Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS - Страница 189 - Littleone 2009-2012

Kashik · 28.11.2011, 23:25

Подскажите, а где вы покупаете солод для ржаного хлеба? Мне неделю назад подарили хлебопечку - наслаждаюсь! и очень хочется попробовать ржаной хлеб!

Rybakit · 28.11.2011, 23:27

Цитата:

Сообщение от Шерта

Рада, что понравился

У нас этот хлеб почти основной, ещё делаем полностью из ржаной муки и батон.

У меня муж, к сожалению, больше пшеничный любит. Но и ржаной может есть. А я бы только ржаной и делала бы

Цитата:

На самом деле, обратила внимание, что, если только открыл пачку с дрожжами, то хлеб получается высокий. За корочку этот хлеб обожаю

Лежит под полотенцем около 12-14 часов, прежде чем едим.

Точно. А я уж подумала, что мне кажется

Я сегодня хлеб около 8 утра вытащила, а около 7 вечера - не удержалась - попробовала

Но по времени - почти, как у Вас.

Katerinka 2008 · 29.11.2011, 01:54

Цитата:

Сообщение от Rybakit

Я только один раз - в самом начале, пекла кекс по рецепту из инструкции к ХП. Мне не понравился. По другим рецептам не стала пробовать, т.к. заморачиваться с бумагой не хочтется, да и смысла нет. Ведь все равно тесто нужно делать, как обычно, самой - тогда смысл в использовании ХП теряется (для меня). В духовке проще такие вещи делать. ИМХО.
А с бумагой возиться неудобно не только Вам

Но, если очень хочется, то возьмите обрисуйте дно ХП на пергаменте, прикиньте высоту ведерка от линии дна. Вырезать заготовку. Потом нарезать "лоскутками" от края до линии дна - не очень тонкими, но так, чтобы было удобно их складывать, когда в ведрко засовывать будете. Ведерко смазать раст. маслом и это "оригами" вложить в ведерко, а получившиеся лоскутки - в нахлест друг на друга.

Спасибо, попробую разок, но наверно действительно в духовке проще=))