| |
|
31.12.2011, 15:42
|
#12181
|
|
Частый гость
Регистрация: 23.11.2010
Сообщений: 77
|
Цитата:
Сообщение от Ralina
надо взбивать их холодными (из холодильника) желательно в холодной миске... при слишком долгом взбивании могут расслоится.
|
будет масло 
__________________
Плохо, если жена умеет готовить, но не хочет; еще хуже, если она не умеет, но хочет.
|
|
|
|
31.12.2011, 15:46
|
#12182
|
|
Участник
Регистрация: 12.02.2011
Адрес: м. пр. Большевиков
Сообщений: 274
|
Цитата:
Сообщение от sjulf
Крем стал крупинками но густой.... еще взбивать???
|
началось расслоение.. харош
добавь желатина
__________________
Ссылка на группу в моем профиле
Муж нужен жене хотя бы для того, чтобы чувствовать себя счастливой, когда его нет дома. 
|
|
|
|
|
31.12.2011, 15:46
|
#12183
|
|
Ветеран
Регистрация: 23.06.2010
Адрес: СПб, Нарвская
Сообщений: 754
|
Все  ... кердык моему крему (( расслоился зараза.....
Девочки, напишите пож. пошагово как и что и сколько на каких скоростях взбивать... есть ещепродуктов на одну попытку...
|
|
|
|
|
31.12.2011, 15:47
|
#12184
|
|
Ветеран
Регистрация: 23.06.2010
Адрес: СПб, Нарвская
Сообщений: 754
|
Желатина??? а сколько? он крупинками и отдал сыворотку.
|
|
|
|
|
31.12.2011, 15:48
|
#12185
|
|
Участник
Регистрация: 12.02.2011
Адрес: м. пр. Большевиков
Сообщений: 274
|
Цитата:
Сообщение от sjulf
Желатина??? а сколько? он крупинками и отдал сыворотку.
|
ты получила домашнее масло))))
поздняк метаться
холодные сливки несколько минут взбиваю на средней скорости,как начнет подниматься - добавляю сахар (а лучше сахарную пудру) и еще несколько минут на большой скорости.
желатин растворить в небольшом количестве воды и в горячем виде тонкой струйкой влит в получившийся крем, хорошенько размешивая
__________________
Ссылка на группу в моем профиле
Муж нужен жене хотя бы для того, чтобы чувствовать себя счастливой, когда его нет дома.
|
|
|
|
|
31.12.2011, 15:50
|
#12186
|
|
Ветеран
Регистрация: 23.06.2010
Адрес: СПб, Нарвская
Сообщений: 754
|
Подожди, т.е. что я получила выкидываю.
А если делать новый крем, то там нет в рецепте желатина.... и как маскарпоне вводить? он же плотный. в миксере?
|
|
|
|
|
31.12.2011, 15:52
|
#12187
|
|
Участник
Регистрация: 12.02.2011
Адрес: м. пр. Большевиков
Сообщений: 274
|
Цитата:
Сообщение от sjulf
Подожди, т.е. что я получила выкидываю.
А если делать новый крем, то там нет в рецепте желатина.... и как маскарпоне вводить? он же плотный. в миксере?
|
ну зачем выкидывать))) можно на булочку мазать - сладкое масло)))
__________________
Ссылка на группу в моем профиле
Муж нужен жене хотя бы для того, чтобы чувствовать себя счастливой, когда его нет дома.
|
|
|
|
|
31.12.2011, 15:53
|
#12188
|
|
Участник
Регистрация: 12.02.2011
Адрес: м. пр. Большевиков
Сообщений: 274
|
Цитата:
Сообщение от sjulf
Подожди, т.е. что я получила выкидываю.
А если делать новый крем, то там нет в рецепте желатина.... и как маскарпоне вводить? он же плотный. в миксере?
|
до введения желатина положить маскарпоне - клади маленькими порциями, что бы миксер справился 
__________________
Ссылка на группу в моем профиле
Муж нужен жене хотя бы для того, чтобы чувствовать себя счастливой, когда его нет дома.
|
|
|
|
|
31.12.2011, 15:57
|
#12189
|
|
Ветеран
Регистрация: 23.06.2010
Адрес: СПб, Нарвская
Сообщений: 754
|
Цитата:
Сообщение от Ralina
до введения желатина положить маскарпоне - клади маленькими порциями, что бы миксер справился |
поняла. СПАСИБО!. ПОШЛА .....
__________________
0 мес - 3560, 54 см
1 мес - 4200,
2 мес - 5000, 57 см
3 мес - 5800,
4 мес - 6350, 62,5 см
5 мес - 8000, 64,5 см
6 мес - 9000, 68 см
7 мес - 9300, 72 см
8 мес - 9300, 76 см
|
|
|
|
|
31.12.2011, 16:02
|
#12190
|
|
Участник
Регистрация: 12.02.2011
Адрес: м. пр. Большевиков
Сообщений: 274
|
Цитата:
Сообщение от sjulf
поняла. СПАСИБО!. ПОШЛА .....
|
удачи)))
может тоже тортик сделать - в холодильнике все есть))
а еще я лаваш не купила - нигде нет!!!!! интересно, сама сумею ли сделать
__________________
Ссылка на группу в моем профиле
Муж нужен жене хотя бы для того, чтобы чувствовать себя счастливой, когда его нет дома.
|
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
