Вкусняцкий топик-6

[Persik]

Сообщение от Цецеша

Ну как всегда, на ночь глядя мало того, что приготовила в ночи, так еще и объелась..

Боже мой... как я их люблю
киньтесь рецептиком он из вкусняцкого??

[Wise]

Сообщение от Цецеша

Ну как всегда, на ночь глядя мало того, что приготовила в ночи, так еще и объелась..

ооооо... ватрухи!

[Цецеша]

Сообщение от Persik

Боже мой... как я их люблю
киньтесь рецептиком он из вкусняцкого??

Не, он самый обычный Из книги гастронома.
Вот ссылка
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=8120. Этот рецепт и в книге и на их сайте есть.
Только в рецепте они несладкие, с творогом и луком. А я больше с сахаром предпочитаю. Поэтому лук не добавляла.
И еще. Я где-то читала, что яйца в тесто не добавляют, поскольку оно быстрее черствеет. И сдуру положила вместо трех всего одно. В принципе они утром стали посуше, но не сказала бы, что это их сильно испортило. Так что смотрите, наверное, лучше рецептуру полностью соблюдать. До сих пор думаю портят ли яйца тесто или нет

[Цецеша]

А это как раз перед ватрушками было. Все никак выложить не могла.
Оказывается, это так просто

[Цецеша]

сегодня буду Захер печь, надеюсь вечером к вам заглянуть с уже готовым

[МаксАнна]

Сообщение от Цецеша

А это как раз перед ватрушками было. Все никак выложить не могла.
К чаю

ммммм..... заварное

[Wise]

Сообщение от Цецеша

А это как раз перед ватрушками было. Все никак выложить не могла.
Оказывается, это так просто

Я тоже до недавних пор заварного теста побаивалась) а оказывается все легко и просто с ним

[Persik]

Сообщение от Цецеша

Не, он самый обычный Из книги гастронома.
Вот ссылка
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=8120. Этот рецепт и в книге и на их сайте есть.
Только в рецепте они несладкие, с творогом и луком. А я больше с сахаром предпочитаю. Поэтому лук не добавляла.
И еще. Я где-то читала, что яйца в тесто не добавляют, поскольку оно быстрее черствеет. И сдуру положила вместо трех всего одно. В принципе они утром стали посуше, но не сказала бы, что это их сильно испортило. Так что смотрите, наверное, лучше рецептуру полностью соблюдать. До сих пор думаю портят ли яйца тесто или нет

я вот тоже на распутье... у меня есть без-яйцовая выпечка, но я не заметила, чтобы она не черствела

[deny]

Сообщение от Цецеша

сегодня буду Захер печь, надеюсь вечером к вам заглянуть с уже готовым

Ой, а поделитесь потом рецептом и впечатлениями, плиз
а настоящий Захер сухой? там вроде пропитка из джема?

[Wise]

Сообщение от deny

Ой, а поделитесь потом рецептом и впечатлениями, плиз
а настоящий Захер сухой? там вроде пропитка из джема?

Я вот не любитель Захера) В Австрии пока не пришлось бывать и едать, но в приличных местах едали))) Не люблю) слишком шоколадный и слишком неинтересный для меня) там же основное - сам бисквит, прослойка из абрикосового джема между двумя слоями коржей и глазурь. Всё. Любить в нем особенно нечего))) но есть любители)