Вопрос про грибы???

[XVOSTIK]

Если страшно,то можно их переварить или прожарить.Остудить и есть.Палочки ботулизма не выдерживают тепловой обработки.Я все свои старые грибы так спасаю)))

[анна67]

Я считаю что грибам в маринаде да в холодильнике ничего н будет -можно есть

[Senya75]

Хм, тут русская рулетка получается
какая то...., я бы не рисковала...

[NISI]

А если их подвергнуть термической обработке и в пиццу,например,пустить???

[Barbarella]

да ну, съели б уже давно и забыли
ничего им не должно быть

[Senya75]

Сообщение от Barbarella

да ну, съели б уже давно и забыли
ничего им не должно быть

А вдруг?
А вдруг - это то самое
"Ружье на стене"?

[Светко=)]

вот что нашла-

Маринованные грибы считается полуфабрикатом. Они хранятся до 0,5...1 - го года в сухом и темном месте при температуре не выше 6 градусов Цельсия. Перед употреблением в пищу их необходимо дополнительно обработать для исключения случаев заболевания ботулизмом.

Грибы вместе с заливкой выливают в кастрюлю, добавляют немного кипяченой холодной воды (на выкипание). Все это кипятят в течение 25 минут (споры ботулинуса за это время разрушаются). Затем по вкусу можно добавить соль, уксус или лимонную кислоту и кипятят еще 5 минут. Теперь их можно подавать на стол.

Обработанные таким образом грибные консервы маринованные могут храниться в холодильнике, но не более двух суток.

[NISI]

ВсЁ выкинула...рисковать не буду...съесть,а потом сидеть думать не хочу.
Спасибо,девочки,за советы... пойду теперь спрашивать про электроплиту,нужно новую купить не могу определиться какую...

[cumbaya]

Сообщение от мамаАля

Да, надо есть!
Я сама мариную грибы и храню их в кладовке, тоже ещё старые остались и мы их сначала доедаем, потом новый урожай.
Все живы и здоровы

Присоединяюсь. Если вакуум нормальный, то что им сделается, особенно в холодильнике? А бутулез и за полгода может появиться.