МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[mamalumy]

Галантин меня тоже убил
Человек полениться решил, в мультю быстро закидать, а тут такое... ужас
А как энто потом есть то?

[Koshka Vi]

Сообщение от Собака на сене

я сама человек ленивый если чесна А что кроме куры планируете?
А на сковородке табака можно сделать, хотя конечно лучше поискать спецъЯльную сковородку под ето дело - но вкусноооо!!!

Тапака, да вещь! У меня спец. сковороды нет, но я кастрУльку с водой ставлю на курятину, и вполне получается.
Кроме куры. традиционные салаты (селедка, оливье, с языком), закуски (икра, фарш. яйца) и пюре. Нас немного будет.

[Koshka Vi]

Сообщение от mamalumy

Галантин меня тоже убил
Человек полениться решил, в мультю быстро закидать, а тут такое... ужас
А как энто потом есть то?

Галантин - это красиво очень (на ДО тут есть).

Но я не смогу. Даже и не просите
А есть - резать на ломтики и есть. наверное (я не пробовала).

[Собака на сене]

Сообщение от Koshka Vi

Тапака, да вещь! У меня спец. сковороды нет, но я кастрУльку с водой ставлю на курятину, и вполне получается.
Кроме куры. традиционные салаты (селедка, оливье, с языком), закуски (икра, фарш. яйца) и пюре. Нас немного будет.

Ну просто на мое имхо, кура целиком нарядна либо табака, било запечь в духовке с корочкой. А так... тогда уж может купить сразу филе? и сделать рулет куриный в фольге Смысел тот же, как в галантине. Но куру разделывать не надо уже. Просто ножом покромсать хаотично, и в фольгу. Могу предложить вариант типа пирога сотворить
А вообще вот есть
курица целиком в мульте и ТУТ
ну и Птиса щастья с орфографическими ошибками правда немного

[Lass13]

Сообщение от Koshka Vi

Ребятки, а вот скажите мне, курицу целиком точно хорошо в мульте можно сделать? Вкусная будет? Я про новый год думаю.
На первой страничке рецепт есть. Обмазать трупик всяко разно и на выпечку на 30 минут на 1 стороне, и на 30 на второй. Хватит часа? Корочка будет? Будет вкусно?
На НГ для гостей хотелось бы чего-нить ленивого. Запихнуть в мультю и вуаля.
Получится?

Вообще я часто делаю куру целиком, но мне кажется, что на Новогодний стол она не очень подойдет. Я тушку натираю перцем, солью, чесноком, добавляю капельку майонеза и приправу kamis "для куры". За час на выпечке тушка 1,5 кг у меня достается с трудом, мясо настолько нежное, что кура иногда разваливается пока я ее достаю. Получается ОЧЕНЬ вкусно, но не эстетично, так что про Новый год - смотрите, может у Вас получится достать аккуратно! У меня за счет приправы она получается по цвету как на сковороде, но хрустящей корочки на ней конечно же нет.

Сообщение от Loretta

Lass13, а стаканы обычные или мульти?

Обычные!

Сообщение от Собака на сене

красивущий кекс!!! Интересно а его как основу для торта можно или и так сладкий?

Спасибо! Про основу для торта - не думала как-то, у него достаточно выраженный лимонный вкус, потому наверное и торт получится на любителя! А вообще, почему бы и нет!

Сообщение от Koshka Vi

Пошто над жопорукими-то так издеваться?
Снять с куры кожу??? Да еще и мясо с кости снять???И потом еще и фаршем куру начинить, да зашить. Мамадорогая
Я такое воплотить не смогу вообще...

Точно-точно!

[starokatya]

а что ,если ентот галатнин сделать попросче))) взять грудки куры мелко порубить или блендером... добавить все что надо, лук, перец, орехи , зелень и тд, и завернуть в слоеное тесто тоненько. и также обжарить или запечь...
это так. мысли в слух, сама не делала и не пробовала... но уж красиво выглядит

[Собака на сене]

Сообщение от starokatya

а что ,если ентот галатнин сделать попросче))) взять грудки куры мелко порубить или блендером... добавить все что надо, лук, перец, орехи , зелень и тд, и завернуть в слоеное тесто тоненько. и также обжарить или запечь...
это так. мысли в слух, сама не делала и не пробовала... но уж красиво выглядит

получится пирог тогда Суть галантина - прессовать его надо. Тогда в нарезке все плотненько лежит.

[AHKA]

Сообщение от FaiTh

Товарищи! Кто еще сомневается в выборе мультиварки: Редмонд 4502 сейчас в Окее стоит 3990 руб.
Я как узнала, сразу все сомнения отпали, побежала покупать Так что, принимайте в свои ряды мультиварочников!
Пока успела 3 блюда из прилагаемой книги рецептов: молочную кукурузную кашу, плов и бисквит. А так же, пока плов готовился, на решетке паровые овощи сыну сделала. Все получилось здорово!

П.С. Никому аэрогриль и пароварка не нужны? Я думаю, мне они теперь не понадобятся.

Вера привет!

[vikusj1703]

варила на пару вчера свеклу на венегрет,,,,получилось 1 час! вреья постоянно добавляла.....

[Кин-дза-дза!]

Сообщение от Koshka Vi

Нету у меня духовки.
Поэтому и вопрос. Просто части куры пожарить на сковороде, ну или мясо, или таки получится нечто вкусное в мульте? Полениться хочется. И так 31-го до фига дел.

А вы ее на куски порежьте, к ней грецкий орех, чернослив, честнок и тушить, а за пол часа до готовности сметаны добавить. Будет оч вкусно и празднично.