто икру из моркови какую знает, чтоб в банки закатать?
ЗЫ Балкона нет, погреба тоже.

Можно сделать начинку в пироги как сладкую так и несладкую, яйца отварные в нее добавить

[Nesenka Yaroslavna]

А я из моркови люблю свежевыжатые соки е деть ксати тоже. Очень полезно, можно с яблоками смешать. 7 -8 морковин на 3 чел в день. Делаю почти каждый день. Еще люблю морковный пирог с лимоном

[siamia]

с соками осторожнее, их можно не каждый день, особенно детям. бывает такая штука как каротиновая желтуха, когда печень не справляется с витамином А.

Если есть соковыжималка, можно в оставшийся от сока жмых добавить немножко сливок, муки и яйцо, я еще плавленный сырок добавляю и сделать морковные котлетки. Со сметаной очень вкусно.

[Fata-morgana]

Моя знакомая морковь нарезает кружочками, чуть припускает до полумягкости, а потом запекает в духовке по соусом из сметаны+чеснок+соль+перец.

[Vatsa]

Я очень такой салат люблю: морковь на терке, чеснок через давилку, изюм и немного майонезику. Особенно, если морковка сочная - супер!

[Regine]

некуда деть, поделись с кем-ниубудь, чтоб не пропала