МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[ni_ki]

Сообщение от Anhellikka

Девочки, принимайте в свою компанию мульти-варко-владелец!
Уже опробовала тушить мясо, варить овощной супчик и гречку. Гречка чуть разварилась, видимо из-за того, что я горячей воды налила.
Хочу молочную кашу на утро сварить, но сомневаюсь не скиснет ли молоко? Ведь получится, что оно часов 6 будет без холодильника стоять.

про скисающее молоко поиском поищите,каждые несколько страниц это обсуждается

[anhik2004]

Сообщение от ALENA+

Я все от балды делала, но получилось вкусно:
Дрож тесто два пласта раскатала вместе (т.к. они слиплись), кусочек отрезала на полоски сверху. Для начинки перемешала творог 2 пачки по 250гр, сахар около полустакана (мы любим послаще), пару ложек сметаны. Дно маслом смешала потом тесто, краешки загнула, начинку и полоски. Пеклось долго где-то 60 мин.

Супер!!! Надо тоже попробовать сделать такую ватрушку с дрожжевым тестом.
А у меня муж просил из дрожжевого теста что нибудь со сгущёнкой сделать... я вот не знаю что... просто что ли вылить банку сгущёнки???!!! или кстати можно творог смешать со сгущёнкой.

[Алиска_ру]

Готовила пару раз Цветаевский пирог на днях, пришла к выводам:
1. В тесто лучше добавлять немного сахара, ибо совсем без сахара получается вкус муки, а с сахаром вкусненько.
2. Если в креме часть сметаны заменить творогом (смешивая в блендере, напрмер, но можно и вручную, думаю), верхний слой не будет текучим, а будет похож на творожный крем, или пудинг (особенно актуально при использовании не яблок, а жидких ягод - черники, брусники).
Кончно, это уже другой пирог, но вкусноооооо. А за рецепт оригинала - спасибо большое, он послужил основой!

[Рума]

Девочки, подскажите
Хочу приготовить говядину с картошкой, но говядина не самая лучшая (думаю бедро).
Мне сначала говядину потушить часа 1,5, а потом вложить картошку?

[mamalumy]

Сообщение от Рума

Девочки, подскажите
Хочу приготовить говядину с картошкой, но говядина не самая лучшая (думаю бедро).
Мне сначала говядину потушить часа 1,5, а потом вложить картошку?

Я бы так сделала.

[Sunny Bunny]

Девушки, привет! Спасибо всем за рецепты! У меня мультиварка недавно, вчера первый раз попробовала в ней кекс испечь, пекла вот по этому рецепту, но он не пропекся и не поднялся совсем(( Сверху вообще сырой был, я перевернула и еще 20 минут пекла, но все равно внутри сырой(( И в высоту см 2, а на картинке так аппетитно выглядит! Похожий делала раньше в духовке, всегда прекрасно получался. В чем может быть причина?

[redis]

Сообщение от Рума

Девочки, подскажите
Хочу приготовить говядину с картошкой, но говядина не самая лучшая (думаю бедро).
Мне сначала говядину потушить часа 1,5, а потом вложить картошку?

или сначала говядину на выпечке мин. 40, а потом с картошкой дотушить

[Loretta]

Сообщение от redis

или сначала говядину на выпечке мин. 40, а потом с картошкой дотушить

тож так думаю

[Oli V]

Сообщение от oxy-d

Девочки, я сегодня в мульте пекла Королевскую ватрушку.
....................................

Можно взять пропорции в 2 раза меньше, тогда за 65 минут наверное испечется. В следующий раз так попробую.

спасибо за рецепт , уменьшила пропорции вдвое - все получилось, песочное тесто не люблю, но эта ватрушка мне понравилась, в начинку добавила свежую клюкву -

[ALENA+]

Сообщение от anhik2004

Супер!!! Надо тоже попробовать сделать такую ватрушку с дрожжевым тестом.
А у меня муж просил из дрожжевого теста что нибудь со сгущёнкой сделать... я вот не знаю что... просто что ли вылить банку сгущёнки???!!! или кстати можно творог смешать со сгущёнкой.

Попробуйте действительно перемешать эти ингридиенты: творог и сгущенку, а я б туда еще каких-нибудь консервиров-х персиков добавила если сделаете ватрушку расскажите как получилось