Полезные мелочи в кулинарии

[Милитина]

Давно, лет 7 назад купила два стаканчика (какой-то итальянской фирмы) для варки яиц в микроволновке. Чудная вещь, яйцо всмятку - полторы минуты, вкрутую - 2. Теперь жалею, что два купила, т.к. членов семьи уже 4. Но удобно посрочному яйца для салата приготовить.

[Anastasiya]

Сообщение от Гадя Петрович

К тому же остатки панировки не выкидываются, а в холодильнике в пакете и хранятся.

Нельзя хранить остатки панировки. там очень много микробов образуецца после этого.

[МамДим]

У меня на кухне любимая вещь эта

очень удобно сыр нарезать

[datilka]

Я хочу купить набор ножей, для фигурной резки. Видела в семи холмах. Может кто пользовался?
Есть отделитель белка от желтка - жутко неудобная вещь или руки- крюки.
Очень нравится рукавицы с силиконовой вставкой где ладошка и большой палец.
Насчет лука - когда режещь, то периодически надо спаласкивать нож холодной водой. На 100 процентов не поможет, но все же эффект есть.

[Татьяна18]

пельмешки делаю так: пласт теста, на него шариками фарш, всерху опять тесто и разрезаешь. Только они квадратные/прямоугольные получаются. Домашние в первый раз долго смеялись

[Comme il faut]

Сообщение от datilka

Я хочу купить набор ножей, для фигурной резки. Видела в семи холмах. Может кто пользовался?
Есть отделитель белка от желтка - жутко неудобная вещь или руки- крюки.
Очень нравится рукавицы с силиконовой вставкой где ладошка и большой палец.
Насчет лука - когда режещь, то периодически надо спаласкивать нож холодной водой. На 100 процентов не поможет, но все же эффект есть.

у меня есть несколько, себе набор сама составила из того, что нужно мне. У свекрови есть чемоданчик с инструментами для карвинга, покупала в семь холмов, года 3 назад, еще ни разу им не пользовалась
Отделитель желтков у меня тоже есть, очень удобная штука, даже не знаю чем она может быть неудобна...

[Comme il faut]

Сообщение от Margorit_ka

а мне лично понравилось приспособление для резки лука, где бы такое найти?? что-то ни разу не встречала.

в семь холмов, в Реале, в Домовом и Окее

[datilka]

Отделитель желтков у меня тоже есть, очень удобная штука, даже не знаю чем она может быть неудобна...

У меня вечно желток лопается и стекает вместе с белком. Может просто нужна сноровка

[Ёжка]

Сообщение от datilka

У меня вечно желток лопается и стекает вместе с белком. Может просто нужна сноровка

а просто в скорлупках перекатывать плохо? ничего не лопается вроде

[МамДим]

Сообщение от Ёжка

а просто в скорлупках перекатывать плохо? ничего не лопается вроде

я в скорлупках перекатываю, но всегда хотела купить этот отделитель. Теперь думаю, что уже и не нужен