Про вино

[Foxlen]

Пьем шампанское и худеем

В преддверии НГ очень хорошая статья в Daily Mail: http://www.dailymail.co.uk/femail/ar...loss-plan.html

Новогодний стол всегда представляет собой опасность для людей, сидящих на диете. Причем, если человека не прельщают блюда, плохую службу может сослужить алкоголь, тоже отличающийся повышенной калорийностью. Отказываться от традиционного новогоднего напитка - шампанского - не придется с новой диетой.
Она не только допускает употребление алкоголя, но и выступает за ежедневное потребление 1-2 порций шампанского в рамках плана снижения веса. Итак, от человека требуется придерживаться в целом здорового питания (без эксцессов) и регулярно пить шампанское. В одном бокале напитка содержится всего 91 калория. А в виду того, что пузырьки доходят до кровотока быстрее, человек потребляет спиртного меньше.
Подобная стратегия питания не предполагает постоянного недоедания, правда, потребление все же стоит ограничить 1200-1400 калориями в день, которые должны поступать преимущественно с питательными, высококачественными и вкусными продуктами. Надо сказать, данная диета может сильно ударить по кошельку тех, кто привык питаться дешевыми полуфабрикатами.
"Если вы хорошо питаетесь, вы лучше себя ощущаете, и вряд ли будете есть продукты, приводящие к набору веса", - утверждает психолог Дирбла Маккалоу из Университета Роухемптона. А вот диетолог Элизабет Вейшзельбаум предупреждает: женщинам в день не следует потреблять более трех единиц алкоголя (эквивалентно двум маленьким бокалам шампанского).
Она добавляет, что большинство диет исключает алкоголь и шоколад. Но это может оказывать чрезвычайно сильный негативный эффект. В свою очередь, ряд исследований показал, насколько полезно шампанское (помогает сердцу, снижает риск болезни Альцгеймера).
В частности, сотрудники Университета Ридинга выяснили: напиток снижает уровень холестерина и предотвращает инсульты. По сравнению с обычным шампанским больше всего антиоксидантов (полифенолов) в розовом шампанском.

Т.ч. ждем-с появления на рынке "Диетического шампанского"!

[Mause]

Здравствуйте, скажите, а может ли бутилированное вино закрываться крыжкой завинчивающейся??? Принесли мне тут бутылочку чилийского, стала открывать, а оно закрыто крыжкой и без пробки!!! Вино отправилось в помойку!!!

[Sashina]

Сообщение от Mause

Здравствуйте, скажите, а может ли бутилированное вино закрываться крыжкой завинчивающейся??? Принесли мне тут бутылочку чилийского, стала открывать, а оно закрыто крыжкой и без пробки!!! Вино отправилось в помойку!!!

Бедное вино!! Сейчас половина вин, особенно, Нового света, с закручивающейся пробкой!!
Надо беречь пробковые деревья, однако ;-))

[Сулема]

Сообщение от Mause

Вино отправилось в помойку!!!

Жестоко поступили с вином. Сейчас такие пробки совсем не редкость у хороших производителей, нужно было сначала попробовать
У меня новозеландский рислинг за 800 рублей ,стоит в холодильнике с такой пробкой.

[Пига]

Андрей, что посоветуете на новогодний стол из игристых вин, шампанского?
пысы: про пьем и худеем читала

[полонеzz]

Сообщение от Пига

Андрей, что посоветуете на новогодний стол из игристых вин, шампанского?
пысы: про пьем и худеем читала

вот тоже присоединюсь к вопросу
а то самой страшно

[Пига]

Сообщение от полонеzz

вот тоже присоединюсь к вопросу
а то самой страшно

а я сегодня дегустировала, уже не страшно)))

[полонеzz]

Сообщение от Пига

а я сегодня дегустировала, уже не страшно)))

вот, вы молодцы какие
Делитесь впечатлениями

[Foxlen]

Сообщение от Mause

Здравствуйте, скажите, а может ли бутилированное вино закрываться крыжкой завинчивающейся??? Принесли мне тут бутылочку чилийского, стала открывать, а оно закрыто крыжкой и без пробки!!! Вино отправилось в помойку!!!

Сейчас 60-80% всех вин Нового Света (Австралия, Н.Зеландия, Южная Америка) закрываются винтовой пробкой. Это идеальная пробка для вин, рассчитанных на употребление в течении нескольких лет после бутилирования, т.е. молодых вин. Такая пробка позволяет избежать очень популярной болезни вина - трихлоранизола. Это один из самых страшных врагов вина, настоящий кошмар виноделов. Именно из-за него вино, контактировавшее с зараженной корковой пробкой, порой приобретает затхлый, несвежий запах плесени. В мире ежегодно отбраковывается от 5 до 10% такого вина. И к Вам оно тоже наверняка попадало. Применение корковой пробки явно показано винам, имеющим большой потенциал развития, долгоживущим винам, т.к. такая пробка пропускает микродозы воздуха и, таким образом, дает возможность вину развиваться, в отличии от железной винтовой пробки.

Ну и моя любимая шутка по этой теме: "Вина, закрываемые винтовой пробкой называются винтажными"

[Foxlen]

Сообщение от Sashina

Надо беречь пробковые деревья, однако ;-))

Это всего лишь кора пробкового дуба и она полностью регенерируется в течении 8-10 лет и снова собирается "урожай". Ну т.е. это (очень примерно, конечно) как не есть ананасы, чтобы спасти пальмы