Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS

[jul2210]

Сообщение от Katerinka 2008

Девочки, подскажите , а кто печет в хлебопечке (у меня 2501) кексы и шарлотки, вы в ведерко кладете бмагу для выпечки?? мне кажется это не очень удобно (или у меня руки растут не от туда=((), никто не пробовал без бумаги, сгорят??

Про бумагу даже и не думала никогда, пеку и кексы и шарлотку, ничего не сгорает. Я только ведерко смазываю маргарином и посыпаю крошками или манкой.

[pipetochka]

Сообщение от jul2210

Про бумагу даже и не думала никогда, пеку и кексы и шарлотку, ничего не сгорает. Я только ведерко смазываю маргарином и посыпаю крошками или манкой.

Я заменила крошки или манку мукой. Равнозначно получается.
А с бумагой таже беда, руки не оттуда растут. Вот и пришлось выдумывать.

[Katerinka 2008]

Сообщение от jul2210

Про бумагу даже и не думала никогда, пеку и кексы и шарлотку, ничего не сгорает. Я только ведерко смазываю маргарином и посыпаю крошками или манкой.

Сообщение от pipetochka

Я заменила крошки или манку мукой. Равнозначно получается.
А с бумагой таже беда, руки не оттуда растут. Вот и пришлось выдумывать.

Спасибо, попробую так=))

[пИяФка]

Здравствуйте!Подпишусь.Муж купил мне сей агригат...Панасоник 2501...будем учиться печь.

[Helga29]

Купили Panasonic SD-ZB2502. И в первый раз испекли вот это:http://www.hlebdoma.ru/recept/164.htm Хлеб получился вкусный! Но... корочка сверху вот такая..... Делали строго по рецепту, с весами. Что же сделали не так??? Подскажите!!!

[Клера]

Сообщение от Helga29

Купили Panasonic SD-ZB2502. И в первый раз испекли вот это:http://www.hlebdoma.ru/recept/164.htm Хлеб получился вкусный! Но... корочка сверху вот такая..... Делали строго по рецепту, с весами. Что же сделали не так??? Подскажите!!!

Как будто тесто поднялось и немного осело, возможно дрожжец многовато, а может водички чуток много. Мякиш , по мне так , вполне нормальный. Только не режьте горячим и вот тем ножом, что под досочкой спрятался. Купите с зубчиками, как пила, тогда не будет таких катышков. А еще, пока писала мысль пришла. Вы для начала попробуйте простой хлеб по основному рецепту, трудно судить по хлебу, который из смеси, тем более выпеченный впервые. Может быть Вы положили все правильно, а в составе смеси что-то было не точно. Хотя сама пеку из этих смесей, почти все устраивает.
PS. А как выглядел колобок после замеса ? Тоже так же неровно или круглый ?

[Helga29]

Сообщение от Клера

Как будто тесто поднялось и немного осело, возможно дрожжец многовато, а может водички чуток много. Мякиш , по мне так , вполне нормальный. Только не режьте горячим и вот тем ножом, что под досочкой спрятался. Купите с зубчиками, как пила, тогда не будет таких катышков. А еще, пока писала мысль пришла. Вы для начала попробуйте простой хлеб по основному рецепту, трудно судить по хлебу, который из смеси, тем более выпеченный впервые. Может быть Вы положили все правильно, а в составе смеси что-то было не точно. Хотя сама пеку из этих смесей, почти все устраивает.
PS. А как выглядел колобок после замеса ? Тоже так же неровно или круглый ?

Спасибо за советы! Мы поставили основной режим( с таймером) на ночь и легли спать. Поэтому какой был колобок не видели. А в какой момент можно открыть крышку и посмотреть на тесто?

[stb]

Сообщение от Helga29

Купили Panasonic SD-ZB2502. И в первый раз испекли вот это:http://www.hlebdoma.ru/recept/164.htm Хлеб получился вкусный! Но... корочка сверху вот такая..... Делали строго по рецепту, с весами. Что же сделали не так??? Подскажите!!!

у меня ржаной хлеб всегда такой выходит(((

[Kashik]

[QUOTE=Helga29;72431572 А в какой момент можно открыть крышку и посмотреть на тесто?[/QUOTE]

+1 - очень интересно! Мне страшно испортить процесс подъема хлеба, и я так ни разу и не решилась посмотреть на процесс.

[Helga29]

А вот такой белый у нас получился!!! Правда говорят, что белый у всех получается.