Вкусняцкий топик-6

[Persik]

Сообщение от Wise

Ушла начинать обмазываться землёй)) привыкат-с так сказать

ты сначала покажи что-нибудь вкусное, а потом иди

ps. я на фунчозу подсадила всех, даже свекров... позавчера на гречневой лапше экспериментировала... вкуснотища. Спс тебе за идею у меня теперь голова "болеть" меньше стала

[kuzina 6767]

иттри23 мтимтим имтттт5ььмьььмьмм6ььмьмьммььммьмьмьмььммьмьмььььмь ьььььььььььььььььььььььььььььььь

[Рыбк@]

Сообщение от Wise

Кому печенья на ночь глядя?
Я с очередным вариантом овсяного печенья)
Конкретно этот рецепт удобен тем, что сформированные из подготовленного теста колбаски можно завернуть в пленку и хранить довольно долго в морозилке. И когда надо - достать, нарезать и быстренько испечь.

7. Убрать тесто на 10-30 минут в холодильник, после чего сформировать из него 2-3 колбаски примерно 5 см в диаметре, завернуть в пищевую пленку или бумагу и отправить в холодильник на 12-24-36 часов (смотря когда собираетесь печь). Или в морозилку (где оно может храниться не одну неделю), а когда соберетесь печь печенье, нужно просто достать печенье из холодильника/морозилки (не размораживать!) и нарезать на кружочки толщиной ~ 2 см. Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой на достаточном расстоянии друг от друга - печенье немного растечется.
8. Выпекать при температуре 190°С 12-20 минут до румяности.

Катя, а обязательно после того, как сформированы колбаски их убирать в холодильник, или можно сразу резать и выпекать?

[Wise]

Сообщение от Persik

ты сначала покажи что-нибудь вкусное, а потом иди

ps. я на фунчозу подсадила всех, даже свекров... позавчера на гречневой лапше экспериментировала... вкуснотища. Спс тебе за идею у меня теперь голова "болеть" меньше стала

Хыхыхы))) ну вот, на фунчозу подсадила, теперь могу спокойно начинать обмазываться

Сообщение от kuzina 6767

иттри23 мтимтим имтттт5ььмьььмьмм6ььмьмьммььммьмьмьмььммьмьмььььмь ьььььььььььььььььььььььььььььььь

Тимоша

Сообщение от Рыбк@

Катя, а обязательно после того, как сформированы колбаски их убирать в холодильник, или можно сразу резать и выпекать?

Ну, это как бы "айс-кукис", т.е. холодильниковое (тесто) печенье, тесто должно хотя бы немного полежать в холодильнике.
Можно попробовать и сразу, но во-первых, оно скорее всего растечется и будет совсем тонкими лепешками, во-вторых, думаю будет немного другой структуры...

[Рыбк@]

Сообщение от Wise

Хыхыхы)))

Ну, это как бы "айс-кукис", т.е. холодильниковое (тесто) печенье, тесто должно хотя бы немного полежать в холодильнике.
Можно попробовать и сразу, но во-первых, оно скорее всего растечется и будет совсем тонкими лепешками, во-вторых, думаю будет немного другой структуры...

Катя, спасибо!
Тады завтра буду с утра делать тесто, а вечером буду выпекать

[Wise]

Сообщение от Рыбк@

Катя, спасибо!
Тады завтра буду с утра делать тесто, а вечером буду выпекать

ага! так должно быть хорошо)

[Королева Полуцикла]

Катя, я победила твой кише-тарт! В этот раз он безупречно вкусный на наш семейный вкус. (я положила больше рикотты (250 г, а в прошлый раз 200) и меньше лука и сыра и не солила ) Ну а снимать как ты, я не умею

[chudnaya]

Сообщение от Королева Полуцикла

Катя, я победила твой кише-тарт! В этот раз он безупречно вкусный. Ну а снимать как ты, я не умею

Вы победили моё воображение

[Цецеша]

Сообщение от Persik

Малышева последний раз сказала, что в меде ничего полезного нет...
и грибы собирать- атавизм
и вообще...пошла она далеко - имхо

Ну вообще она сказала, что мед они тоже любят и едят, просто там нет ничего волшебного. У нас некоторые из меда культ делают. Я до сих пор с содроганием вспоминаю, когда мне мама чай с медом приносила От одного запаха рвотный рефлекс, пардон, просыпался.
Я малышеву не пропагандирую. Иногда ее передача вызывает улыбку, особенно "опыты". Но она порой говорит вполне разумные вещи. Ну а про грибы, так это просто,наверное, ее личное имховое имхо (хотя я не слышала ничего про грибы) Я, к примеру, терпеть не могу собирать ни грибы, ни ягоды

[Почёпочка]

Сообщение от Цецеша

Я, к примеру, терпеть не могу собирать ни грибы, ни ягоды

Вот это да! А мне когда не заснуть, а мысленно или грибы собираю, или цветы сажаю
Как хорошо, что все люди разные (грибов больше достанется )