А что у Вас на УЖИН?

[chudnaya]

Сообщение от Мурза:)

любите винегретик

А то
Что хозяйка любит- то и любят её домочадцы( а кто-то старается полюбить)

[chudnaya]

сегодня варёное мясо+ варёная овощная заморозка+ рис
кому надо сметанка- майонез -масло

[Bella Muchacha]

Сообщение от Тимошкина

И как сердечки? Не резиновые?
Я как-то старалась их всегда тушить после обжаривания...Думала, что они жесткие будут

Не резиновые ни капельки! Мягкие и сочные. Просто заливаю их соусом терияки + ложку майонеза, чеснок на терке. Часок маринуются. Потом на шпажки и на сковороду (масла минимум). На среднем огне до аппетитной корочки.

[mamaguni]

Сообщение от NataliaSK

А у нас сегодня манты на пару.

Сами делаете?? Можно ооочень подробно рецепт. Хочу на НГ выходных сделать

[Bella Muchacha]

Сообщение от Toljanovna

Тоже хочу рецептик.Напишите,пожалуйста

Мой рецепт такой:
Пшеничная мука – 700 гр.
Молоко – 1 стакан.
Вода - 1 стакан.
Подсолнечное масло – 50 гр.
Дрожжи сухие - 10 гр.
Соль - 1 ч. л. (с горкой)
Сахар - 1 ч.л.

Для начала смешиваем муку с сухими дрожжами солью и сахаром. Вливаем теплое молоко, теплую воду, подсолнечное масло. Вымешиваем не слишком тугое тесто, вымешивать нужно тщательно, чтобы тесто было эластичное. Помещаем в чашку, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, для того чтобы тесто поднялось, примерно на 1,5 часа. После того как тесто поднимется и увеличится в объеме в 2 раза, обминаем тесто и оставляем подниматься во второй раз. Примерно через полчаса вынимаем тесто из чашки и раскатываем круг, толщиной около 1 см. Из раскатанного круга вырезаем кружочки при помощи рюмочки. Или разрезаем круг на квадратики, не сильно большие, чтобы баурсаки получились аккуратные.
Раскладываем на столе или дощечке и накрываем полотенцем, и оставляем на 20 мин чтобы баурсаки поднялись. В глубокую сковороду или казанчик наливаем подсолнечное масло (В Казахстане добавляют еще бараний жир, я не люблю) , в таком количестве, чтобы наши баурсаки плавали в нем свободно. После того как масло раскалится, выкладываем в него баурсаки. Их нужно постоянно помешивать, чтобы они прожарились со всех сторон равномерно до золотистого цвета. Огонь средний.

[Bella Muchacha]

Сообщение от mamaguni

Сами делаете?? Можно ооочень подробно рецепт. Хочу на НГ выходных сделать

А у нас традиция - в Новый год всегда манты! С бараниной, луком, и тыквой. Это просто супер!

[chudnaya]

Сообщение от Toxic Slave

А у нас традиция - в Новый год всегда манты! С бараниной, луком, и тыквой. Это просто супер!

Традиции- это здорово, может и нам взять пример? Только у нас нет мантоварки

[NUSHA!]

Берёте морепродукты, отвариваете их 1 мин.Потом на сито откидываем. Заправляем сл.маслом, майонезом и соевым соусом. Кушаем горячими. Вкуснотища и особенно мужчинам полезно!

[chudnaya]

Сообщение от asd10asd19asd

А что такое баурсаки?

А баурсаки мне знакомы по одному литературному произведению, про бедного-голодного казахского мальчика,который с жадностью смотрел на дымящиеся кусочки теста в казане
С тех пор и запомнила, что это- кусочки теста в масле.
Когда читала, представляла их вкус уже тогда, спасибо, что напомнили, обязательно теперь приготовлю.

[Nats-25]

Сообщение от chudnaya

Традиции- это здорово, может и нам взять пример? Только у нас нет мантоварки

а у нас пельмени-новогодняя традиция,и мантоварки не надо