Вкусняцкий топик-6

[MooNRoo]

Сообщение от Wise

Ну что... пятница сегодня или где?!)))
Расслабляться начинаем?
Вот вам закуску... под вино)) ну или просто так)))))

Тарталетки с тыквой и сыром добрлю.

В оригинальном рецепте это один большой киш, а я сделала в виде маленьких тарталеток, располовинив сразу количество ингредиентов (и для теста и для начинки).

...

Фото в разрезе есть в ЖЖ )

Ну и просто-фото, не могла не сфотографировать саму тыкву) По-моему, она прекрасна.

...

я даже тыкву голую съесть готова, тааак аппетитно снято
круто как всегда

[Королева Полуцикла]

Сообщение от MooNRoo

опробовала свою духовку новую.
"Графские развалины" или как там он называется????
Или это дамские пальчики... не помню.
Тесто заварное. крем сметанный

Очень-очень!!!

[kuzina 6767]

Сообщение от MooNRoo

я даже тыкву голую съесть готова, тааак аппетитно снято
круто как всегда

Торт интересный. Это получаются заварные пирожные типа? Какого размера делали заготовки? Пото их складывают как-то так интересно? Подробнее бы про технологию. Рецепт заварного теста найти проще.

[MooNRoo]

Сообщение от kuzina 6767

Торт интересный. Это получаются заварные пирожные типа? Какого размера делали заготовки? Пото их складывают как-то так интересно? Подробнее бы про технологию. Рецепт заварного теста найти проще.

у меня даж шприца нет
от пакета отрезала край.
В пакет сложила тесто.
выдавливала маленькие "колбаски" (размером с виноградину "дамские пальчики" )
и все
в крем макала и складывала как попало

[S&V]

Сообщение от MooNRoo

опробовала свою духовку новую.
"Графские развалины" или как там он называется????
Или это дамские пальчики... не помню.
Тесто заварное. крем сметанный

Вкууууусный

[Королева Полуцикла]

А горячего рассольничка на обед не желаете?

[Анна-Антуанетта]

Сообщение от MooNRoo

опробовала свою духовку новую.
"Графские развалины" или как там он называется????
Или это дамские пальчики... не помню.
Тесто заварное. крем сметанный


1,5 стакана воды,
100 г масла или маргарина,
0,5 ч.л. соли,
1,5 стакана муки,
4-5 яиц.

в кастрюлю налить воду, добавить масло, соль, довести до кипения, снять с огня и в горячую жидкость всыпать муку и перемешать. кастрюлю вновь поставить на огонь (водяную баню) и нагревать, помешивая, пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюли
Дать тесту охладиться и по одному добавлять яйца.После каждого яйца взбивать тесто до гладкости. готовое тесто должно быть однородным, блестящим и настолько густым, чтоб не расползалось на противне. Выпекать сразу после приготовления теста.

выпекала при 210 гр. 15 минут.

крем сметана / песок.

какая красота!!!!! когда же мы кухню усановим? чтоб тоже попробовать такую ням-нямку

Сообщение от Meyta

Слушай какая напряженка в стране с вафельницами... нигде найти не могу
Наргиз, какая красотень!

http://ju****lu.ru/products/2930 (**** убрать!)
я на этом сайте заказывала, может и вы здесь найдете что-то

[MooNRoo]

Сообщение от Королева Полуцикла

А горячего рассольничка на обед не желаете?

эх, желаем
Детям лапшу домашнюю катаю

[kisl0r0d]

У нас вчера на ужин была курочка в сухарно-ореховой панировке

[White Oleander]

Сообщение от CAMOMILLE

А я сегодня готовила Печень с яблочным соусом

а можно рецептик яблочного соуса