Аллергия на пшеницу - Littleone 2009-2012

taivas · 27.12.2011, 00:50

Всем доброго времени суток.
Сыну 4г.3 месяца. Обнаружилась аллергия на пшеницу.Аллерголог сказала,на полгода исключить пшеницу из рациона.Оказывается,много надо чего исключать. Манка,пшено,пельмени,макароны- ну,это ребенок ест очень редко. Белый хлеб и всякие печеньки- часто.

Есть родители с детьми,у которых подобный диагноз? Расскажите,пжлт,как живете,чем спасаетесь?

зы пока прочитала,что в Икее,в отделе шведских товаров,есть замороженные торты без глютена.
Я правильно понимаю- без глютена,это для нас?

Mamyr · 27.12.2011, 01:16

Да. без глютена это для вас.
На самом деле не так уж и плохо. Есть макароны рисовые, гречневые, кукурузные. Хлебца такие же. есть мука рисовая. кукурузная. Из нее можно спокойно блины печь. Есть специальные безглютеновые смеси для выпечки. из них даже хлеб можно. Есть куча печенюшек и прочая, и прочая.
Есть магазины, торгующие безглютеновым питанием, там даже пельмени есть. Короче жить можно. Тока дорого

Грезы_любви · 27.12.2011, 01:38

Мы до 3х лет жили с диагнозом целиакия. Покупали булку, макаронные изделия на Лесном пр 32 (http://www.glutena-net.ru/), это основной самый крупный специализированный магазин. Чаще делала заказ через сайт и покупала прямо коробками, тк срок хранения некоторых булок позволяет. Там специальная упаковка. Могу посоветовать из сладких простенькие булочки Бон Матин, сейчас найду кину ссылку на них. Из несладких много приличных. макароны берите нашего производства, мне нра рожки, они лучше держат форму и не крошатся. А вот вареные в хранении они не понравились, т.е. Все безглютеновые макароны чуть меняют вкус - мне так кажется- при хранении их вареными в холодильнике. В супе разбухают, много не кладите.

Грезы_любви · 27.12.2011, 01:42

Так же подобную продукцию в небольшом ассортименте вы найдете в магазине Дети. Запаситесь телефонами близлежащих магазинов и звоните о наличии, тк бывают перебои с поставками. Там и сухари разные есть безглютеновые - кукурузные самые вкусные на мой взгляд, рисовые и гречневые еще, разного размера. Вам еще геркулес тогда нельзя... Если не путаю... Забыла уже от радости, что нам сняли диагноз.
А вообще у вас аллергия или целиакия?

И, кстати, черный хлеб тоже нельзя, кроме чисто ржаного.
Если подозревают целиакию, то понятие 'обычное печенье редко' это вообще-то не тот вариант, тут не граммулички пшеницы незя.

Еще пшеничный крахмал вычисляйте на творожках, йогуртах, колбасах, сосисках... Его огого много как.
Рекомендую хорошенько ознакомится с продукцией на лесном проспекте и почитать информацию о безглютеновых продуктах на сайтах целиакишников.

Tatana · 27.12.2011, 01:49

http://forum.littleone.ru/showthread...21900&page=402
На диете большое количество детей и взрослых. Инфы очень много.
Не забывайте про скрытый глютен!!!Пшеничный крахмал содержится в огромном количестве продуктов. Это значит вам можно определенные продукты, конкретных производителей.

http://forum.littleone.ru/showthread...28088&page=770 Второй топ на всякий слчай, кроме продуктов, вдруг понадобится инфа

Грезы_любви · 27.12.2011, 01:51

Еще вариант купить хлебопечку. У нас есть. Будете покупать муку и сами печь. Только читайте внимательно инструкцию, безглютеновый печется иначе, чем обычный.

Tatana · 27.12.2011, 02:00

Нормально живем. Ходим в гости и сами принимаем гостей. С садиком могут быть проблемы.Хорошо, если заведующая разрешит приносить свою еду. Или же нужно искать сад, куда принимают детей с целиакией, с отдельным столом.
Лесной проспект д.32 ст м Выборгская, магазин безглютенового питания. В Детях продают так же, в Океях

Птиzа · 27.12.2011, 02:00

У нас тоже был диагноз целиакия под вопросом, сидели год на безглютеновой диете, причем постепенно исключили также рис и кукурузу, соответственно и муку из них. По началу трудно, т.к. и продукты для этой диеты должны храниться отдельно и нельзя резать что-нить на доске, на которой только что резали хлеб, ну ты.ды.. А потом втянулась я, да и доча. сложность только в том что везде по гостям ходили со своей едой и в кафе не перекусить. И в сад не ходили, т.к со своей едой нельзя, а для нас отдельно никто готовить не будет, а в Пушкине садов для деток с целиакией нет

Птиzа · 27.12.2011, 02:01

Да и еще при болезни тщательно подбирали лекарства, много где входит пшеничный крахмал. И творог делала сама поэтой же причине

Грезы_любви · 27.12.2011, 02:12

Да, с перекусами и садиком реально проблема была. Но потом привыкли, я всегда с собой сухарики в сумке носила, на экстреный случай. В сад со своей едой ходим до сих пор, тк много еще чего другого нам нельзя. Садик частный, туда приношу контейнер с едой, свой хлеб, там дочке отдельно разогревают дают. Другие дети привыкли, что она другое ест, реагируют спокойно, скорее даже никак. Дочка знает ЧТО ЕЙ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ, не возьмет у чужого печенку или конфетку. Проводили постоянно и до сих пор разговоры, пояснения.