Готовим вместе с Tupperware!

[Ariadna]

Сообщение от Polga!

Спасибо за рецепт кекса "Секретарский". Пекла с изюмом. Легко готовится и очень-очень вкусный!!!

На здоровье! Действительно рецепт замечательный.

Сообщение от Rysalo4ka

какая у Вас тут красота

все хочу))))

Спасибо! Заходите почаще.

Сообщение от Тантюр

А рецепт??

Добавила.

[Ariadna]

Экзотический цыпленок с карри и имбирем

[Ariadna]

Творожная запеканка с зеленью и вялеными помидорами

Мы привыкли воспринимать творожную запеканку как что-то сладкое - непременно с яблоками, изюмом, цукатами - или по крайней мере со сгущенкой. В таком сочетании полезные качества творога практически сходят на нет. А вот несладкая запеканка со свежей кинзой и вкуснейшими вялеными помидорами не только насытит вас до середины дня, но и никак не повредит талии. Кстати, это и отличный ужин тоже.

Вот с этим я полностью согласна

Состав
500 гр творога
3 яйца
3 ст.л. манной крупы
2 ст.л. муки плюс еще немного
6-8 ломтиков вяленых на солнце помидоров
большой пучок кинзы
1-2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. оливкового масла "экстра вирджин"
1 ч.л. разрыхлителя
соль, свежемолотый черный перец

4-6 порций
Подготовка 35 мин.
Приготовление 1 ч 5 мин.

Приготовление
1.Творог протрите через сито. Помидоры и кинзу очень мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
2. У яиц отделите белки от желтков. Желтки разотрите с творогом, белки взбейте в пышную пену со щепоткой соли. Всыпьте в творожную массу манку, муку и разрыхлитель, тщательно вымесите.
3. Добавьте в творог 2/3 масла, зелень и чеснок, перемешайте. Нарезанные помидоры присыпьте небольшим количеством муки и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой и в запеканке куски не слипались.
4. Положите в творог помидоры, перемешайте. Аккуратно, порциями, при помощи лопатки вмешайте в творожную массу белки. Посолите и поперчите.
5. Смажьте жаропрочную форму оставшимся маслом, выложите творожное тесто. Поставьте в разогретую до 180°C духовку, выпекайте до готовности, примерно 45 минут. Когда запеканка готова, выключите духовку и слегка приоткройте дверцу, не вынимая запеканку. Оставьте так примерно на 20 мин. Затем запеканку можно подавать теплой или полностью остывшей.



Книга Гастронома Рецепты вкусной и здоровой жизни

Вяленые помидоры я купила в Метро. Они продаются в банках в масле. Стоят довольно дорого. Их можно сделать самой. Если нужно - напишу

[maxa1113]

Сообщение от Ariadna

Творожная запеканка с зеленью и вялеными помидорами

Ariadna, рецепт в студию
и где взять вяленые помидоры??

[Zakuraeva]

Даша, ждем рецепт запеканки

[Ariadna]

Сообщение от maxa1113

Ariadna, рецепт в студию
и где взять вяленые помидоры??

Сообщение от Zakuraeva

Даша, ждем рецепт запеканки

Добавила!

И про помидоры тоже

[Rysalo4ka]

девочки можно вопрос ОФ топ

ДЕвочки , тут наверное много консультантов, тоже хочу им стать, скажите, реально найти клиентов, стоит связываться? или проще просто найти человека кто со скидкой продаст?

Ответы можно в личку, если кто откликнится, чтоб такой красивый топик не засорять

[Авантюристка]

Сообщение от Ariadna

Клюквенный тортик

Даша, добавь, плиз, рецепт!

[Авантюристка]

Делала летом еще, фотки нашла, решила поделиться.

Веллингтон-фарш по рецепту Джейми Оливера



источник: книга «Министерство питания», автор Джейми Оливер
на 4-6 порции

1 средняя луковица
1 морковь
1 стебель сельдерея
1 картофелина
2 зубчика чеснока
2 крупных шампиньона или гриба портобелло
4 веточки свежего розмарина
большая горсть зеленого горошка (замороженного)
1 крупное яйцо
500 гр. говяжьего фарша
500 гр. слоеного теста, если замороженное то разморозить
оливковое масло

Разогрейте духовку до 180С.

1. Очистите лук, картофель и морковь, нарежьте кубиками размером 1 см. Грибы и сельдерей нарежьте такими же кубиками. Чеснок мелко измельчите.
2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и всыпьте нарезанные овощи. Оборвите листики у розмарина и мелко порубите, добавьте к овощами и обжаривайте всё вместе в течение 8 минут. (Я сначала обжарила лук до прозрачности, а затем добавила остальные овощи). Затем всыпьте горошек, готовьте еще примерно 1 минуту, затем снимите с огня и остудите.
3. В небольшой миске взбейте яйцо вилкой. В большой миске соедините фарш, остывшие овощи и половину взбитого яйца. Приправьте солью и перцем.
4. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник размером 65*45. Положите тесто длинным краем к себе, вдоль этого края выложите мясную начинку, сверните тесто с начинкой в рулет, подворачивая края, так, чтобы начинка оказалась вся закрыта тестом. Смажьте рулет оставшейся половиной яйца. Перенесите рулет на противень, выстеленный пекарской бумагой и выпекайте около часа.
5. Готовый рулет разрежьте на порции и подавайте с картофельным пюре или припущенными овощами.

А это сегодняшний чизкейк по рецепту отсюда

[Grazzia]

Сообщение от Rysalo4ka

ДЕвочки , тут наверное много консультантов, тоже хочу им стать, скажите, реально найти клиентов, стоит связываться? или проще просто найти человека кто со скидкой продаст?

Если можно, и мне инфо в личку, плиз...