Легкие закуски для застолья

[girlaNKa]

Сообщение от chudnaya

это что?-соусы?

тоже интересно что это..

[Натаня]

Моя любимая закуска - яйца, фаршированные креветками. Просто желток вынуть, размять, добавить креветки и майонез. Могу съесть в неограниченных количествах А еще крабовые палочки развернуть, намазать сыром с майонезом и чесноком и завернуть обратно.
Тут кстати рулет из лаваша с красной рыбой советуют, а еще очень вкусно не с рыбой, а с морковкой по-корейски. Расходится почему-то всегда быстрее рыбного

[chudnaya]

Сообщение от Натаня

Тут кстати рулет из лаваша с красной рыбой советуют, а еще очень вкусно не с рыбой, а с морковкой по-корейски. Расходится почему-то всегда быстрее рыбного

ну смотрите, сделаю на выходные..
если чё...потом отчитаюсь

[Натаня]

Сообщение от chudnaya

ну смотрите, сделаю на выходные..
если чё...потом отчитаюсь

если не съедите - несите мне

[Nats-25]

Сообщение от Натаня

Моя любимая закуска - яйца, фаршированные креветками. Просто желток вынуть, размять, добавить креветки и майонез. Могу съесть в неограниченных количествах А еще крабовые палочки развернуть, намазать сыром с майонезом и чесноком и завернуть обратно.
Тут кстати рулет из лаваша с красной рыбой советуют, а еще очень вкусно не с рыбой, а с морковкой по-корейски. Расходится почему-то всегда быстрее рыбного

и я пожалуй попробую с морковкой,всегда с рыбой делала,а с морковкой в голову не приходило

[Оллик]

Да,да! С морковкой бэшэнство, и еще туда кто любит- много зелени,всякой!))

[sloe]

Да, соусы. К овощам можно оливково-лимонную заправку, да даже на основе сметаны и майонеза с разными добавками: тертые орехи, мелкорезаные соленые огурчики, зелень...

[Клювик]

Сообщение от sloe

Да, соусы. К овощам можно оливково-лимонную заправку, да даже на основе сметаны и майонеза с разными добавками: тертые орехи, мелкорезаные соленые огурчики, зелень...

а ещё вкусно сметана+соевый соус,можно чеснок. с такой смесью на ура улетает стеблевой сельдерей, морковка

[Margorit_ka]

Сообщение от Натаня

А еще крабовые палочки развернуть, намазать сыром с майонезом и чесноком и завернуть обратно.
Тут кстати рулет из лаваша с красной рыбой советуют, а еще очень вкусно не с рыбой, а с морковкой по-корейски. Расходится почему-то всегда быстрее рыбного

а еще в размотанную крабовую палочку можно шпротину положить, тоже очень вкусно))
а рулет из лаваша я делаю с листьями пекинской капусты или салата, ветчиной, помидорками, добавляю любой соус, можно даже майонез и посыпаю тертым сыром, все закручиваю и готово

[Filipova]

Корзиночки "Дебют"
Блюдо совсем не хлопотное. Корзиночки будут актуальны: для любителей сытного завтра, для фуршета и просто для неожиданных гостей )) Деткам тоже очень нравится, проверенно )))

яйцо-2шт
грибы~7<>8шт
лаваш-1<>2шт
сливки~2<>3ст.л
укроп~25<>30гр
чеснок-2<>3зубчика
сыр творожный-150/200гр
карбонат/буженина/ветчина~150гр
соль,перец
оливковое/растительное масло
Способ приготовления:

1 Готовим начинку.Грибочки(у меня:шампиньоны)моем,режим и обжариваем 3-5минуток на оливковом/растительном масле.

2 Мяско режим(у меня:буженина+подкопченная конина)и добавляем к грибочкам. Обжариваем минут 5. Оставляем остывать.

3 Лаваш режим на квадраты.Размер зависит от диаметра ваших формочек.Смазываем оливковым/растительным маслом и укладываем по два квадратика в формочку.

4 Затем добавляем в наши не совсем еще корзинки)))начинку.Я заполняю~2/3

5 Все формочки наполнены.Быстренько делаем заливку.Яйца взбить с солью,перцем.Добавляем сыр(у меня:сыр "Альметте")взбиваем венчиком. Высыпаем мелко порезанный укроп + чеснок(заранее подготовить,удалив зеленую часть)через пресс + сливки.Вновь немного взбиваем и заливаем начинку.

6 Отправляем наши корзиночки в заранее разогретую духовку минут на 20... Освобождаем от форм.На данное кол-во продуктов, у меня получается 12шт. Подаем в холодном или теплом виде.Корзиночки получаются с хрустящим верхом и очень нежным, вкусным, не много воздушным низом.Попробуйте, очень вкусно)