Мои любимые рецепты от Юлии Высоцкой. (тема оформляется)

[Elea]

Сообщение от chudnaya

А не помните- подскажете, как готовилось простое мороженое, там она в гостях у кого-то готовила( были ещё суши- роллы)

Мороженое с перцем)))

[Jannic]

Сообщение от Furibunda

отчего же? я рыбу вообще люблю во всех видах, и минтай вполне себе, если уметь приготовить, к тому же он гораздо интереснее той же семги с точки зрения калорийности, например...
автор спасибо за тему, часто смотрю и готовлю по ее рецептам.

У меня стойкие ассоцииаци с "бросовой " рыбой на корм кошке.
Есть много более полезных белых рыб, но они не бюджетны.
зы- мне из ее рецептов запомнилась рулька.

[ЮлькаСПб]

Сообщение от Jannic

У меня стойкие ассоцииаци с "бросовой " рыбой на корм кошке.
Есть много более полезных белых рыб, но они не бюджетны.
зы- мне из ее рецептов запомнилась рулька.

Рецепт в студию!

[chudnaya]

Сообщение от Jannic

У меня стойкие ассоцииаци с "бросовой " рыбой на корм кошке.
Есть много более полезных белых рыб, но они не бюджетны.
зы- мне из ее рецептов запомнилась рулька.

Может предложить Высоцкой приготовить что нить из путассу?
Например, оч вкусно, отварить и отделить от косточки , прослаивая самодельным майонезом, выложить слоями.
пы сы её детки(прелестные) есть это точно не будут

[ЮлькаСПб]

Сообщение от chudnaya

Может предложить Высоцкой приготовить что нить из путассу?
Например, оч вкусно, отварить и отделить от косточки , прослаивая самодельным майонезом, выложить слоями.
пы сы её детки(прелестные) есть это точно не будут

Этот рецепт можно отнести во "Вкусняцкий топ"

[Jannic]

Сообщение от chudnaya

Может предложить Высоцкой приготовить что нить из путассу?
Например, оч вкусно, отварить и отделить от косточки , прослаивая самодельным майонезом, выложить слоями.
пы сы её детки(прелестные) есть это точно не будут

честно? я это тоже есть не буду.
Вот мой любимый рецепт рульки в пиве.
до этого как то не додумывалась в темном пиве тушить)))

"Айсбан" ИНГРИДИЕНТЫ

Свиная рулька - 1 шт.;
Пиво темное - 2 литра;
Лук репчатый - 1 шт. большая;
чеснок - 8 зубчиков;
соль;
специи (лавровый лист,тмин, орегано, базилик, перец горошек (смесь 4-х перцев);
масло сливочное - 2-3 ст.ложки

Приготовление:
Рульку моем, подчищаем (иногда на ней остаются волоски) и вытираем насухо.Делаем в ней небольшие надрезы (чтобы лучше пропиталась).Тщательно натираем смесью соли и специй.. оставляем минут на 30-40,можно оставить на ночь. На дно кастрюли 2 слегка раздавленных ножом зубчиков чеснока., крупно нарезанный лук, лавровый лист. Заливаем тёмным пивом (желательно чтобы оно было комнатной температуры, возможно даже теплее) и варим 2-4 часа, периодически снимая образовавшуюся пенку. После того как наша рулька сварилась (не выделяется кровь при проколе и оголилась косточка). Выкладываем рульку на противень смазываем ее растопленным сливочным маслом с измельченным чесноком. Ставим в духовку минут на 30-40 при 220 гр. (духовку изначально не разогреваем). и запекаем "нашу красавицу" периодически поливая,чтоб не подсохла, "пивным бульоном".

[люшечка]

Вообще она в программе УТРО(по будням),не помню на каком канале то ли Россия,то ли НТВ, то ли первый канал.Показывает как готовить быстро завтрак.Очень часто получаюся очень интересные, простые и вкусные блюда.Без сложных ингридиентов.Я иногда этими рецептами пользуюсь.

[ЮлькаСПб]

Сообщение от люшечка

Вообще она в программе УТРО(по будням),не помню на каком канале то ли Россия,то ли НТВ, то ли первый канал.Показывает как готовить быстро завтрак.Очень часто получаюся очень интересные, простые и вкусные блюда.Без сложных ингридиентов.Я иногда этими рецептами пользуюсь.

Довавляйте свои любимые рецепты, буду переносить ссылки на первую страницу.

[chudnaya]

Сообщение от люшечка

Вообще она в программе УТРО(по будням),не помню на каком канале то ли Россия,то ли НТВ, то ли первый канал.Показывает как готовить быстро завтрак.Очень часто получаюся очень интересные, простые и вкусные блюда.Без сложных ингридиентов.Я иногда этими рецептами пользуюсь.

ф СТУДИЮ, ждём*с

[nezabvennaya]

Сообщение от Jannic

честно? я это тоже есть не буду.
Вот мой любимый рецепт рульки в пиве.
до этого как то не додумывалась в темном пиве тушить)))

"Айсбан" ИНГРИДИЕНТЫ

Свиная рулька - 1 шт.;
Пиво темное - 2 литра;
Лук репчатый - 1 шт. большая;
чеснок - 8 зубчиков;
соль;
специи (лавровый лист,тмин, орегано, базилик, перец горошек (смесь 4-х перцев);
масло сливочное - 2-3 ст.ложки

Приготовление:
Рульку моем, подчищаем (иногда на ней остаются волоски) и вытираем насухо.Делаем в ней небольшие надрезы (чтобы лучше пропиталась).Тщательно натираем смесью соли и специй.. оставляем минут на 30-40,можно оставить на ночь. На дно кастрюли 2 слегка раздавленных ножом зубчиков чеснока., крупно нарезанный лук, лавровый лист. Заливаем тёмным пивом (желательно чтобы оно было комнатной температуры, возможно даже теплее) и варим 2-4 часа, периодически снимая образовавшуюся пенку. После того как наша рулька сварилась (не выделяется кровь при проколе и оголилась косточка). Выкладываем рульку на противень смазываем ее растопленным сливочным маслом с измельченным чесноком. Ставим в духовку минут на 30-40 при 220 гр. (духовку изначально не разогреваем). и запекаем "нашу красавицу" периодически поливая,чтоб не подсохла, "пивным бульоном".

Лаврушка и тмин все портя, на мой вкус. От лаврухи горчит, она для супов, ИМХО, тмин с пивом не играет... Я рульку мариную и запекаю